「今年初めて出来た！」 って言って、マコモダケのお裾分けを頂きました！ 初めて目にしました！ 初めて食しました！ 素焼きで食べたのですが、シャキシャキして、ホンノリ甘くて、うっすらトウモロコシの香りがして。 本当に、こんなに美味しい物があったのか！ って思うほど美味しかったのです！(*^^*) マコモダケは、一年のこの季節しか採れないものだそうです。 収穫のタイミングを逃すと、食味が落ちてしまうそうです。 だからこそ、美味しさが際立っているのですね。