食用菊がだいぶ開花してきました😃 挿し芽で毎年更新しながら育てられるとのことなので、なんとか頑張りたいところです😌

鉢植えの菊達が、満開になってきました🌕 やはり秋は菊がないと、日本の秋らしくないなー 昼間の名月は庭にあり‼️

モッテノホカ、収穫 今日は酢の物かな

初めて食用菊の苗を、植えてみました～🎵 二年位は、このままで大丈夫だそうです。 何色かしら？　黄色かなぁ。🎶楽しみです😋

秋の味覚😚

ガーデニング 日が暮れて、 今日も一日お疲れ様。 くつろいだり、BBQしたりして 昼も夜も、『心が豊かになる庭』 をテーマに、進化し続けます。 只今作業中の庭です ◆手前のテーブルの真ん中のが、ホタルランプ ◆レンガの上に、スポーツマングリルでBBQ ◆その後のタイヤ付きは、移動式のサンパラソル台車 ◆その後は、オベリスク と色々です。

増設したばかりの小さい畑(一畳位)のフカフカの土で、近所の野良猫が雲古をおひねりになってる現場にでくわしました😨 木枠だけ作ってて、寒くなる頃までに屋根とカバーこしらえてミニ野菜温室にしようかなーと思ってたのですが、こりゃマズイということで急ごしらえで猫ガードを作りました。廃材利用でまあまあチグハグ😎 奥の緑が茂っているところは種の袋をぶちまけた跡です・・・

多分、スプレー菊ありまーす🤗 今日のお花　スプレー菊 今度はお外で再度登場〜！ 庭の菊の種類ほぼ全部で〜す。 菊といえば菊池桃子さん！？ ずっと大好きです💕 結婚されましたね、幸せになって下さ〜い💕

食用菊です もう遅いので明日収穫しましょうか(๑´ڡ`๑)

お花屋さんで買ったブーケに うちの庭の食用菊とコスモスをplus⭐︎

かきのもと、食用菊です。 ⬅️食用なので、当然、畑で栽培してます。 ↗️この色がスタンダード、黄色もあります。 ↘️最近、箱詰めでも販売していて、高級食材に、なっちゃった。 🎉🎉🎉🎊🎊🎊🎉🎉🎉 食用菊の種類。 【延命楽（えんめいらく）】写真はコレ。山形県を中心に、新潟県、秋田県などで栽培しています。山形県では「もってのほか」「もって菊」。新潟県新潟市近郊では「かきのもと」、長岡市近郊では「おもいのほか」と呼ばれています。新潟県でも、何故か上越市近郊では、食べないみたいです。紫色がスタンダードですが、黄色もあります。 【阿房宮（あぼうきゅう）】青森県の食用菊はコレ、延命楽より、小振りで黄色い花です。干し菊にしても販売しています。 【小菊】花そのものを飾り的に使うことが多く、「こまり」、「秋月」、「金錦」など５品種を時期を変えながら栽培し、一年通じて安定して出荷されています。愛知県で90%を栽培しています。 ✌️✌️✌️😃😃😃✌️✌️✌️ 「食用菊を食べるとキュッとした独特の食感が味わえます。これは花びらが筒状に丸まっている事がポイントとなっています。一般的な平たい花びらの菊を食べても同じような食感にはなりません。」（某HP） 「菊そのものは、古代より中国で延命長寿の花として菊茶・菊花酒、漢方薬として飲まれていた。その中でも食用菊は、苦味が少なく花弁を大きく品種改良された種。奈良時代に、日本で現在でも食用菊として栽培されている「延命楽（もってのほか・カキノモト）」が中国から伝来した。」（wiki） ✌️✌️✌️😃😃😃✌️✌️✌️

食用菊😋🌼

鮮やかな黄色

うまそうな菊💛

ちょっと遅いpicですが、日曜日の夕食に並べたサラダ🥗です。庭で取れたアスパラガスとオクラと食用菊が入ってます。

初めての食用菊栽培、幾つもないから観賞していたいけど、やっぱり食べることにします、いただきます🙏

畑の隅っこの、フェンスのそばに植えっ放しの食用菊が、知らぬ間に咲いていました！ 🌼🌼🌼🌼🌼 今年は早いのかな🤔 いつもは紅葉🍁した感じの花でお気に入りなんだけど☺️ 台風の後の乱れ咲です。 戴いてから20年近く経っているかな😊🎶

おはようございます😀 今朝、庭の畑で収穫したアスパラガス１本と食用菊２つです。 食用菊は友だちのお母さんから苗をかけてもらったものです。もっといっぱい食べたいので、株を大きくします😁

道の駅に 食用菊が ありました💠 酢の物で 頂きました🍴😋 しゃきしゃきして 美味しかったですよ🎵

お久しぶりです💦　 また台風が来るそうです💦　 　もう勘弁して～💦　 　せっかく咲いてきたのに、見納めになるかしら、、今春、福祉バザーで、ゲットした食用菊、台風の前に食べる～。 　といっても、食用菊をどうお料理するか、よくわからないので、適当にゆがいてお酢につけていただきました🌼 　　 　茹でても意外にしっかりした食感でしたよ(*´∀｀*)ﾉ

実家の草花アレンジ 44.菊 ダリア 彼岸花 シュウメイギク ウドの花 ヒペリカム ブルーベリー アスパラ ヒペリカム、ブルーベリー、アスパラは葉っぱを使ってみました🌿 追記！ 菊は食用菊でした！ 畑で栽培してて、食べれて綺麗❣️お得感✨😄

スーパーで買った、食用菊です。 花びらがみっしり密集していて、 ボリュームがあり、綺麗なんですが、 むしって茹でて食べます❗️絶品‼️💕

八百屋さんで見かけて購入🤗 本日は土用の丑の日。 菊と胡桃の甘酢和えを箸休めに🥢