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季節屋さんのキッチン,シシリアンルージュ,トマト　ロッソナポリタンの投稿画像

シシリアンルージュ

トマト　ロッソナポリタン

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2020/07/05

季節屋の料理教室✌️
採れたての加熱用トマト🍅で
ソースを調理中です。
美味いんだなーコレが！

なおき( ノД`)

2020/07/05

うまそうです🤤

あの。知り合いから、ルバーブを多めに頂きまして😅
ジャム作りについて、教えて頂けたら…なんて😅

2020/07/05

そうなんですね。
味見には、良いですね。
必要な材料は、砂糖とレモン汁とルバーブですよ。
大丈夫だと思いますが、ルバーブの使用部位は、茎だけにして下さいね。
葉っぱや根っこには、有毒成分があるので😅
調理は、簡単です。
茎の黒ずんだりしている悪そうな所を取り除いて細かめにぶつ切りして鍋に砂糖とレモン汁と一緒に入れて30分置いて水分を出させてお好みの濃度に煮るだけです。
15分から20分って所でしょうか。
砂糖の量は、ルバーブの半分の量くらいがベストだと思いますよ。😊
食べてみたら正直な感想を聞かせて下さい。
好き嫌いあると思うので、皆さんの意見が聞きたいです。
ネットも参考にしてみて下さい。😃

なおき( ノД`)

2020/07/05

@季節屋さん
ありがとうございます😉👍🎶
皮剥きとか、した方がいいですか？

2020/07/05

皮むき要らないですよ。
筋が硬い様なら少し調整して下さいね。
煮始まれば、すぐ柔らかくなってきますよ。

なおき( ノД`)

2020/07/07

@季節屋さん
やっと作ることができましたｄ(≧∀≦)ｂ

美味しかったですよ。なんとなく野菜ぽく青臭いのかな？なんておもっていたのですが、柔らかくて😊

2020/07/07

@なおき( ノД`) さん
ルバーブの世界にようこそ！
杏子のジャムみたいな味だったですよね。😊

2020/07/11

@季節屋さん
こちらは美味しそう💁‍♀️✨

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場所

キッチン

キーワード

植物