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らしく愛そう、つながろう。GreenSnap

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旬の食材の一覧

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犬嫁
毎年食べ飽きるほどたけのこ買って茹でて食べてるのに、今年は１度たけのこ買ったけど中腐ってて自分で茹でる事なかったし、食べたのはいつもお世話になってる生産者のおっちゃんトコからのお裾分けだけだったじゃん！ 破竹のシーズンも過ぎたくらいだったから今年１回しか食べてねぇっ！！ ｳｿ━━Σ(-`Д´-;)━━ﾝ!! …と思ってたら、本日憩の農園に破竹売ってるの見つけて即げっとん♪ ヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ♪ｗ 他の用事入ったりして生産者のおっちゃん夫妻が即売撤収後だったから会えんかったけどねぇ〜… まぁ、また来週会えるから良いさぁ〜♪ｗ でっ！ かぁ〜さんはぁ〜♪ よなべぇ〜をしてぇ〜♪ 破竹ぅ〜を茹で出したぁ〜♪ からのぉ〜… 破竹ぅ〜破竹ぅ〜採りぃ〜たぁ〜い！ いつかぁ〜自分のぉやぁ〜まぁ〜でぇ〜！ 山とぉ〜川をぉ〜手に入れぇ〜たぁ〜らぁ〜 ぜぇたい植えるぞ破竹林〜♪ 坊主頭にサングラスの某バンドが歌ってる有名ソングのサビ（メロディーうろ覚えｗ）で妄想ソング歌いながら仕込み準備してた妄想主婦♪ｗｗｗ ( ･́∀･̀)ﾍﾍﾍｯｗ
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kum
茗荷竹採ってきました✨ 旬の味 ピンク色のは ニセアカシアの花の甘酢漬け 時間がたつにつれてピンクに変わるのが面白い😆 晩御飯で頂きます🍴🙏
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✽hirorin✽
おはようございます☀ 春の味覚、筍のご紹介です🌿 京都産の筍は、やわらかく、えぐみが少ないのが特徴です。アクが少ないのでお刺身でも食べられます🎶 四季がある日本、旬の食材を使った和食文化を大切にしたいですね*( ᵕ̤ᴗᵕ̤ )* 私の定番は🥣刺身、木の芽和え、若竹煮、ステーキ、筍ごはん、天ぷら、中華料理です。おススメがあったら教えてくださいね📝
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気まぐれq(=^・^=)p
連日陽気で庭の雪もすっかり溶け、庭の見て回ったらフキノトウが多数出てました。 天ぷらにして今夜は天ぷらうどんです🤗
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気まぐれq(=^・^=)p
昨年末に見つけたフキノトウ。 そのときは収穫するにはまだ小さかったので後日、収穫しようと思ったら、翌日から降雪続き。 雪解けが進んだ今日、収穫しました。 雪の下で大きく育っていたようです。 これ１つしかなかったので、ふき味噌にしました。 自然の恵みに感謝🤗💕
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メロン(＊´ ∀ `＊)
春の訪れのお知らせ？？！ ポカポカ暖かい日が続いてたら てんとう虫さんコンニチワ(＊´ ∀ `＊) そして昨年は咲かなかったクリスマスローズに！！ つっつぼみがぁ〜〜〜(*ﾟ▽ﾟ*)嬉しすぎる♪♪ 葉っぱだけ食べようと諦めてた野菜も　 ちっさな大根とちっさなカブさんが？！！ 多肉ちゃんも根っこ出したと思ってたらBABYたんがぁ(＊´ ∀ `＊)💕 みんな上手く育つといいなぁ〜♪♪
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気まぐれq(=^・^=)p
切れ込みを入れたら、手で簡単に剥けました☺️ 葉っぱもサラダにしたらとても美味しかったです😋
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気まぐれq(=^・^=)p
友だちから｢いもジェンヌ｣を焼き芋にして、昼食です。 自宅待機中だと食欲が湧きません。食べないと体力が落ちてしまうので、なんとか食べるようにしてます。
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気まぐれq(=^・^=)p
ピーマン、最後の収穫です。
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気まぐれq(=^・^=)p
冬が来てしまい、パプリカが赤く色づくかなったので、ピクルスにしました🤗
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気まぐれq(=^・^=)p
お隣さんから体菜(タイナ)10キロほどもらいました。 体菜は県央地域の伝統野菜で、塩漬けで保存して、食べるときは塩出しをして煮菜にして食べることが多いです。
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72
気まぐれq(=^・^=)p
ショウガを収穫しました。 新潟での栽培は労力の割に合わないので、今年だけで終わりです😁
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かんちゃん
サツマイモ試し掘り^o^ 大丈夫みたいなので、 天気みながら、全部掘るかな？\(//∇//)\
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ぼち
ジャガイモの花🌼
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105
ぼち
庭のビワが実りました。
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57
ぼち
どくだみ! 身体にいいお茶ができるかな？！
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ぼち
ユキノシタ じっくり見たのは初めて😍🤔 可愛かったんだ💕
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ローリエ
知り合いの広～いお庭(隣が竹林)でタケノコを掘らしてもらいました😉 この時期ありがたいです😆
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メロン(＊´ ∀ `＊)
2月に植えたイチゴも 少しずつ実り出して来ましたぁ(＊´ ∀ `＊) はやく大きくなーれ♪はやく赤くなーれ♪ 赤くなってからが勝負☆★ 虫か！鳥か！人間か！(´Д` )っっ #花も楽しめるイチゴ
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かんちゃん
灰汁抜きしたから あとは、どうしようかな？
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小梅
暖かかったので川へ散歩に行くと、土筆とクレソンが沢山生えていました 土筆は袴を取って水洗いし、茹でこぼした後もう一度洗い、短冊切りにした油揚げと一緒に醤油・みりんで煮詰め、炊き上がったご飯に混ぜて土筆ご飯に… クレソンはバターでソテーして頂きました
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ビビ⋅アン
🐼 おばちゃん、沢山 採って来ちゃったョ〜 すきだね〜 だって、しょうがないよ おばちゃんの趣味だも でも、まだイッパイ有ったっ て言ってたよ よかった! ババアになって 無いって事か〜
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aniek
旬がやってきました やったー 育てるだけじゃなく食べる方も😋
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barbossa バルボッサ
ゴーヤチャンプル食べたーい😅
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