知人から、大量の橙と、蕪が届いた。 　蕪は、葉っぱは、柔らかそうなので、煮浸しに。 　蕪は、ベーコンとスープにしようか？ 　1個はやはり、薄切りの千枚漬けかなぁ。 　バレンタインデーに備えて。 　橙の皮は、他のオレンジの皮より香りが強く、厚みが有り、オレンジピールにするにはこれが1番かと。 　お声がけしていたら、いくらでも欲しいの欲張りに対応して頂いた。 40個も有り。 　オレンジ仕事。 大仕事の始まりは、入魂必要。 　凄く苦味が強いから、我が家で一番大きな鍋で、たっぷりの湯で、5回は、茹でこぼす。 　そしてその湯は、凄く汚れ落ちが良いので、家中の雑巾掛けにも使います。 　茹でおわりの量を測り、同量の砂糖を5等分して、橙果汁もかなりの量絞り酸味強いのが美味しい。 　1日毎に、甘さを濃くして5日掛けて砂糖漬けに。 　そして仕上げに、グランマルニエをかけ一晩置く。 　都合6日間かけるのが理想。 柔らかく仕上がる。 　時間かけられないなら、半日置きとか、最短は、1時間おき1日で仕上げる事も有り。 　そして3.4日乾かした後、チョコを掛けます。 　

大きな蕪 　西隣りのお宅から、蕪が届きました。 　直径14センチ。 　全て薄くカット。 　千枚漬けになります。

　お昼ご飯 　玄米ご飯 　ホットプレート焼き 　ラムロース、塩、バター 　アボカド🥑 　キャベツ 　蕪 　トマト🍅

　七草 　粥は、やめにして、今日は単純なサラダにしようかと。 　庭に七草を探しに、 　せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ホトケノザ、スズナ、スズシロ 　せりはミツバゼリで代用 　スズナ、スズシロは、ご覧の通り。 　ナズナ、ごぎょう、ほとけのざ、あった筈なのに見つからない。 　七草ならぬ四草で蕪がメインの塩のみのサラダに。 　四と言う数は、おめでたい解釈として。

小さな蕪が可愛い😍 中型の蕪ですが、間引いてほとんど食べてしまいそうです😂 冬は庭が寂しいです😞 グリーンの葉があるだけでも良いのです🌱🌱 来年はもっとあちこちに種蒔きしましょ❣️

　自然薯 　見事な自然薯を入手 　2.2キロで5500円です。 　我が家にとってはかなりの贅沢です。 　随分まえから、入荷したら、知らせてと玉名の菊水ロマン館に依頼。 　今朝入荷したとの連絡あり、片道 40分車を走らせた。 　美味しい物を手にいれました。 　数回分のトロロ汁になります。楽しみ。

蕪の葉 朝は良いですね。 お庭がキラキラ✨✨✨ ところどころ大豆粒くらいの蕪ができています。 🏷雨粒シリーズ⭐︎

　ひとつ先隣の知人から、野菜取りにおいでのお誘い。 　ポリ袋と包丁持参で畑から頂きました。 　水菜、青梗菜、蕪、サニーレタス 　わさび菜 　明日は、野菜鍋かな？ 　有り難い！ 　感謝、感謝！

　大量の野菜たち 　キャベツ、白菜、人参、蕪、大根、ほうれん草、葱 　趣味で農業をやっている知人から、野菜取りにおいでのお誘い。 　車で20分🚙走り、掘り立て、取り立ての野菜をトランクいっぱい頂きました。 　そのまま3分の1程は、お隣へ。 　 　有り難いと感謝して頂きます。

　明日あさの七草粥用に、庭を探す。 　せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、のうちのせり以外は、我が家で揃う予定でしたが、まだ早くてみつからなかった。 　ぺんぺん草、母子草、はこべ、オニタビラコ、蕪、大根は揃えるつもで、草取りの時に、意識して残した筈でしたのに。 　はこべら、すずな、すずしろの三種だけ揃いました。 　明日朝は、この菜葉で、七草粥の真似事の粥にします。