2024.11.21～ オレガノ シュープリーム Oregano supreme ▪地中海地方が原産 ▪シュープリームは「最高(位)の」 ▪オレガノの和名はハナハッカ（花薄荷） ▪イタリア、メキシコ料理に欠かせないハーブ ▪青じそに似た清涼感のある芳香 ▪ほのかな刺激味 ▪肉や魚の臭み取り ▪トマケチャ、ピッツァ、トマトJ、オムレツなどのトマト料理、パスタ、カレー、チーズやバジルとも相性○ ⚠オレガノは妊娠中✕、粘膜を避けて使用、精油が子供の皮膚に触れると炎症を起こすことがある。 ミントに似ている丸みのある葉。カルツォーネやクロックムッシュに添えてみたいなぁ。

鉢が余っていたので料理用にハーブを植えました🌿 本当は立ち性のローズマリーが使いやすくてほしかったけど、なかったので今回はタイムとオレガノ タイムは既によい香りが☺️ オレガノはプラ鉢から引っこ抜くとすごい根鉢が形成されていました🫚 料理の幅が広がりそうです✨

ベランダハーブ2022🪴 今年はお花にも挑戦します🌼

ベランダ北側 こちらも春の芽吹きがいい感じです😊

ハーブたち

ベランダのハーブコーナー&キセログラフィカ 料理やお茶に活用してます🫖 見た目も面白い子が多いのでハーブは楽しいですね😊

曇り空にオレガノの花 スイートマジョラムに近い花が咲く 今日は朝からベランダ掃除 雨の前にベランダのデッキ下を流そうと ケルヒャーと普通のホースで大掃除 高圧洗浄機は勢いがありすぎて汚れが飛び散るんで 一度全面やってホースで細かい部分や跳ねた汚れを流す 排水口も細かい葉や土が詰まりそうだった 詰まり防止の金具を洗浄し パイプ内も一気に水を流した ずぶ濡れになったがベランダはサッパリ ひと段落して庭もバラの花を切ったり 枯れた下草を取ったりで一仕事 雨が続くと作業できる時が限られるし できる時にいっぺんに済ませてしまう 昨日刈り込んだアカシア フロリバンダだろうと思っていたのが 後輩がブリスベーンワトルだった気がするという そんなに刈り込まなくても制御できるかも 博打になるしどのみち伸びるの早くて一応刈るんだけどね 手入れは前もって作業し 先手先手でやっていきたい

玄関アプローチは一月経ってしっかり根付いた模様 花もよくついて枝も広がり始めた 奥にもうひと苗何かを植えたら あとは育つのに任せておしまい アリが多いのが気になる 追加でアリ駆除剤撒いたけどもアリの巣コロリでも置くかなぁ

実生オリーブの方が葉がちいさめ