かえちゃんさんの広い庭,エゴマの投稿画像

エゴマ

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かえちゃん

2020/09/11

荏胡麻(エゴマ)
畑の隅に生えてます🍀
シソ科で花は穂全体に一度に咲かず元の方から先端に順次咲いてゆきます😊
この花の実(種子)がエゴマ油の原料になります❤
この実はジュウネンとも呼ばれ食べると余命が10年延びる言われています👀❤

hotiman

2020/09/12

おはようございます🌅😃🧑‍🌾

エゴマ、零れ種で増えているんですか🤔？？体に良いとは聞いていて、作ろうかなとは思いつつ、どうやって食べるか分からなくて、手を出せないものの一つでした😅😅😅

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かえちゃん

2020/09/12

@hotiman さんへ
こんばんは😃🌁
そうですね❗勝手にあちらこちらに🌱を出し邪魔に成らないようなところに生えた分はほったらかしておいても成育しますよ✨🎶

食べ方はシソ科なので青紫蘇と思って同じように食すればいいですね🎵🎶
葉はおにぎり🍙に巻いたり、天ぷらにしたり、塩漬けにしたり🎵
若い実(穂)は葉と同様に食べたり😊種子(実)はゴマと同様に摺って和え物にしたりして食べていますね🎶

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hotiman

2020/09/13

@かえちゃん さん

ありがとうございます😊
エゴマ君、来年の菜園メンバーにお迎えしようと思います🥰💕🙇

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