友人のオーガニック畑から沢山のケールを収穫！ これからケールチップスを作ります。

2023.7.4 収穫した夏野菜の詰め合わせ サントリー本気野菜 『ホワとろナス』初収穫🎊 もう少し大きくしても良かったのですが我慢が出来ず収穫しちゃいました🍴 焼いて食べたらふわふわで本当にとろけてしまいましたクセになります💘 お天気が不安定ですが元気に育つ夏野菜からパワーをもらっています

🌱プランター栽培🌱 【ケール】 グングン成長して 花まで咲かせてきたので下の葉っぱを数枚残して✄チョッキン✌️ ３鉢✄したので スッキリしましたよ😄 さてさて この葉っぱをどうしようかって⁉️ サラダでは食べ切れないので少しは 自家製醤油ニンニクと ハムで炒めました✌️ ゴマ油でね(*^_^*) 残りは固茹でにして 冷凍しました✌️ 我が家はスムージーなど作らないので😄 冷凍向きのケールだから出来るんです(^^)

🌱今日の収穫🌱 【ケール】 【サニーレタス】 【グリーンウェーブ】 昨日も沢山の葉っぱが 収穫出来ました(^^) 今日もモリモリ サラダ🥗が食べられるわ(*^_^*) 今年は豊作で助かっています😄

🌱家庭菜園🌱 【グリーンウェーブ】 【ケール】 【紅心大根】 先程のサニーレタスよりは控えめに収穫✌️ 今日はガッツリ サラダが食べられます🙌🙌🙌 でも数回分はあるわ😄

【今日の晩御飯】 寒い寒い１日でした！Σ(×_×;)! 寒くっても頑張って少しだけ 収穫したわ😅 上左 【豆腐ハンバーグ】 豆腐、豆腐ハンバーグのもと、 オリーブ油、えのき🍄、砂糖、 めんつゆなど 上真ん中 【もつ煮込み】 モツ、大根、人参🥕、玉葱、 蒟蒻、ジャガイモ🥔、生姜、 ニンニク、味噌、長葱 上右 【春菊の胡桃和え】 春菊、人参🥕、胡桃、砂糖、 めんつゆ 真ん中 【スティック人参】 人参🥕、ミニトマト🍅 下左 【生野菜】 『ケール』🌿 『紫奏子』 レタス🥬、トマト🍅 下真ん中 【リングケーキ】 ドライフルーツミックス 卵などの材料、チョコ🍫 スライスアーモンド 下右 【果物】 イチゴ🍓、柿 その他 納豆、キムチ、チーズ🧀など こんなご飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ 人参🥕は収穫後直ぐに 小さなものを食べましたが 甘く美味しかったので そのままスティックにしました‼️(o^∀^o) モツの煮込みは沢山あるので沢山召し上がって‼️

【今日の収穫】 『間引き人参』🥕 『紫奏子』 『ケール』🌿 最後の間引き👍 今日はサラダにしましょう🎵

【今日の収穫】① 『茄子』🍆 『胡瓜』🥒 『ミニトマト』🍅 『オクラ』 『ケール』🌿 『スイスチャード』🌱 『南瓜』🎃 『紫蘇』🌱 取り敢えず今日使うものだけにしました‼️ 茄子🍆も胡瓜🥒も早く 収穫しないとでかくなりすぎるわね‼️

【今日の晩御飯】 何時も同じ事を言いますが 今日は特に暑かったです！Σ(×_×;)! ドクドミを昼頃に何十本か 抜いておいたら先程に片付けようと…………カラッカラ😅 それだけ暑かったのね(>.<) 今日は早めの御飯です‼️ これから庭の水まきしてくるので(o^∀^o) 上左 【スペアリブのオイスター煮】 スペアリブ🐷 ニンニク、生姜、砂糖、醤油、 オイスターソース、赤ワイン、 など 上右 【アボカドのチーズ目玉焼き】 アボカド、卵🥚、チーズ🧀 下左 【茄子の 青紫蘇ドレッシング炒め】 『茄子』🍆 『青紫蘇』 ブナピー🍄 青紫蘇ドレッシング、砂糖、 オリーブ油 下右 【生野菜】 『ケール』🌿 『スイスチャード』🌱 『ミニトマト』🍅 レタス🥬、 その他 デザートにゼリー 納豆、キムチ、鱈子など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰ 茄子の青紫蘇ドレッシングは 超簡単仕上げ(*´▽｀*) 茄子とキノコをオリーブ油で炒めてしんなりしてきたらドレッシングと砂糖を少量加えて水分を飛ばしたら火を止めて千切りの紫蘇を加えて全体に混ぜたら終わり🔚(o^∀^o) 夏場は出来るだけ簡単に終わらせたいですよね😅 調味料やドレッシングを上手く活用しちゃいましょう‼️ 茄子のブナピー🍄の代わりに他のキノコやしらすなども良いですよ‼️

【今日の収穫】 『スイスチャード』🌱 『ケール』🌿 『オクラ』 『コリンキー』🎃 『ミニトマト』🍅

【今日の晩御飯】 今日は野菜中心⁉️ 何か多くなってしまった😅 上左 【生野菜】 『スイスチャード』🌱 『ケール』🌿 レタス🥬、トマト🍅 上真ん中 【茄子と茸の炒め物】 『茄子』🍆 ヒラタケ🍄、ブナピー🍄、 ピーマン、オリーブ油、 焼肉のたれ、砂糖、 コチュジャン 上右 【切干大根煮物】 『細ネギ』 切干大根、人参🥕、油揚げ、 調味料 真ん中左 【鶏の南蛮漬け】 『紫蘇』🌱 人参🥕、長葱、 お酢、醤油、砂糖、 鶏股肉🐔、塩コショウ、 片栗粉、揚げ油 真ん中右 【コリンキーとセロリサラダ】 『コリンキー』🎃 セロリ🌿、ドレッシング 下左 【トウモロコシ】 トウモロコシ🌽 下真ん中 【味噌汁】 『細ネギ』 シジミ、若布、味噌汁など 下右 【果物】 『ブルーベリー』 パイナップル🍍 その他 納豆、キムチ、チーズ🧀など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰

【今日の収穫】 『サラダ南瓜』コリンキー🎃 『茄子』🍆 『紫蘇』🌿 『スイスチャード』🌱 『ケール』🌿 今日はサラダだね(o^∀^o)

【今日の収穫】 夕方に使う分だけ収穫‼️ 『茄子』🍆 『ケール』🌿 『メロン』コロタン🍈 『サラダ南瓜』コリンキ-🎃 『胡瓜』🥒 『紫蘇』🌱 『スイスチャード』🌱 『ミニトマト』🍅 『笹の葉』 🥒は可哀想((T_T)) 垂れ下がっていて気がつかなかったらこんな姿に😅 食べ物ではないですが 今日は七夕🎋なので笹の葉を飾りに切ってきました😅

【今日の晩御飯】 夕飯の支度の途中で 電話☎️、電話☎️……… 予定が狂ってしまった😅 バタバタして予定変更(笑) 和洋折衷料理‼️(笑) 左上 【お魚ハンバーグ】 『笹の葉』 『ミニトマト』🍅 魚ハンバーグ🐟 バジルトマトソース、油、 黄色いパプリカ 左下 【青椒肉絲】 豚ロース薄切り肉🐷 赤パプリカ、ピーマン、 細ぎり筍、調味料 右上1 【生野菜】 『スイスチャード』🌱 『コリンキー』🎃 『ケール』🌿 『胡瓜』🥒 サニーレタス 右上2 【揚げボール煮】 『いんげん』 揚げボール、鶉の卵、調味料 右上3 【コーンスープ】 『パセリ』🌿 トウモロコシ🌽、 ジャガイモ🥔、玉葱、 塩コショウ、コンソメ顆粒、 生クリーム、牛乳🐮 右下 【果物】 『コロタン』メロン🍈 その他 キムチ、チーズ🧀、など こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰

【今日の収穫】 『ケール』🌿 『グリーンウェーブ』🌱 『ルッコラ』🌿 『平さやいんげん豆』 『あさつき』 『葉ねぎ』 今日の夜のサラダ🥗は 苦いかな⁉️(笑) あっ‼️ お昼の三つ葉☘️忘れていた‼️ 取ってこないと！Σ(×_×;)!

【今日の晩御飯】 ジミーな食卓になった😅 やっぱり生野菜でもつければ良かったけれど我慢してね‼️ 上左 【鳥手羽の塩焼き】 『ケール』🌿 鳥手羽🐔 ニンニク、塩タレ 上右 【焼き餃子】 『ニラ』 キャベツ、合挽き🐮🐷 白菜、長葱、調味料など 下左 【ゼンマイと里芋の煮物】 『人参』🥕 ゼンマイ、里芋、油揚げ 調味料 下右 【果物】 葡萄🍇 その他 納豆 キムチなど 茄子のはさみ焼きにでもしようと合挽き肉を出したら 急に餃子が食べたくなって急いで餃子を作ったわ😅 たまたま餃子の皮があったので(o^∀^o) こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰

【今日の晩御飯】 居酒屋風な御飯になってしまったわね(*≧∀≦) たまにはヘルシー⁉️で いいっか🎵 上左 【春雨サラダ】 『ケール』🌿 『胡瓜』🥒 『人参』🥕 春雨、木耳、カニカマ 中華ドレッシングなど 上右 【椎茸のツナチーズ焼き】 『あさつき』 椎茸🍄 ツナ缶🥫 スライスチーズ 真ん中 【アスパラの肉巻き】 『シークワーサー』 アスパラガス 豚バラ肉🐷 塩コショウ 下左 【高野豆腐の卵とじ】 『三つ葉』☘️ 高野豆腐 卵、調味料 下右 【果物】 葡萄🍇 その他 納豆 キムチなど 椎茸のツナチーズは イシヅキを取ってみじん切りにしてツナと混ぜて椎茸にのせて上にチーズとアサツキをのせてオーブンで焼いただけ✌️ 味付けはしていないのでお好みでポン酢などでどうぞ😆👍➰ こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰

【今日の収穫】 『ケール』🌿 『唐辛子』🌶️ 『三つ葉』☘️ 『オクラ』 少しですが目についたものを 収穫してきました‼️ 三つ葉は育てているものではなく草むしりの時に違う場所でかってに育ったものを収穫してきました😅

【今日の晩御飯】 ムシムシあちぃー😅 やる気無いわ‼️ 大汗カキカキどうにか御飯作ったよ‼️(笑) 左上 【鰈の煮付け】 『空芯菜』🌿 鰈🐟 生姜 調味料 左下 【焼き肉】⁉️ 『人参』🥕 『ピーマン』 玉葱 牛ステーキ用肉🐮 ニンニク 調味料 右上 【茄子素麺】 『茄子』🍆 赤パプリカ 素麺 調味料 右真ん中 【生野菜】 『ケール』🌿 『渦巻きビーツ』🌀 レタス🥬 右下 【果物】 桃🍑 その他 納豆 キムチなど こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰

【今日の収穫】 『ケール』🌿 『渦巻きビーツ』🌀 スイスチャードも収穫しようとしたのですが蚊にボコボコ刺されて断念(*≧∀≦)

【今日の晩御飯】 久しぶりに少し庭に出ることが出来たよ👍 上左 【カニ玉】 『細ねぎ』 カニカマ 細筍 椎茸🍄 卵🥚 枝豆 甘酢あんなど 上右 【ゴーヤの餃子】 『ニラ』 ゴーヤ 挽き肉 キャベツ 調味料 小麦粉など 真ん中左 【蛸キムチ和え】 『胡瓜』🥒 蛸🐙 キムチ 真ん中右 【浅漬け】 『茗荷』 『胡瓜』🥒 蕪 浅漬けのもと 下左 【生野菜】 『ケール』🌿 『スイスチャード』🌱 レタス🥬 下右 【果物】 シャインマスカット🍇 その他 納豆など 今日は緑色の食卓だわ(*≧∀≦) こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰

【今日の収穫】 『スイスチャード』🌱 『茗荷』 『細ねぎ』 『ケール』🌿 夜に使う分を収穫していたら 雨☔がパラパラ😭 蚊はブンブン💢💢💨 家に入って📺つけたら 今日もコロナが過去最多が沢山あるわ‼️ 昨日も凄かったけれど今日はもっとなのかな⁉️ 怖いわ((( ；ﾟДﾟ)))

【今日の晩御飯】 今日は一人御飯🙌 だからこれだけよ👍 上 【焼き肉丼】 『ケール』 牛肉🐮 調味料 蒲鉾 下 【プリンアラモード】 シャトレーゼで買ってきたものです‼️ 今日はこれで終わりよ👍 たまにはなにもしない御飯も楽チンよね(*≧∀≦)✌️ こんな御飯ですが 宜しければ 一緒に食べませんか⁉️(笑)

【今日の晩御飯】 今日は少し☀️太陽が出ました‼️ 夕方は⚡⚡⚡そして☔ 変な天気よ👍 左上 【海老と空芯菜の塩炒め】 『空芯菜』🌿 『人参の葉っぱ』🌿 『人参』🥕 海老🦐 塩タレ、オリーブ油 左下 【麻婆豆腐】 『葉ねぎ』 豚挽き肉🐷 豆腐 調味料(省略しました) 右上 『生野菜』 『スイスチャード』🌱 『ケール』🌿 『ミニトマト』🍅 人参🥕 レタス🥬 キャベツ 右真ん中 【切り昆布と薩摩揚げ煮】 『人参』🥕 切り昆布 薩摩揚げ シメジ🍄 調味料 右下 【果物】⁉️ 西瓜🍉 その他 納豆 キムチなど こんな御飯ですが 宜しければ どうぞ召し上がれ😆👍➰