ゴーヤ🥒の佃煮（常備菜） 今年は種を蒔いたゴーヤがたくさん取れます。 チャンプルーはもちろん、肉詰め、酢の物、天ぷら、で食べますが、今日は朝から塩、砂糖で漬けて苦味取り。 １時間水に晒して絞る。 ごま油でじゃこを炒めてゴーヤを入れて炒め塩、胡椒オイスターソース、酒、めんつゆを入れて最後に鰹節、ごまを入れで出来上がり😋 美味しく出来たと思うよ。 さあ、召しあがれ💗

クジャク草 タヌキさん、出番ですよ〜。 　　　　　　　タヌキ祭り、参加させてね。