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令月
雑草食第二十二弾。 キツネノマゴ(狐の孫)。 先日「近所の雑草」でキツネノマゴを取り上げた時、気づいてしまいました。キツネノマゴ、食べられる、と。 しかも、平安時代の「本草和名」に生薬として記載されるほど,薬草としての歴史は古く、なんと鬱病にも良いらしい。 これは食べないわけにはいかない!ということで、採りにいきました。 若葉は茹でて食べられる、と書いてあったけれど、花が咲かなければ、キツネノマゴと判定できないので、とりあえず、若葉かは疑問だけど、適当に摘んできました。丈が小さいので、たくさん収穫は難しいです。 さて、洗って生で試食。あまり味はありません。ちょっとモソモソして口にあたる感じ。 例によって、茹でて万能つゆとゴマでお浸しに。うーむ。取り立てて味はなく、やはり少しモソモソする。ただ食べられるには全然問題なく食べられます。(茎は細いけれど固いので除いたほうが良さそう。)途中でもの足りなくて、納豆に混ぜちゃいました。 まぁ、うつ病に良いなら、また見つけたら食べるかも(今回食べても特に気分は変わりませんでしたが)。 ————— Justicia procumbens キツネノマゴ科キツネノマゴ属 一年草 日本の本州から九州、朝鮮、中国からインドシナ、マレーシア、インドなどに分布。 生薬(全草)「爵状(シャクジョウ)」
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