matisiaさんの広い庭,食べられる,果物の投稿画像

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2020/09/25

今年最後の収穫の赤釈迦頭の追熟がほぼ終わりました。夕食後のデザート決定です。緑の釈迦頭よりもやや収穫時期の見分けが難しいのですが、私の目に狂いはなかった様です。

釈迦頭の収穫時期の見極めはビデオでどうぞ。例によって八重桃のmatisiaアイコンをタップしてアルバムへ行き、そこからまた八重桃のmatisiaアイコンをタップすると私のYouTubeチャンネルへのリンクが出ますので、そこから行けます。気が向いたらチャンネル登録して頂ければ、動画アップ毎にメールでお知らせが届きます。

たぁいい

2020/09/25

緑より赤い方が甘いのかな？

返信

matisia

2020/09/25

緑は品種がいっぱいあって、味の濃淡がまちまちですので、緑より赤が甘いとは一概には言えませんね。
ただほんの微妙な違いですが、赤の方が果肉が滑らかでザラつきがない傾向が強いです。

返信

たぁいい

2020/09/25

@matisia 返信ありがとうございました。
m(_ _)m💖

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＃アッシー

2020/09/26

確かにお釈迦様の頭だぁ😃⚠️🐬

返信

matisia

2020/09/27

@＃アッシーさん
図鑑の標準和名だと、バンレイシの名で掲載している事が多いですね。英語ではsugar appleと言うだけあって、非常に甘くて美味しいですよ。

返信

＃アッシー

2020/09/27

@matisia SUGAR APPLE, thanks a lot , matlsla-san❗️

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まきちゃん

2020/09/27

こんばんは。初めまして✨
釈迦頭…。つい先程調べたんですよ🎵流通困難な希少品とありました‼️😋人によって味の感想が違うとも書いてあって、興味津々です😆🎶‼️

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やすこ

2020/09/28

おはよう御座います😊
初めまして　見て頂き
有難うございます🙇‍♀️
初めて見る物👀ばかりです

釈迦頭　どんな味かしら？
興味ありますね　😊💕
(๑╹ω╹๑ )

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matisia

2020/09/29

@まきちゃん
これは特に完熟すると桃よりも柔らかいので、輸送が効かないし、皮のボコボコの部分の谷間から裂果する事も多く、しかも甘くて美味しいので、アリ等の昆虫の食害が多いのが欠点です。ただ昔、沖縄の那覇空港売店で完熟数日前のまだ堅いめのを収穫した物が売られていた事がありましたので、もし販売するならば、ちょっと早採りして、小売店の店頭で追熟させるのが良いかと思います。

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