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hotimanさんの畑,飛騨赤カブ,実りの秋の投稿画像

飛騨赤カブ
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hotiman
2020/11/09
見落としていて、間引いた飛騨赤かぶ
良い色出てる
モニ
2020/11/09
こちらは飛騨の物なのですね？
どんな特徴のある赤かぶなのかなぁ😄
hotiman
2020/11/10
@モニ さん

きめの細かい、甘みのあるかぶらしいです🤔
飛騨の赤かぶ漬けっていう有名な漬け物用です🤔
モニ
2020/11/10
@hotiman さん
飛騨に要ったとき間違いなく食べたと思う？
何も考えず😅
赤蕪は美味しいなぁ～って、今までは、違いをしっかり味わってなかったけど、これからは品種の違いを味わおう🎵
hotiman
2020/11/10
@モニ さん

日本漬け物大事典カラー版なんて本があったら、ワクワクして買っちゃうな🥰
モニ
2020/11/10
@hotiman さん　
あるかも？知れない？？✨
hotiman
2020/11/10
@モニ さん

さっき、Amazonで見たらそれらしきものがあったけれど、絶版、全部中古本だった☹️
でも、古い本の方が、面白い情報、出てるかも😆
モニ
2020/11/10
@hotiman さん
もう調べてたのですね💕
お漬け物は昔からのを知れるの楽しいと思います😊
私も北海道ならではのが多いので、違う地域のが凄く気になります🎶
hotiman
2020/11/10
@モニ さん

私の大好きな温海かぶ、今は甘酢漬けなんですが、砂糖が貴重な頃は味噌漬けだったんだそうです🤔
それを復活させようというプロジェクトもあるのだとか🥺
そういう話を聞くと、漬け物の歴史も面白いなと思うんです🥰
モニ
2020/11/10
@hotiman さん
砂糖が貴重な頃は味噌漬け
味噌の方が歴史が長い？
長いのか⁉️
昔の砂糖も気になります！
hotiman
2020/11/11
@モニ さん

昔の砂糖は貴重品🤔
サッカリンとかチクロなんて言う甘味料が使われていた時代もあった🤭
モニ
2020/11/11
@hotiman さん
食品添加物の甘味料ですよね😢
今でも売ってますね。
さつま芋の先輩が、時々味わいたい！って買ってるの見ました😅
今回、お漬物の唐辛子🌶️探してるとき、お漬物の材料コーナーに、他にも食品添加物の甘味料見付けました。
お漬物には良く使われてるのでしょうかね？
hotiman
2020/11/11
@モニ さん

え、今でも売られているんですか？
これは、未知の世界😆
もしかして、糖尿病の方とかダイエットしている方とかが使ってるのかな😆
モニ
2020/11/11
@hotiman さん
売ってますよ～
サッカリンはストローを太くしたような試験管のような容器に少量で入って売られてます。
ほんの少量なので凄く甘いからそんなもんなのか？
もうひとつのは、ヨーグルトに入ってるフロストシュガー位の袋でした😊
え？糖尿病の人は、人工甘味料だと影響薄いの？
hotiman
2020/11/11
@モニ さん

なんか、そんな気がした😆
サッカリンて、遺伝で甘みを感じない人がいるって、生物の授業で習った覚えがあります😆
モニ
2020/11/11
@hotiman さん
サッカリンの甘味を感じない人も居る⁉️
本当に知識の多さについつい食い付いちゃう😆
遺伝子…
国によって美味しいと感じる嗜好の違いもありますし、何か分かる気がします？分かるのか？🤣
hotiman
2020/11/11
@モニ さん

へへ、昔、習ったことはけっこう覚えてって、ボケが進行してるのかな😣
モニ
2020/11/11
@hotiman さん
😂
いやいや、絶対無いでしょう～
キレキレですから😄
モニ
2020/11/11
@hotiman さん
😂
いやいや、絶対無いでしょう～
キレキレですから😄
hotiman
2020/11/12
@モニ さん

それはね、昔引き出しに入ったものがあって、なんかあったよなと思って、ネットで再確認するという感じ🤔
新しいものは、頭の中を素通りして、なかなか脳みその中な網に引っかかってくれないんですよね😂
モニ
2020/11/12
@hotiman さん
おはようございます🌞
罠を仕掛けなきゃなりませんなぁ😄
網に合うのは何かな😄
hotiman
2020/11/12
@モニ さん

頭の中に罠か😂　そうね😅　捕まったやつをしっかりざばいて地肉にしないと🥰

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