「カシス」にチャレンジ中だよ🌱 カシスの小枝を10本ほど頂き 2022.11.22には6本の成功だけど 春に若葉を出したのは4本だったよ〜👏 挿し木成功率が40%でした💕 カシスのジャムが作れるようになるのは いつの事やら 今年は10粒収穫出来るかな(❁ᴗ͈ˬᴗ͈) 乞うご期待を🌿 記録用です✍️✍🏻⸝‍⋆

昨秋、移植した黒すぐり。 落葉拾いをしていてハッとする。 根巻きした時についてきたであろう球根たちが一列に並んで伸びていました。 今まで全然気づかなかった。 水仙とチューリップとクロッカスかなぁ？ 黒すぐりだけ持ってきたつもりでいたのでうれしいサプライズ！ 実家の庭、春になると華やかだったもんなぁ。

カシスを収穫して、綺麗に洗いました。 ブルーベリーより甘くなく、 独特の風味です。 アントシアニンとボマリフェノールがいっぱいかなー？😊 ちょっとつまんで、冷凍して時間のある時 ジャムとソースにします😌

カシス 黒すぐりが 収穫出来そうです。 小さくて 取るのと 洗う時に 花弁が実からなかなか離れないので、ちょっとめんどう😅 ある程度取れたら 良しとしてます 😂

カシスの実が色づき始めました。 今年も大量に実が付いてますが、 生食が出来ないんですよー☹️ 食べると渋みがあるので、砂糖にまぶしジプロックに入れそのまま冷凍保存。 時間のあるときに加工します🤗