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ケール

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もるみ

2020/09/14

散歩中、スーパーフードでお馴染みの"ケール"を発見👀‼️

"冬"になると、普通のスーパーでも売りに出され、特にトルコのスーパーでよく売られています。
畑で栽培されているのを初めて見ました😀

サラダのレシピがあるようですが、私には葉が厚く"硬め"なので苦手です。
炒め物もいいですね。
でも、うちで人気なのは、ケールチップスです🎶
塩をふって、オリーブオイル垂らしてオーブンへ。焦げないように取り出すタイミングがちょっと難しい💦

ちょっとした苦味が美味😋
子供にまた、チップス作ってと早速おねだりされました😆

ゲンガンペー

2020/09/15

娘の所から　サラダで食べれるとのことで　貰ってきましたが
サラダでは　硬くて　私には　無理でしたね　今度は　炒めてみますかね

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May

2020/09/15

チップスなら食べられるかも🙄
ゴワゴワの葉っぱはサラダにはキツかったです💦

返信

もるみ

2020/09/15

@ゲンガンペーさん
おはようございます。
やはり、サラダは厳しいものがありますよね。炒め物の方がまだいけると思いますよ。
私としては、慣れないせいか微妙な感覚で、やはりチップスがお勧めです。

あと！「かたい」という漢字！
「固い」に違和感があったんですけど、「硬い」でしたね。
この漢字自体をすっかり忘れていました。。。😱💧
ありがとうございます😓

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もるみ

2020/09/15

@May さん
やはり、そうですよね！
日本のレシピを見ているので、日本のケールは柔らかいのかしら?とも思ってたんですが。。やはりごわごわでしたか😣

チップスは、よく水分をとらないとくたくたになってしまいます。それはそれで美味しいのですけど、やはりパリパリがいいですよねー🎶

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あんぜん

2020/09/16

@もるみさん
ケールチップス美味しそう(o^^o)
トルコの人はどうやって食べるのでしょうね✨

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もるみ

2020/09/16

@あんぜんさん
確かに！
トルコ人は、どうやって食べるんだろうって思い、軽く調べたら、食べたことがある料理でした。
茹でたケールとにんにく玉ねぎジャガイモで炒めたものだったり、スープにしたりみたいです。もちろん、他にもあるでしょうけど。それはずっと、ほうれん草かと思ってました😅
ケールチップスは、お勧めですよー🎶

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