縮緬キャベツ HCで見つけた苗を１株だけ育てました。11月~2月頃が旬らしいけれど見つけた時期が遅かったので、やっと掌を広げたくらいのサイズまで成長。 さぁ、初めての野菜なので収穫時期が微妙😅 …これ以上置くと花芽がでそうだけど、もう少し大きくしたい…。 明日からの☂️があがってからにするか、今日収穫するか、悩み中😂 フランスのサボイ地方で収穫が盛んなことからサボイキャベツとも呼ばれるらしい。生食は苦味が強くて不向き。ヨーロッパでは定番の野菜で煮込み料理などにすると甘くて柔らかいそう。普通のキャベツに比べて巻き方は緩く縮緬状にちぢれた葉っぱが特徴。🥬

フェンネル🌿　大きく立派な立ち姿でしょ 後になって気が付いた、畑の守り神🐸が 茎にしがみ付いている事に

シソが大きくなりました。 以前、種まき後に芽が出ないと嘆いたシソです。 なんとか大きくなってくれて嬉しいです😊

花が咲いたのでフェンネル を株元から収穫しました。 屋内に取り込むとなかなかの迫力です。

ツルが伸びすぎたおかわかめをバチバチ切り戻しました。 葉っぱと柔らかそうなツルは食用に。 ツルのレシピが見当たらないのでとりあえず茹でてから考えます。