K.F cookingの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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K.F cookingの一覧

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自家栽培の皆さんを天日干しして🌞 初❣️真空パックしました🎵 何これ〜メッチャ楽しい〜❤️ もっとパックしたぁ〜い🎵 9月に買ってついに使いました。ビニール再利用は勿論だわね😆

栽培黒豆のc級、論外豆？の加工編きな粉～作った〜٩(๑>∀<๑)۶ 煎ってからミキサーのミルでガーッとな念の為茶こしでフリフリ)) 2回回しました。荒目が、結構網に残ったよ。 ☆ついでにオオマサリ🥜も☺️💕 畝づくりで掘り残し5個位あったもの (🥜•᎑•🥜)

👩🏻‍🌾本日の収穫50Φザルにウハウハトマト🍅 又トマト🍅追熟します❣️ ↘️1番手前の♥️💛トマトは朝から更に追熟したトマト後ろは本日トマト♥️💛 青椒肉絲になり損って、ピリカラ味噌オイスター味になったピーマン＆シイタケ

カブ2種つい欲しくなった伝統野菜「飛騨紅カブ」郷土野菜で岐阜の高山辺りのカブだそう。ぬめりが楽しみ(∩´∀`∩)♥️ 場所取るのでばら撒きにしました。そして間引き栽培シイタケなどとお味噌汁に٩(*´︶`*)۶ ばら撒きは、楽チン種蒔きだけど土寄せがしずらいわ

嬉しいトマト🍅昨日収穫👩🏻‍🌾 ここの所暖かいのと袋掛けたのもいいのか結構赤い🎵 1部の支柱に不織布も掛けてます。この後は追熟します(*^^*) 第1弾大根/最後の間引き 1m程畝に3本に(ﾉ∀｀笑) 黒豆などは、下の方はまだ緑だったり枝豆として1度しか食べてないので採ってみました🎵 ↙️ 菊芋ソテー(ピーマン、青パプリカ消費) シイタケ、大根(根と葉)など入りお味噌汁シイタケのお陰で出汁からとる気に🎵

種からのアスパラ菜初収穫〜👏🏻👏🏻❣️ 花の付いた董立ちをドンドン食べる新種の中国野菜アスパラガスに似たほのかな甘みが美味しい～(*^^*)✌️✨✨ アク抜き不要でどんな料理にも合いそうです〜🎵 先ずはシンプルに味を・・ (摘み食いしてから😆) 蒸してサラダにしました～🥗 アスパラ菜は、種苗会社によって呼び名が違うそうです。「オータムポエム」→「サカタのタネ」「愛味菜(まなみな)」→「トーホク」もともと中国野菜の「紅菜苔」と「菜心」からサカタのタネが開発したのが「オータムポエム」それがアスパラ菜として広まり、のちにトーホクが育成した「愛味菜（まなみな）」が登場。アスパラ菜というのは野菜の品目だそうです。追記私が撒いたのはトーホクの「アスパラ菜」「愛味菜」より寒さに弱く越冬は無理そうです。トンネルしずらい位置ですし。大株にしてかき菜としたいと思いましたが霜降るまででしょうか。そしたら春に又撒きましょう(*^^*) 👩🏻‍🌾自家野菜アスパラ菜トマト(黄、赤) オクラインゲン

茄子🍆のコンパニオンプランツで植えたイタリアンパセリ。(他にニラ、落花生、マリーゴールド) 役目終えてさて、飾りの他にどうしたらいいかな？？沢山だわ。種こぼれたのかな？子苗も😍 (pic以外にも) 玉子6個とオムレツにしました｡ﾟ(ﾟ^∀^ﾟ🎵 (牛乳、カボチャ少し、チーズ真ん中、クレイジーソルト入れた物をバターで) 残りのイタリアンパセリはドライに🎵

今日夕方5時開花！ビックリ〜😳 朝１０時ごろ迄に人工受粉するんだけど早速しちゃいました😆どうかしら？未熟花粉？春の様に蜂さん🐝もいないので確実受粉です🎵 昨年買ったバターナッツカボチャからの種まき苗です🎵 初栽培、めっちゃめっちゃ元気💖 でも凄い場所とるね。畑の元井戸の上や南天などの植えられないところに這わせてます。お隣にも行っちゃうのでしょっちゅう捕まえられて戻されてます (,,>ლ<,,)ꉂꉂ笑ʬ

白菜達の植え場所の事でずっと悩ましいです。😅 少しでも場所確保したくアサツキとネギとりあえず移植。 1部収穫～♥️ 明日楽チンする為用の豚汁つくったのでこんな風にパラパラ予定。今夜は納豆におネギ入れたよ〜柔らかくて美味しい～♥️ このアサツキは、春に掘り上げそびれたアサツキです。メインのアサツキは、根茎掘りあげてネットに入りぶら下がったまま〜植え場所予定が空かない😅 upしてないけど、こんな感じで何度も青しそ収穫して漬けたり、佃煮に。これは青しその実を、生姜と胡麻で醤油味🎵プチプチ楽しんでます🎵

何枚も🙇‍♀️ とっても楽しみにしてた 2個くっついたようなポンテローザトマトです ♪やった〜*(*❛ᴗ❛*)*🎵 1891年日本導入｡日本人好みの桃色トマトの元祖昔ながらの懐かしトマト固定種はサイズバラバラになりやすいけどこれは特に不整形になりやすいトマトです🎵 よくある大玉トマトの普通サイズから700ｇ位迄。甘いだけではないスッキリこくのある味、美味しい🥰🍅 ↘️裏側自粛ꉂ(ˊᗜˋ*) アメリカではキャットフェイスと呼ばれてるらしい。穴ぼこ数個(前の前収穫picでは見えてます(//∇//)) ⬇️黄色枠💛 別の普通サイズ🍅 ジェリー部分少ないみたいです。輪切りだったら解るね🍅 ↗️久々に気温高かった昨日、そうめんにトマト🍅と色んな収穫野菜で🎵

心配したけど、大きくても柔らかオクラでした🎵 前picで、本日ゴーヤーいっぱい収穫😆 ナス煮浸し作った油があったので、とりあえずカレー味片栗粉衣つけて、お塩かけてみたらなかなか美味しかったです🎵

アップしそこなってた収穫野菜🎵 ↙️さつまいものツルは今年2度目、即調理美味しすぎ😍 ↘️冷凍しておいた収穫タケノコの味付きメンマをラーメンに🍜 好評でした〜🙌💖

収穫したゴーヤー&紫キャベツ(昨年種取り栽培し冷凍)で、蒸しケーキ💚💜 オーブンでは長時間暑いのでレンジで *\(^o^)/* (本日36℃🥵) この前の久々のお買い物でオヤツ沢山買っとけば良かった〜😆 ホットケーキミックスは買ったので👍 マヌカハニー🍯＋アンコ＋きなこ(余り物)で美味しくいただきました～🎵 ↘️いつも、落ちてくるのをいつも待っています🐶

前picのトマト1個無くなってます。ナス本日煮浸し収穫野菜で🍝 保存タケノコも使ってね。紫蘇も2回分まとめてジュースちゃんと使いきれると嬉しい🎵 結構ダメにしちゃう事あるから(￣▽￣;) ↖️昨年から欲しかったパルスオキシメーター 8月中旬に頼んでトラブル？行方不明だって (￣▽￣;) キャンセル。別のを昨日注文今朝来ました🎵 訪看さん達がアレアレおかしい💦とアチコチ測り直してた時あったな。参考程度にしよう。ワクチン💉は前から、直ぐ予約終了そしたら緊急事態 😅 この前、ある医療機関が予約始めるとわかり6時間掛けっぱなし📱 2枠目のに何とか予約取れました(；・∀・) 埼玉はもともとお医者さんの割合数少ないし、最近ずっと満床状態です。

毎度のだけど、ポツポツでも掻き集めれば結構あるある嬉しい収穫😃 ↙️青紫蘇ジュース何度目か用 ↘️菊芋葉茶で炊いたご飯🎵 昆布、椎茸入り昨日、いんげん、今日キュウリなど少しポット撒きしました。

👩‍🌾今朝の収穫種からのポンデローザ🍅3回目かな？やっとマァマァの物収穫～♥️٩(*´︶`*)۶ 2個がくっついた様な不格好だという大きいのも収穫してみたいわぁ〜✨✨ 葉唐辛子は、佃煮に🎵 苦瓜、中玉トマト、玉ねぎなど(全収穫)のせたピザトーストにも乗っけてみた^^* 🍅ポンデローザ🍅 日本人好みの桃色トマトの元祖｡昭和(1891年)に入ってアメリカから導入され、それまでの赤色調理用品種に比べトマト臭が無い酸味の少ない桃色系の品種によって、ようやく日本人の食生活にトマトが定着し始めたとされています。 ☆生育温度/昼間25℃～30℃、夜間10〜15℃。 30℃以上の高温では、着果・肥大・着色が不良となり、35℃以上では花粉稔性が低下し落花を起こすそうです。 ☔🐸☔☔☔での実割れの心配は少ないのは嬉しい品種。途中が、暑すぎたし、雨降ってたし、つい多肥だったかもです。例年霜降るまで収穫できるはずよ～まだ実ってね〜(≧▽≦)♥️

💚今日のオヤツ💚 収穫苦瓜で、バウンドケーキ作ってみました🥒 ✍️でみどりのまとめにしました。良かったら作ってみてね😋 栽培無農薬の玉ねぎの皮の冷茶とケーキは、私は全然苦く無いです💚 めちゃくちゃ苦味苦手なうちの旦那さんには、微妙〜に解ってしまいましたが(≧▽≦)

👩‍🌾代わり映えしない収穫～(≧▽≦) カレーの要望があり🍛( '-' 🍛 )ｶﾚｰ息子が丁度お肉買ってきた✌️ あとは自家栽培割れたトマトじゃがいも玉ねぎナスなど入れて自粛食クリア～🎵 ニガウリのおやつ出来ないかなぁ〜冷蔵庫にも数本あるよ。 (´^∀^｀)

お買い物自粛、保存食活用series(blueberry) 収穫ブルーベリーをお砂糖まぶして冷凍保存してました🫐 減らないグラノーラ残り😅 ミルかけてバターと生地に😍 フルーチェ入れブルーベリーと息子のブドウ🫐🍇 キャットミント採ってきてトッピング☘️ 少し冷やして切り分け頭使って、材料使いきれてスッキリ〜 *\(^o^)/* 美味しく頂きました〜🎵

日が変わる前に、いっぱいup🙇‍♀️🙇‍♀️ 可愛いでしょう〜(∩´∀`∩)♡ でも、でも、中々難しい〜 (。・艸・) (。-艸-)) (( 。>艸<)-3 （笑）

⬆️は、万願寺唐辛子ですかね？長くて太らないの(≧▽≦) 辛くなかった12cm位確かピーマンとあったと思うのですが。肉詰めに🎵 ↘️昨年採取種からの唐辛子葉唐辛子今回は葉だけでなくみじん切りした青唐辛子混ぜて炊きました♥️ お弁当、あるものでアレコレ栽培野菜フル活用🎵 スーパーへは5日からかなお買物暫く行ってません～😆 追記ピーマンはとんがりパワーでした。

春のヨモギ保管2種類で、お団子♥️ 乾燥のは色が出ないので蒸し冷凍を追加混ぜ🎵 お買い物行きたかったけど自粛～のオヤツ(≧▽≦) 普通に入れた時の色の菊芋葉茶(前picの) と日常作りの青紫蘇ジュースなので、ヨモギは、蒸し冷凍が圧倒的に良かった〜💚

🍃菊芋の葉茶(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)っ🍵 溶ける様な暑い日🌞に、干しました即乾😆❣️ 血糖値ケアが有名ですね先端数枚は、芋と同じ様な養分が！カリウムの効能は、なんと芋より多いとか❣️ 冷蔵庫？扇風機？など低温乾燥が、更に良さそうです。次回は、食べてみようかと思います❣️ (*-`ω´-)９ ✨✨

スーパーからのサツマイモ2種類植え 🌹ローズポットにね😉観葉植物💓💞 (昔は蔓を、今回は蔓とり用に芋) ↓ 畑と庭に数本づつ植え ↓ 3度目カット✂ 庭植え芋蔓も✂️ ↓ 昨日収穫の庭植え芋の葉柄は、立派でと〜〜っても美味しいキンピラになったよ🎵 葉っぱもね🍃

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