こんばんは😃畑にある柚子の実がなってました(*ﾟ▽ﾟ*)まだまだ、小さいです😊刺身には欠かせません(*´∇｀*)😌

朝のお散歩🐶 今朝は寒いっ😵散歩がツライ…💦 朝の月 豊作のユズ 満開のサザンカ 厚着のカール😅

調子に乗って、自家製柚子でなんだかんだ作りました。 柚子胡椒→大量の唐辛子と戦いの後、漸く瓶詰め。柚子と唐辛子との戦闘中は、のりたま😽流石に寄って来ません。 柚子ハチミツジュース→かなりギュッと詰まった味。ホットもいけます👍 柚子絞り汁原液→後で柚子ポン作ります。美味しい鍋食べるぞ〜 柚子ゼリー→かなり薄めたつもりが凝縮された味。市販の物は柚子が本当にちょっとしか入ってないんだろうなぁ… 柚子種のローション→今から美人になる予定。手遅れか…💦 夜は柚子風呂入りまーす

柚子ごしょう作りました アジト産の柚子が沢山収穫出来たので、作ってみました。 なんと九州に住むまで知らなかった柚子ごしょう💦 七味の代わりにお蕎麦や、鍋物、湯豆腐に欠かせません。 白身のお刺身にも合います。 イカ刺しなど、ワサビの代わりにGOOD👍✨✨✨です。 庭の柚子がたわわに成るので、なんとかしようと作り始めました。 手作りの方が香りが良いみたいです☺️ 熟成させて、友人に配りまーす✨ レシピ 柚子10個くらい 青唐辛子250gくらい 粗塩70グラムくらい (今回は柚子100個使用しましたのですべて10倍で作りました) まずゴーグルとゴム手袋、マスク装着。(必須です。これをしないと大後悔します😭) 青唐辛子の種を取り、フードプロセッサーで細かくします。 柚子の皮をすりおろします。 (もしくは、リンゴのように皮を剥きフードプロセッサにかけます。なかの白い皮はあまり気にしません) 材料全て混ぜ合わせます。絞った柚子果汁を適度に混ぜて硬さを調整します。 10日くらい熟成させてから瓶詰めします。 冷凍可。

冬至にはまだ早いけど、ゆずがすずなりなのでゆず湯にはいりたくなります♨♨♨ これは、よそのお宅のゆずなんですけどね(;^_^A

アジトの花柚子です 今年は たわわ〜✨👍✨

こんにちは❁︎ 家にある柚子です🍊 今年もたくさん実がついてます😋

ゆず、ゆずります。 なんつっって😁 色、形は悪いですが 無農薬です(￣^￣)

知り合いの農園のpic その④ 青ユズ🌿 ユズと色付いた葉のコントラストが素敵✨ 連投失礼します😅 あと１つあります💦

南蛮漬け作るのに庭の柚子もいで来た❗️ 絞ったら種だらけ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ 我が家には柚子の木確認しただけで3本あるけど、大きいの実の木と小さい実の木がある。 柚子ってそんなに種類あるの(´°ω°｀)？ ソレともどちらか柚子ではない柑橘系(´°ω°｀)？

まだ青いからどれだけ成ってるのかよく分かりませんが、今年は例年より少なめです😢

レモン🍋 と ゆず🍊 に 栗🌰 暦の上では 秋 まだ 青々してます これから 大きくなり 熟してから😋

柚子の赤ちゃん 半年後が楽しみ^_^

ゆず。 ８年前に植えた柚子の木。 さんざん蝶々の幼虫に悩まされ、なのにひとつも実をつけることなく庭に鎮座。 トゲ痛いし(。>д<) 「柚子の大馬鹿１３年」 とのことで、１３年たっても実をつけなかったら斬り倒そうと目論んだ今年。 なんと！ ひとつ実をつけてます！(笑) 私の心を読んだのかしら…(；・ω・)

オニユズ(^<^) 重たそうに実っています～

ハナユズの実。 黄色が綺麗^m^

柚子の実　ヽ(^o^)