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正月準備の一覧

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✰ 貴Key ✰
💕昨日仕込み、今日味付け💕 (🏷️ 今日のお花 里芋) 美味し ჱ̒ ー̀֊ー́ )𝒀𝑬𝑺(´˘`๑) うんうん! 泥付き里芋 今年も、写し忘れて:;(∩´﹏`∩);:) 3袋 ゴボウと里芋はこの手袋 ガサガサが付いているので 扱き洗いします‪( . .)"‬ ソレから 左手軍手はき、右手でピューラー 皮むきして 酢と塩でもみこんで洗い 今朝まで水につけておきました 〘 里芋と書いてる袋は昨年の写真📸😂 〙 色白のまま♡💪( ´˘`💪) 材料10品 全て 1品づつ別鍋で味付けます なので 今、写真の鍋の状態で 1つづつ食べるとひと品 ひと品、味が違います 味付け終わるたびに 大鍋にあけて この状態です‎|•'-'•)وナイス! 鍋をフリフリして混ぜます🍀*゜ この仕事孫にして貰いました😊 冷蔵庫の無い時代の 私の母の料理です 受け継いでいます 寒い所に置いておくと 日持ちします 私のうま煮は親からの 受け売り豚肉 私の娘が このうま煮、大好きで あらかた、この子が… ン…… 50歳のbarさんが 食べてしまいます 多分たぶん(*´°∀°`) 母は鶏肉の皮が嫌いでした (鳥肌が🐓) 筑前煮は鶏肉でします あとの材料は 下ごしらえも ほどんと同じですが 1番違うのが1回食べるだけ の料理なので ひとつの鍋で一度に味付けします😋🍲✨ 味も薄いので 日持ちしません うま煮は味が濃いので 明日の年越しから3、4日は食べます 今日は 私の家ですき焼きをするそうですσ(♡∞♡)💕 白老牛で (*´艸`*)ァハ♪
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湯かげん
畑で売ってくれる高齢の農家さんご夫婦。白菜のタグがやけくそ😅 前半で売り切れた時にダグを捨てちゃったから、大根ので間に合わせたそうです🤭(間に合ってないけど💦) 年末で のし餅の販売も昨日から始まり、畑の前でてんてこまいの様子。八頭が立派! 🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬 「もう野菜ないの?」 ってお客さんがいれば、 「今、小松菜採ってきた!」 とおじいちゃん。 「○○さん、それ250gで袋に入れてってくんない?オレ、ネギ抜いてくっからよ」 とお客さんを助っ人に巻き込むおばあちゃん。 大根が大人気で、欲しければ掘ってもらえるまで気長に待つしかない状況。 なんとも気まま、新鮮採れたて🤣 買いに来たお客さんの声が飛び交い、 「玄米餅予約してたんだけど」 ってお客さんに、 「ごめん、足りなくて全部売れちまった💦 売っちまって、もうねーんだよ」 とおばあちゃん。 え、えーっ!? 「おばちゃん!!玄米餅が美味しいから買いに来いって言ってたから来たのに。なくなっちゃったの?」 と私🥲 「ごめんごめん。なんか、白いのだけになって。白もウメ〜んだぞ」 おばあちゃん、来年は予約帳作ろうね。予約の人のは隠しとこうね😱 朝から賑やかなやり取りに、お目当ての玄米餅がないことを怒る気にもなれず、おばあちゃんの肩を抱いて笑い飛ばしてきました。 今日は待てなかったから、明日また小松菜を買いに行きます。キャベツも欲しいし。
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