おはようございます⛅️😊 庭のフキノトウも終盤になりました。ノッポに背伸びして「こっちよ〜」とアピールしているかの様です。 フキノトウ アサツキ 蕗味噌はまだひと瓶🫙あるし、何作ろうかとYouTube先生を参考に「おひたし」にしました。 フキノトウを茹でる 水にしばらくさらす 絞って細かく切る アサツキも小口切り ツナ缶、鰹節 胡麻油、塩、醤油で和えます スパゲッティを茹でる 胡麻油をまぶす フキノトウのおひたしを混ぜる 皿に盛り付ける 上にほんのり甘い炒り卵(きび砂糖、塩)を乗せて出来上がりです。 💚💛春色フキノトウスパゲッティ完成しました。どうぞ召し上がれ〜🎶🤗フキノトウありがとう。 追記　家族にこのスパゲッティ美味しかったけど、ニンニク🧄とアンチョビを加えたらもっと美味しいかもと言われました(^^)

【今日の晩御飯】 今日は本当に怠い1日でした😨 どうにか御飯出来ました‼️ 左上 【豆腐入り焼売】 豚挽肉🐷、豆腐、玉葱、 生姜、醤油、砂糖、片栗粉、 胡麻油等 焼売の皮 左下 【もうか鮫のフライ】 『レモン』🍋 『チマサンチェ』🌱 『パセリ』🌿 鮫🐟、小麦粉など キャベツ、 茹で卵🥚、玉葱、塩コショウ、 マヨネーズ 右上 【薩摩芋の塩バター】 薩摩芋🍠、揚げ油、塩、 バター 右真ん中 【卯の花】 『あさつき』 ひじき、油揚げ、人参🥕、 調味料 右下 【果物】 林檎🍎 その他 納豆、キムチ、チーズ🧀など こんなご飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ 今日は焼売屋さん始めました‼️ ( *´艸｀) 昨日沢山のひじきを煮たので 今日はそれを卯の花にしました‼️ 薩摩芋🍠は何時も甘い味が多いので今日は塩バターにしました‼️

【今日の晩御飯】 穏やかな陽気でした‼️ 今日は先日の銀杏を剥いて 銀杏🍚を炊きました‼️ 上 【鍋】 『あさつき』 鶏胸肉、塩コショウ、片栗粉、 卵🥚 木綿豆腐、白菜🥬、椎茸🍄、 えのき🍄、人参🥕、長葱、 春菊、白滝、昆布 ポン酢など 下左 【ゴーヤと鶏皮の炒め物】 『ゴーヤ』冷凍していたもの 鶏皮、塩タレ 下右 【銀杏御飯】 米、銀杏、出し汁、塩 その他 【果物】柿 キムチ、チーズ🧀など こんなご飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ 鶏団子は胸肉をミンチにしてから 他の物を加えて団子にしました‼️

【今日の晩御飯】 日中は穏やかな１日でしたね🎵 今日は特別に何にもしなかった (≧▽≦) やることは沢山あるけれど 腰も痛いから無理しませんでした‼️(*´∇｀) 左上 【茄子とベーコンの生姜炒め】 『茄子』🍆 ベーコン🥓、長葱、胡麻油、 生姜、醤油、味醂、砂糖など 左下 【豚汁】 『あさつき』 豚肉🐷、大根、人参🥕、御坊、 里芋、蒟蒻、豆腐、油揚げ、 味噌など 右上① 【焼き鮭】 甘口塩鮭🐟 右上② 【切り昆布煮】 切り昆布、人参🥕、油揚げ、 調味料 右下① 【白菜の浅漬け】 買ったものです‼️ 右下② 【果物】 にっこり梨 その他 納豆、キムチ、チーズ🧀など こんなご飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ 今日は特別なものは ありません‼️

【今日の晩御飯】 今日は午前中に風が少し強く 外庭の落ち葉の掃除が大変でした‼️ これからは🍂落ち葉の掃除が大変な季節なんですよ😢⤵️⤵️ ついでにヤブランが一列に並んでいるのですが大きな✂️ハサミで ザクザク切っていました‼️ スッキリ(o^∀^o) 左上 【焼売】 豚挽き肉🐷、玉葱、調味料、 皮など 左下 【里芋揚げ団子】 『あさつき』 潰した里芋 400g 片栗粉 大さじ2 めんつゆ 大さじ1／2 片栗粉 適量 揚げ油 適量 タレはお好みで‼️ めんつゆと砂糖、片栗粉 右上 【高野豆腐煮物】 『オクラ』 高野豆腐、人参🥕、調味料 右真ん中 【里芋の皮のカレー味揚げ】 里芋の皮、片栗粉、塩コショウ、 カレーパウダー、揚げ油 右下 【果物】 キウイ🥝、柿 その他 納豆、キムチ、チーズ🧀など こんなご飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ 今日の里芋の皮は薄味のカレー味にしましたよ👍 里芋の団子は潰した里芋と調味料を良く混ぜて一口大に丸めて 片栗粉をしっかりとつけてから 油で揚げます👍 加熱はされているので薄く揚げ色が付いたら完了‼️ 途中、フライパンを揺すりながら全体に油がかかるようにします‼️ 塩で食べても良いし好きな餡掛けにしても良いですよ👍 外はカリッと中は柔らかいです‼️ また里芋料理を研究しておきます(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 何時から研究家になったんだろう⁉️ナイナイ(≧▽≦)

【今日の晩御飯】 今日はオリオン座流星群が 見えるらしいけれど夜中まで起きていられないわ😅 上左 【豆腐ハンバーグ】 『あさつき』 木綿豆腐、鶏挽肉🐔、パン粉、塩コショウ、生姜、片栗粉など 醤油、味醂、生姜、片栗粉など 上右 【薩摩芋おこわ】 薩摩芋🍠、うるち米、餅米、 出し汁、塩、味醂、黒ゴマ 真ん中左 【小松菜のお浸し】 小松菜🌱、人参🥕、竹輪、 スリゴマ白、めんつゆ、砂糖 真ん中右 【海老ワンタンスープ】 『韮』 海老ワンタン(市販のもの) 卵🥚、カニカマ、片栗粉、 塩コショウ、コンソメ、胡麻油 下左 【紫芋の煮物】 紫芋、調味料 下右 【果物】 シャインマスカット🍇、柿 その他 キムチ、タラコ、など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ 今日は芋、芋(*≧∀≦) 明日が大変かもね(笑) 特別なものは今日はありません‼️って何時もないですけれど(*≧∀≦) 小さめの紫芋はもらったので 面倒だから煮ちゃいました😅

【今日の晩御飯】 なーんか今日はヤル気が 何処かに行ってしまった‼️ (゜Д゜≡゜Д゜)? なので簡単御飯です (o^∀^o) 左上 【魚の二色丼】 『あさつき』 ネギトロ🐟、鮭トロ🐟、 サーモン🐟、 酢飯🍚 上右 【具沢山味噌汁】 『あさつき』 豚肉🐷、里芋、蒟蒻、人参🥕、 味噌など 下左 【ゴーヤのカレーソース】 『ゴーヤ』 合挽き肉🐮🐷、玉葱、人参🥕、 カレールー、蜂蜜🍯、 ケチャップ、油など 下右 【果物】 梨 その他 納豆、キムチ、チーズ🧀など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰

【今日の晩御飯】 今日は夕方近くに買い物に行ったのでバタバタ😢⤵️⤵️ なので簡単御飯(^-^)v 左上 【麻婆豆腐】 『あさつき』 木綿豆腐、合挽き肉🐮🐷、 長葱、豆板醤、 オイスターソース,塩コショウ, 等々の調味料 左下 【コロッケ】 冷凍コロッケ、揚げ油 右上 【キャベツの千切り】 キャベツ,トマト🍅 右真ん中 【だし】 『茄子』🍆 『胡瓜』🥒 『オクラ』 『茗荷』 『紫蘇』 『エゴマ』 めんつゆ、砂糖 【果物】 メロン🍈 その他 納豆、キムチ、など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ メロンは大事にしていたら完熟(>.<) ギリギリセーフかな(笑) だしは昼間に作ってあったので 美味しくなっていますよ🎵 まだ作り置きあるよ(°▽°) エゴマは今年は種まきしなかったけれどこぼれ種から成長していました(o^∀^o) 来月(明日から)からはもっと節約しないと大変だよΣ(￣ロ￣lll) マックは一日前からなんだね😅 回転寿司も問題起きたね‼️ 回転寿司も今は100円ではないから今まで以上に行かないわ‼️ 外食も行けないな((T_T))

【今日の晩御飯】 午後から庭の片付けや草取りで疲れたわ‼️ 明日からは天気悪いから‼️ 左上 【鶏の唐揚げ】 鶏もも肉 🐔、ニンニク、生姜、 味醂、醤油、片栗粉、等々 左下 【ほうれん草とモヤシのお浸し】 『人参』🥕 ほうれん草、モヤシ、鰹節🐟、 砂糖、出し汁、醤油 右上 【筑前煮風】 『人参』🥕 鶏股肉、蒟蒻、御坊、調味料等 右真ん中 【納豆巾着】 『あさつき』 ひきわり納豆、油揚げ 右下 【果物】 葡萄🍇(長野パープル) その他 キムチ、チーズ🧀など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ 葡萄🍇(長野パープル)は 味が濃くって美味しいけれど 少し高いわね(*≧∀≦) 唐揚げはニンニク多めよ‼️ 喉乾くかも(笑)

【今日の晩御飯】 駅までお迎えに行っていたので 遅くなりました😅 左上 【モツの野菜炒め】 『ニラ』 『人参』🥕 キャベツ、モヤシ、モツ🐷、 塩タレ、ニンニク、胡麻油など 左下 【ジャガイモの挽肉あんかけ】 『あさつき』 ジャガイモ🥔(インカ) 合挽き肉🐮🐷、出し汁、味噌、 砂糖、醤油、味醂、片栗粉など 右上 【もうか鮫の照り焼き】 『オクラ』 もうか鮫、鰻のタレ 右真ん中 【だし】 『茄子』🍆 『胡瓜』🥒 『紫蘇』🌱 『オクラ』 茗荷、調味料 右下 【果物】 林檎🍎、葡萄🍇 その他 納豆、キムチ、チーズ🧀など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ 最近、【だし】にはまっている人がいるので茄子など収穫できるときはつくってあげます‼️ ってか安いもんだよ(≧▽≦)

【今日の晩御飯】 一日中☔ お昼食べ過ぎたから 夜は余り食べたくない(*≧∀≦) ツマミ系で今晩は終わりだな‼️ (≧▽≦)🤣🤣🤣 左上 【肉じゃが】 『人参』🥕 ジャガイモ🥔、玉葱、 豚コマ🐷、調味料 左下 【とうもろこし】 チンしたとうもろこし🌽 右上 【小籠包】 買ったものです👍 右真ん中 【蛸と胡瓜の酢の物】 『胡瓜』🥒 蛸🐙、若布、調味料 右下 【五目厚揚げ焼き】 『あさつき』 五目厚揚げ、大根おろし その他 【果物】葡萄🍇 納豆、キムチ、チーズ🧀など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰

【今日の晩御飯】 遅くなってしまったわ😅 左上 【親子丼】 『三つ葉』☘️ 鳥股肉🐔、卵🥚、玉葱、 調味料など 左下 【豆苗と笹かまのポン酢和え】 豆苗、笹かま、ミニトマト🍅、 ポン酢 右上 【冷奴】 『あさつき』 豆腐 右真ん中 【味噌汁】 『小松菜』🌱 『葉ねぎ』 油揚げ、味噌など 右下 【果物】 イチゴ🍓 その他 キムチ、チーズ🧀など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ 今日は簡単御飯でスミマセン 😣💦⤵️

【今日の晩御飯】 今日は特に報告なし(笑) なにもしていないからです👍 上左 【筍おこわ】 『黄色人参』🥕 『三つ葉』☘️別皿に有り うるち米、もち米、 筍、人参🥕、油揚げ、 醤油、塩、出し汁、味醂など 上右 【味噌汁】 『あさつき』 なめこ🍄、豆腐、長葱、 味噌など 真ん中左 【焼き肉】 『黄色人参』🥕 玉葱、ピーマン、赤ピーマン 塩コショウ 豚ロース🐷、塩コショウ、 小麦粉、焼肉のたれ、砂糖、 サラダ油 真ん中右 【サラダ】 『早生サラダあかり』🌱 『グリーンカール』🌱 レタス🥬、ミックスビーンズ 下左 【胡瓜キムチ】 胡瓜🥒、塩、キムチのもと 下真ん中 【筍と厚揚げの煮物】 『小松菜』🌱 厚揚げ、筍、調味料 下右 【果物】 イチゴ🍓、パイナップル🍍 その他 納豆、チーズ🧀など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ うちには筍が無いので 昨日買ってきて糠と唐辛子で茹でておきました👍 買うと高いわね😅

【今日の晩御飯】 今日は少し手抜き(*≧∀≦) いつも手抜きだわ😅 上左 【オクラの漬け物】 買ったもの👍 上右 【あさつきの肉巻き】 『あさつき』 豚薄切りロース🐷 ポン酢、油 真ん中左 【はんぺんチーズ焼き】 『パセリ』🌿 はんぺん、スライスチーズ 真ん中の真ん中 【イチゴケーキ】🍰 買ったものよ👍 真ん中右 【生野菜】 『グリーンカール』🌱 『サニーレタス』🌱 『シマサンチュ』🌱 『ルッコラ』🌿 新玉葱 下左 【チルド餃子】 買ったものよ‼️ 下右 【果物】 パイナップル🍍、オレンジ🍊 その他 納豆、キムチ、など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ 今日はイチゴ🍓の日(15日) ケーキ屋さんで可愛いケーキを見つけたので買っちゃった👍

【今日の収穫】③ 『葱坊主』 『パセリ』🌿 『あさつき』 パセリがもりもりだったので 沢山収穫👍 【サルサヴェルディ】にでも作ろうかな⁉️ よく使うのはイタリアンパセリで作ることが多いのですが パセリでも全然🆗‼️ イタリアンパセリよりも色が濃いので好きよ(笑) あさつきは伸びすぎていて 倒れてきているので少し収穫👍 葱坊主も✂️

【今日の晩御飯】 今日は寒い1日でした‼️ 何にもしない１日でした😨 上左 【春キャベツの ガーリック焼き】 『パセリ』🌿 春キャベツ、ニンニク、 バター、醤油、オリーブ油 上右 【新ジャガとベーコン】 『あさつき』 新じゃがいも🥔、ベーコン🥓 塩コショウ、オリーブ油 真ん中 【ヒラスの西京漬け】 『ブロッコリー』🥦 ヒラスの西京漬け 下左 【味噌汁】 『葉ねぎ』 茄子🍆、油揚げ、味噌など 下右 【果物】 パイナップル🍍、葡萄🍇 その他 納豆、キムチ、チーズ🧀など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ キャベツはバラバラにならないように切って蒸し焼きにしていますよ‼️ 味付けはお好みでいいのですが こうすると沢山食べれますよ‼️

【今日の収穫】 本当の菜花じゃん‼️ ほとんど花盛り😍 でも食べさせちゃうよ😅 『葉ねぎ』 『あさつき』 『サラダゴボウ』 『白菜の菜花』 『グリーンカール』🌱 『サニーレタス』🌱 『ルッコラ』🌿 ゴボウは試しに抜いてみたけれど細ーい(*≧∀≦)

【今日の晩御飯】 今日はしんどい１日でした‼️ でも少しは頑張りました(笑) 晩御飯はあまり頑張っていませんが(^_^)v 左上 【焼豚】 『人参の葉っぱ』🌿 豚肉🐷、茹で卵🥚、 醤油、蜂蜜🍯、長葱、 オイスターソース、生姜、 左下 【薩摩芋の甘煮】 『あさつき』 薩摩芋🍠、ザラメ、醤油、 出し汁 右上 【生野菜】 『もみじスティック』 レタス🥬、胡瓜🥒 右真ん中 【オレンジ白菜の 菜花辛子和え】 『オレンジ白菜の菜花』 『中蕪の間引き菜』🌱 和辛子、醤油、砂糖(少々) 右下 【果物】 イチゴ🍓 その他 納豆、キムチ、チーズ🧀など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ 黄色い人参🥕は使わなかったわ👍思い付かなかった‼️(笑)

【今日の収穫】 『中蕪の間引き菜』🌱 『オレンジ白菜の菜花』🏵️ 『あさつき』 『黄色い人参』🥕 『もみじスティック』 あっという間に白菜の花が咲いちゃった‼️ もみじスティックはまだ細かったわ😅 黄色い人参🥕も後少しかな⁉️ あさつきはわさわさ成長中‼️

【今日の晩御飯】 今日は１日雨です☔ 朝から出掛けていたので夜ご飯作るのは大変急ぎました‼️ とはいえ 大したものは作っていませんが (*≧∀≦)🤣🤣🤣 上左 【真鱈の中華炒め】 『カリフラワー』 真鱈🐟、アスパラ、椎茸🍄、 塩ダレ、胡麻油、など 上右 【麻婆春雨】 麻婆春雨のもと キクラゲ🍄、ピーマン、 2色パプリカ、豆板醤、胡麻油 下左 【豚汁】 『あさつき』 『ミニ大根』 豚肉🐷、豆腐、人参🥕、蒟蒻、 御坊、油あげ、玉葱、 ジャガイモ🥔、出し汁、味噌 右下 【果物】 パイナップル🍍 園田 納豆、キムチ、チーズ🧀など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰

【今日の晩御飯】 今日は暖かな１日でしたね😆 午前中、出掛けていたので 帰宅後バタバタ😢⤵️⤵️ 夕方収穫していたら御飯の支度が遅くなっちゃった😅 上左 【鰻チラシ寿司】 『小松菜』 チラシ寿司のもと 御飯、要り卵🥚、鰻、でんぷ 上右 【茎ブロッコリーの ハニーマスタード和え】 『茎ブロッコリー』🥦 粒マスタード、蜂蜜、醤油 下左 【肉団子】 『あさつき』 昨日のハンバーグの残り 甘酢など 下右 【白菜サラダ】 『ミニ白菜』 トマト🍅、コーン缶🌽 その他 チーズ🧀、ガリなど 【果物】 林檎🍎 こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰

【今日の晩御飯】 ロシアやっちまった💣 さて中国はどうするんだろう⁉️ アメリカは⁉️ 複雑すぎるわ(@_@;) しかし長引けば 私たちの生活に沢山の迷惑が振り被ることは間違えなしよ😨 さてさて 左上 【豚バラとエリンギ炒め】 豚バラ🐷、エリンギ🍄、 ピーマン、ニンニク、 焼き肉のタレ等 左下 【鮭の竜田焼き】⁉️ 『あさつき』 鮭🐟、醤油、味醂、砂糖、 片栗粉、サラダ油 右上 【白菜サラダ】 『ミニ白菜』 『紫奏子』 ミニトマト🍅、コーン缶🌽 右真ん中 【厚揚げと大根の葉っぱ炒め】 『ミニ大根』 厚揚げ、キクラゲ、白ゴマ、 胡麻油、ガラスープ、醤油、 味醂 右下 【ゼンマイの煮物】 ゼンマイ、人参🥕、竹輪、 蒟蒻、調味料 その他 納豆、キムチ、チーズ🧀など 果物はポンカン🍊 こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ 鮭は油で揚げないで 少し多めの油で焼いたので 竜田揚げとは言いませんでした (*≧∀≦)

【今日の晩御飯】 北海道や北陸など 大雪とニュースで言っていましたが皆さんのところは大丈夫でしたか⁉️ 今日は忍者の日⁉️ 滋賀県では市役所の方々が 忍者になって働いている姿を ニュースで見ましたよ(笑) 左上 【子持ち鰈の煮付け】 『オクラ』冷凍していたもの 子持ち鰈🐟、生姜、 醤油など調味料 左下 【変わり揚げ出し豆腐】 『あさつき』 木綿豆腐、生姜、塩、片栗粉、 白ゴマ、揚げ油 めんつゆで食べます👍 右上 【春菊とエノキの胡麻和え】 『春菊』🌿 エノキ🍄、人参🥕、 白すりごま、砂糖、めんつゆ 右真ん中 【金平】 『唐辛子』🌶️ 蓮根、牛蒡、人参🥕、調味料 右下 【イチゴのヨーグルトケーキ】 『ペパーミント』🌱 ビスケット🍪、バター プレーンヨーグルト、イチゴ🍓 生クリーム、グラニュー糖、 ゼラチン ホイップクリーム その他 納豆、キムチ、チーズ🧀など 今日は果物はありません‼️ たっぷりイチゴを使っていますので(*≧∀≦)🤣🤣🤣 こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰

【今日の晩御飯】 寒い１日でしたね🥶 早く寝た方が良いかもね😅 左上 【手作りコロッケ】 『ルッコラ』🌱 合挽き肉🐮🐷、玉葱、 塩コショウ、油、ジャガイモ🥔 パン粉など 右上 【千キャベツ】 キャベツ、中玉トマト🍅 真ん中 【厚揚げ焼き】 『あさつき』 厚揚げ 左下 【茄子の揚げ浸し】 『豆苗』🌱 茄子🍆、油、調味料 右下 【果物】 イチゴ🍓 その他 納豆、キムチ、チーズ🧀など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ コロッケの他にウインナーも おまけであります👍