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ヤブマメ

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風の駅

2020/11/27

賞味期限切れじゃないですよ…

ヤブマメで作ってみた納豆、真っ黒になるかと思ったら、納豆色に近いかな？

芯があるから煮込みが浅かったかなぁ？

糸引きも少ないから発酵時間も足りないかも？

味はイマ３かな？美味しいとはいえない(笑)

花と猫

2020/11/27

( *´艸｀)努力されてますね🧡その努力が実りますように🤗

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風の駅

2020/11/27

@花と猫 さま
畑に増えて困るので、食って減らそうかと…単なる好奇心ですね(^_^;)

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プラポけ

2020/11/27

すごい‼️
手作り納豆ですか‼️

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風の駅

2020/11/27

@プラポけ さま
凄くないですよ、誰でも出来ますよ(^-^)
豆を一晩水につけたら、柔らかくなるまで煮るだけですよ(^.^)
市販のパック納豆を食べたら、容器は洗わないで、熱湯をかけて殺菌。
煮豆を入れたら24～48時間、40℃に保って出来上がりです(^.^)

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