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ガーデン ママさんのキッチン,旬の野菜,地産地消の投稿画像

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ガーデン ママ
2020/08/14
　　迎え盆のご馳走

昔からずっと変わらず煮物作ります

スーパーの入口には
刻み昆布
干しあげ
が山積みされています
ゲンガンペー
2020/08/14
おはようございます！まだ生きていますが　ご馳走に　有りつきたい------
YクリスマスローズY
2020/08/14
@ガーデン ママさま💕
おはようございます😊
干しあげ　何だろうと💻調べていたら、安曇野のエフエム山田祐子さんが安曇野のお盆には　この材料で煮物を作るとの事🥰　　
　干しあげ葉お盆の頃だけ売っているとの事　育った諏訪にはこの料理はない・・と調べて見ると面白いかったです😊
　この料理　普段の食卓に取り入れよっと🤩
たかちゃん
2020/08/14
おはようございます😊
お盆の郷土料理ですね💛
レンまま
2020/08/14
おはようございます😌

この材料でどんな煮物が出来るか興味があります😄

出来上がりをpicしてくださいね😌
福ママ
2020/08/14
おはようございます☀️😃❗

伝統行事のお供え物を しっかり守って 次世代に受け継いでいかれるのは 大変なことでしょうね🤩
ガーデン ママ
2020/08/14
皆様へ
ご一緒のお返事です

こんにちは！
出来上がりの煮物は写真撮る前に食べてしまいました💦
「干し揚げ」「お盆」
で検索🔍してみてね
Cook Pad
「安曇野の郷土料理」で
紹介されています

地域.期間限定の流通で他の地域では再現できないとか…
書いてありました🙇‍♀️

いつも見ていただきありがとうございます😊
ゆーちゃん
2020/08/14
盆棚飾りました。
ガーデン ママ
2020/08/14
@YクリスマスローズY さん
調べていただきありがとうございました

安曇野FMは超ローカルラジオ番組ですね😅
私達のガーデニングクラブの会員も
朝の番組の「安曇野花便り」でリレートークしました
私も2回ほど電話生出演しましたよ😅😅
お話しが下手ですが…クラブ紹介やゴーラウンドガーデンの宣伝させてもらいました😊
ガーデン ママ
2020/08/14
@ゆーちゃん
はい😊
YクリスマスローズY
2020/08/14
@ガーデン ママ さま💕
　地道に活動されている方々の紹介してくださるんですね🤩
レンまま
2020/08/14
煮物は、写真撮影する間もなく食べてしまうほど美味しかったってことですね😋💞

おっしゃる通り、干し揚げが手に入りませんので　普通のお揚げで作るしかありませんね。

切り昆布の煮物は、次女と私は好きなのですが家に居る二人は食べませんので最近は煮てません😋
ガーデン ママ
2020/08/14
@レンまま さん
ご飯食べる直前が焦るんです
子魔女達も来ていて.今か今かと「いただきます」を待っているんですもの💦
刻み昆布大好きでソーメンの如くのように食べます😊
海の幸は特別なんです💕
レンまま
2020/08/14
子魔女ちゃん達も来てたんですね😃
じゃあ、忙しかったですね🤗

刻み昆布をソーメンの様に、分かりますうちの次女もそうです。

こちらでは、🥕千切りとお揚げで炒めてから煮ます。
小鉢の中には、🥕とお揚げだけ残ってます🤣🤣🤣

お友達のお母さんは、海苔巻に切り昆布の煮物を入れてます。
頂いて食べた時は、本当に美味しかったです😋
ガーデン ママ
2020/08/14
@レンまま さん
美味しそうですね

のり巻き😳💕
歯応えもいいしねー😊
ゆみ
2020/08/15
こんにちは☺️
迎え盆は煮物なんですね✨
北信は天ぷらです😋
早くも、明日は送り盆ですね🍀
ガーデン ママ
2020/08/15
@ゆみ さん
こんにちは！
安曇野近辺の盆料理みたいですね
天ぷらもします
ウチでは天ぷらまんじゅうが人気です😊
kirarin
2020/08/15
こんばんは✨
干し揚げ❓❓
油揚げとは違うのですか？
ガーデン ママ
2020/08/16
@kirarin さん
そうなんです
揚げを乾燥させてあるものですね

冷蔵庫のない時代の
暑い夏の食品の日持ちの工夫から
考え出されたものでしょうね

必ずお盆には煮ますよ😊
kirarin
2020/08/16
こんにちは😊
揚げの乾燥した物なんでか？
常温で保存できるのですね👏👏

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