ガォ〜！ って吼えてる怪獣ではありません。 先の黄色くなったゴーヤを一晩放置したら、怪獣に変身してました！ やっばり、怪獣だ〜(+_+) 沖縄中長ゴーヤは、全体が黄色くなる前に、先だけ黄色くなって、ミニ爆発するみたいですね？

またしても、大失敗をしてしまいました！ ふっさふっさのゴーヤの根本の茂みで、真っ黄色になるまで気が付きませんでした！(TT) 慌てて、そ〜っと採って、タネを取り出しました。 自然の甘さでとても美味しいです！😋 勿論黄色くなったゴーヤも、薄切りにして、酢の物にして、美味しくいただきました。😊

フッサフッサのゴーヤの葉っぱに隠れていて、黄色くなってしまったゴーヤを発見しました。 実はこれがとても美味しいのです！ 完熟すると、ゴーヤのタネの周りが、赤いゼリーのような物で覆われます。 スプーンでそお〜っとすくってお皿に乗せて食べます。 ほんのり甘くて絶品です！ 小さいつぶは種もなく、全部食べられます。 大きい粒には中に種が入ってます。この種は来年植えると、立派なゴーヤに育ちます。多分。😁 で、黄色くなったゴーヤですが、苦味が少なくて柔らかく、わたも簡単に取れます。 薄切りして、水にさらして鰹節とポン酢をかけてたべると、とても美味しいです！ お子ちゃまからお年寄まで、みんなで食べられます。 私は苦いのが好きなので、ちょっと物足りないのですが。本当に美味しいですよ。😉