今夜は、リーズナブル&リッチ 鶏むね肉のローズマリー焼き 塩麹と薄切り鶏むね肉とローズマリーを和え、冷蔵庫で20分寝かせます 待つ間に赤・黄パプリカ、ズッキーニ、セロリなどカットしてボールに入れて、塩、胡椒を振って置きます 輪切りにスライスしたトマトを 皿にならべて置く [トマト用のソース]すり鉢に、バジル、レモン汁、塩、みりん、オリーブ油を注ぎすりこぎで混ぜる(好みでニンニクや白ワインを少々) これで準備万端、後は食事する直前にフライパンでソティーするだけです バター、白ワインでソティーすると格段に美味しい 中央に盛り付けローズマリーを散らして出来上がり