撫子食堂の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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撫子食堂の一覧

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檸檬🍋ちゃん久しぶりに撫子食堂餅巾着をフライパン🍳で多めの油で弱火で両面焼くだけ鰹節やネギ、紫蘇など乗せて醤油をかけていただきます 🍢おでんで余った時にやってます結構やっている方も多いかな〜

久しぶりに撫子食堂バターのせ新じゃがの煮っ転がしバターと醤油って美味しいよね😋 カートマニージョーさん沢山新芽🌱がでてます

今年最後のピーチちゃんまた来年〜撫子食堂野沢菜納豆とお餅野沢菜納豆、長野の方にはお馴染みでしょうか？たまに食べたくなります😋 おばあちゃんの味です

ポムグラニット+ 切り花のお花ザクロって意味だそう寒い季節には鍋焼きうどんですね❤️海老天、舞茸天をのせました

撫子食堂鯛のあら汁🐡 今日、スーパーで鯛のあらが 300円だったのです寒い日にあら汁は美味しい♡ 職場に咲いていたオキザリス💛

お花屋さんで買った切り花を挿し木命名　アンジーちゃんやっと咲いてくれた♡ 本当はもっとアプリコット色だったけどなぁ今日のおかずぷりぷり海老入りニラ玉最近、ニラの花を見かけるようになりました結構可愛いですよね

撫子食堂新じゃがの季節ですね😍 ガーリック風味の煮っ転がし横川の峠の釜飯の釜を使って、穴子の土鍋ご飯可愛いサボテン🌵の花が咲きました

彼岸花も終わりましたね彼岸花と言えば今日から鬼滅の刃だわ楽しみ(^^) 本日の撫子食堂は釜飯です以前、横川の釜飯を買ってからたまにその釜を作って、釜飯を作っています💕 今日は鶏そぼろ、キノコ🍄 シャケフレークとイクラで~すまた長野に行ったら横川の釜飯買っちゃおう

撫子食堂紫蘇と蓮根と海老とひき肉（豚肉&鶏肉）の焼売ですバッタにやられつつも元気な紫蘇さんです🌱

撫子食堂パリパリ素麺の野菜餡掛けのせ植物と言うか炒めた野菜でごめんなさい💦 昼に茹で過ぎて余った素麺をザルにあげて置いて、夜に油多めで（サラダ油+ごま油で）両面をカリカリになるまで焼いて野菜餡掛けをかけました具材は豚バラとキャベツとニラと搾菜でございます♪冷蔵庫にある野菜でした私的にめちゃ旨でした🥰 もともと皿うどんが大好きなので〜す💕

昨日バジルで作ったジェノベーゼソースアサリと合わせてスープパスタにしました緑がとっても綺麗なんです🌿 手作りジェノベーゼは美味しい😋

撫子食堂　黒糖梅ジュース黒糖:砂糖　4:6 の割合です黒糖だけだと強すぎるので半々でも美味しいですお好みで💕

撫子食堂セリがだいぶ育ったのでセリ料理作りましたセリと蛸のニンニク熱々ドレッシングがけ牛肉のタタキとセリ塩胡椒炒め

春キャベツとスナップエンドウの　香味ダレかけ家で取れたスナップエンドウと買ってきた春キャベツをサッと茹でてネギ、ニンニク、生姜、ザーサイを刻んだタレをかけましたタレの調味料は醤油、胡麻油、お酢、砂糖少々で出来ています茹で豚、茹で鳥をのせても美味しいです❤️

撫子食堂菜の花の辛子醤油和え🌼 スーパーに菜の花が出てました食卓に一足早く春が来ましたよ

撫子食堂柿と生ハムのサラダ　カッテージチーズのせ柿をいただいたので、サラダにしてみました🍁 生ハムは果物に合いますね(๑˃̵ᴗ˂̵)✨

撫子食堂豚肉とシソと梅肉炒め🐷🌱 庭のシソと梅肉を使ったメニューです梅干しの種をはずして、梅肉を包丁で叩いてペースト状に。ごま油、砂糖、醤油少々、みりんと梅肉ペーストをまぜるそれに豚の細切れと合わせてフライパンで炒めますびちびち梅肉が跳ねるので蓋をして弱火でじっくり炒めます💦 さっぱりした酸味で夏に　　おすすめです\(//∇//)\

豆苗二回目がだいぶ育ったので、収穫して料理に😃 豆苗と鳥胸肉のナムル風を作りました二回目の豆苗はだいぶほっそりさんでした三回目行ってみます \(//∇//)\

撫子食堂ナスとオクラが収穫出来た　ので作りましたナスとオクラの醤油和え紫蘇と茗荷を入れる時もありますし😃 山形のダシみたいな感じですご飯にかけたり、素麺にかけたりします夏の定番になってます

撫子食堂冷やし中華始めました😃 庭で取った胡瓜🥒で冷やし中華作りました胡瓜、トマト、焼豚蒸し那須、錦糸卵、カイワレ

本日の撫子食堂メニューはpot-au-feuも•ど•き 😆です庭のイタリアンパセリ、セロリ、オレガノ、間引きしたバジルローズマリーをブーケガルニに使いました🌱🌿 ご飯を作るのが面倒な時に作ります \(//∇//)\

次男畑の胡瓜🥒初収穫ちょっと早めに収穫です夕飯の涼拌三絲に使いたかったので😄 シャキシャキで美味しかったです♪

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