田ぜりの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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田ぜりの一覧

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やまちゃん～旅～

セリ(田ゼリ) 昨日あきる野市で摘んで来ました。田んぼ(休耕田)に這いつくばってあります。お浸し、ごま和えや天ぷらでも美味しく食べられます😋

田セリは横へと這っていく、適度な水分を与えれば収穫は、冬でも出来ます🌿 そろそろ、地粉で打つ手打ちうどん月食べたいので、仕込みに入ろうかなぁ、、捏ねて、寝かして、踏んで、また寝かして、、伸ばして、切って、、寝かして、ようやく茹でる蕎麦とは大きく違う

食用のせり　田ぜりですクレソン同様に冬場にも強い地元　野川のあぜで採取　陽当たりの良い庭の片隅に一株植えておよそ10年　度々わが家の食卓に登場する味は、スーパーの比ではないそれが、横に這って成長する田ぜりの特長です｡｡。🌿🌿🌿

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