昨日、滋賀県日野町に、墓参りした時に、亡き母の生家の庭に、渋柿と富有柿があり収穫してきました。 富有柿は、まだ、早く色づいている柿を、100個ぐらい収穫。 干し柿に、チャレンジ 渋柿は、30個くらい。 皮を剥いて、熱湯処理して軒下の棚の上に、吊るしました。 しはらくしたら、少し揉みます。 20日から、ひと月ぐらいで、できるのかな？ 今年で、3回目です。 うまくできると、いいなあ。 私たち夫婦は、苦手で、 1つずつあれば十分です。 あとは、ご近所さんで、お好きな方に、もらって頂きます。

こんばんは🌙😃❗ 主人の里（愛媛） からの恵み 昼前に、届きました。 山ぶきは、皮剥いて 湯がいてから、しょう油と酒とかつおぶし、みりん、お酒入れて、炊きました。 晩ごはんで、とても、おいしくいただきました。 タケノコ大根汁で、灰汁抜きして、 湯がいてから、 鶏肉、ニンジン、あげ、ゴボウ天、大根、一緒に煮物にしました。