低温冷蔵3日経過の🌰品種「ぽろたん」で再び焼き栗〜。 少しは甘みの違いが出るかと思ったが、まだまだだね〜。

初落ちの大粒の🌰「ぽろたん」、加熱すると渋皮が鬼皮に引っ付いて剥ける画期的な品種。早速、鬼皮に切れ目入れオーブントースターで20分、焼き栗にしてみたらちゃんと剥けました^_^。ホクホク感は最高だが甘みは遠いため、これから落ちる「ぽろたん」は、冷蔵庫チルド室で1か月近く低温冷蔵し、果肉のデンプンの糖化を促し、甘みを倍増させてから再び焼き栗で楽しみたいです👍。 遥か離れたここ中津川でも台風の影響か、時折うねりある風が吹きました、西日本では大きな被害出ているところもあるようで、お見舞い申し上げます。

青空と🌰〜。 8月に入り収穫期まで1か月を切った🌰、早く栗ご飯や栗おこわが食べたいね〜^_^。 あとは台風さえ来なければ👍。

我が家の果樹、ウメ（済）→スモモ（済）→🍑（済）→🌰（1か月後待ち）→カキ（2か月後待ち）→🥝（3か月後待ち）。 当地の花火大会では🌰が上がることもあります^_^。今年はコロナで中止だけど(//∇//)。

我が家の果樹、スモモやモモのいいとこは終わり、次の楽しみはあと1ヶ月半先の🌰だねー。 今年は結実が良さそう^_^、大きくな〜れ！

1番好きな🌰〜、ほぼ開花期を終え、小さなイガがはっきりしてきた^_^。たくさんイガが着いてて、🌰も豊作の予感。 渋皮がぽろっとむける品種「ぽろたん」、早く焼き栗で食べたいねー。