完熟オリーブです🫒 一昨年から渋抜き方法を試行錯誤している中で、コレも試してみたかった内の一つ。 木に成ったまま完熟させて、自然に渋が抜けるのを待つというもの(@￣ρ￣@) −4〜5℃にもなるこの土地でそんな事出来るのか？と半信半疑で一枝だけ放置…じゃなくて💦見守り続けた結果🥰 3月に入り、一つ二つと実がシワシワになり出したので、思い切って収穫する事にしました😄 果たして渋は抜けているんでしょうか❓ 秋に収穫したオリーブをそのまま食べた時の苦さと言ったら💦💦(´༎ຶོρ༎ຶོ`)💦💦 食べてみた結果は後ほど昨年末のみどりのまとめに追記しますね！