今日の中秋の名月🌝は見られるかな？ 芋🍠名月だそうですが、栗🌰の渋皮煮を久しぶりに作りました。重曹の消費も兼ねて😅 ②艶々の利平栗🤎 ③鬼皮剥いたところ🌰 ④シロップに浸けた 大して変化ない写真です😅 今年から剥き手が１人居るので楽でした😌 でも、何が大変だったかって、砂糖が足りず 暑い中買いに出た事💦 何で栗を水（正確にはお湯）に浸けた今日に限って夏？ そして台所が栗の灰汁だらけなのに（昭和の汚川の様な灰汁写真を撮り忘れた）何で出来合いの昼飯を買ってこなかったか😓 チキンライスを作りながらのあく抜きはめんどくさかったです💦 そんなこんなで、安かったからって毎度🌰買ってしまう自分を悔やみます🤔 そして味見でもう🌰に飽きました(笑) 割れた栗はチキンライスに入れると意外といけました。 今日のお花 ナスタチウムはそのまま食べられるからいいですね😆 ６月 清里にて。

神無月5日 🌰 栗 くり 散歩道にある 先輩ちの栗 いが片付けて 30個ほどひろいました 母が 鬼皮むき 渋皮煮を のこりは くりご飯に 🍵🎶🍷🎶🍺 👵(おかわり😋) でました

おはようございます😃 栗のその後です🌰 一度目は失敗してしまいましたが、姉の適切なアドバイスを経て美味しくできました🌰🌰🌰☺️

北海道🐎 今日の料理👨‍🌾 渋皮煮🌰 甘さ控えめ、🤤

渋皮煮が出来ました🌰 チルドに入れて2週間 1日冷凍して、熱湯に入れて 5分放置 包丁で鬼皮と下の境目位に、少しだけ引っかかりをつけると、鬼皮がみかんを剥くように手で剥けます👌

先日産直で栗を購入したので、渋皮煮を作り、少しペーストにもして、モンブランも作りました💕 モンブランだ～い好き😍 来月埼玉の息子のところに行くので、途中また笠間に寄って栗購入だわ～🤩と思っていたけれど、美味しいモンブランを食べたら、来月まで待てなくて、本日県内の栗園まで栗拾いに行ってきました。 栗拾いって大変なのね💦 行った栗園は山の中で傾斜があったので登り下りがあったり、落ちてる栗🌰は虫食いも多いので、落ちたてを見つけて拾わないとだしね。 でも夢中になって拾って楽しかった～🤭 モンブランの為に頑張っちゃったのでした😂

お茶🍵しましょう 渋皮煮 召し上がれ 静岡茶と一緒にね

🌰🌰🌰渋皮煮美味しく出来ました🌰🌰🌰 時間タップリあるのでゆっくり皮剥き💓 次は🌰🌰🌰🍚かな＼(^o^)／

わが家の栗で渋皮煮🌰 今季2回目です💕 秋のごちそうです。

おはようございます⛅ 栗、渋皮煮美味しく出来ました😆🎶 紫蘇の実、ご飯のお供に最適です🎵

🌰🌰🌰三昧 遂に息子はお弁当の🌰甘露煮残してくる様になったよ🤣 今朝の収穫もあり、冷やしたり、保存したりあげたりのとりあえず捌けるに追われてます。 しかし飽きて？今迄、カッパ着て 外作業始めちゃいました😆 でも、昨日はプリン🍮 今日はモンブランだー！！💪🎵