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&ぼやくんさんの小さな庭,隠れ家,田ぜりの投稿画像

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&ぼやくん
2019/06/11
田セリは横へと這っていく、適度な水分を与えれば収穫は、冬でも出来ます🌿
そろそろ、地粉で打つ手打ちうどん月食べたいので、仕込みに入ろうかなぁ、、捏ねて、寝かして、 踏んで、また寝かして、、伸ばして、切って、、寝かして、ようやく茹でる 蕎麦とは大きく違う
まゆっち
2019/06/11
なんだか、工程を読んでるだけで美味しそうです😄
おうどんとお蕎麦も打ったことはありませんが、食べるのはだーいすきです🥰
&ぼやくん
2019/06/11
@まゆっち さん
それいいね😊
汁もぜーんぶ 一から返しと本返しと手作りに拘ってやるから、市販に無い香りと味を感じるのであります そして、田セリの天ぷらやかき揚げを添えて、美味いよ〜 🌿
まゆっち
2019/06/11
@&ぼやくん さん

あぁこの時間に、そ、そ、そんなコメ読んでしまったら…
ますます食べたーい😋😋😋
美味しそうすぎです！
セリの天ぷら…🌿
私も天ぷらを良くしますが、田セリは食べたことなーい🤔
&ぶやくん亭に行ったら食べられる…🤣🤣🤣
&ぼやくん
2019/06/11
@まゆっち さん
リクエストが有れば摘みたてで対応させていただきます 笑 😊 味は、市販のセリより濃く、歯応えもあり、美味しいですよ🌿
まゆっち
2019/06/11
@&ぼやくん さん

&ぶやくん亭が近くにあったら行くのにな…笑笑
摘みたてでってことはお家の近くに田セリがあるのでしょうか？
&ぶやくんご一家は食べ放題？？
私はセリご飯も好きです😋
まゆっち
2019/06/11
@&ぼやくん さん

お家の近くではなく、お家に田セリを植えている…が正解でしょうか？
&ぼやくん
2019/06/11
@まゆっち さん
自宅の庭で放置自然栽培です🌿🌱🌿🌱年中食べてます、冬でも霜よけすれば育ってくれますよ 無農薬で栽培してます💕😊
ミニマ
2019/06/11
@&ぼやくん さん
よく叔母がうどんを打ってくれ
遊びに行ったとき手伝いました。
人参をいれたオレンジ色の麺、
ほうれん草を入れた緑の麺、
そして普通の麺の3色のうどんと
庭で採れた椎茸と
一緒に山や田んぼで摘んだ
コゴミやセリ、菜の花などを
天ぷらやお浸しにして
食べました。
叔母は私のお山の師匠です。
叔母さんに会いたいな〜。
暫くあってないなぁ。
叔母さんのうどん食べたいなぁ〜。

セリを入れた麺はセリの香りが
ほのかにしますかね〜😁
&ぼやくん
2019/06/11
@ミニマ さん
お疲れ様、叔母さんなかなか、やるねぇ
ミニマさんって、山育ちなのかなぁ?
コゴミはアクもなくて食べ易いよね
サッと茹で、マヨと削り節、醤油で和えて食べてたよ 😊
まゆっち
2019/06/11
@&ぼやくん さん

セリ…綺麗なお水の所に生えてるのかと思っていました！
いつでも食べ放題なのですね〜〜♪
美味しそうです🌿😊
&ぼやくん
2019/06/11
@まゆっち さん
田セリは、水際とか、あぜ道とか、踏まれても大丈夫なんです 横へ横へと這っていくたくましいヤツです🌿🌿🌿
ミニマ
2019/06/11
@&ぼやくん さん
田舎育ちですが
山育ちと言うよりは
近くには山も川もあり
山菜も採りやすい環境でした。
叔母は北海道犬のブリーダーを
昔やっていて
私はず〜と犬舎で
🐶と過ごす事が好きでした。
私は叔母の影響をかなり
受けて大きくなったと思います。
&ぼやくん
2019/06/11
@ミニマ さん
へ〜ぇ 貴重な経験をしましたね🐕 何となく、手入れされた里山風景が浮かびました 🌾🌾

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備忘録として新型コロナウイルスの軌跡と変化する日々をボヤきます。自然科学、行動経済学、哲学、心理学、化石・鉱物、フライフィッシング、トレッキング散歩好きの直球勝負オヤジ。

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