ベランダ植物🪴のチェック😊 ①葉牡丹　春に中心から花芽が伸びたので種取りに育ててました😊 種を取ると枯れると思っていたら ②脇芽が出てスタンダード仕立てみたいになってます😍 ③昨年秋にお土産で頂いた加賀野菜の金時草 水挿しして冬を越し、春に大きめの鉢に植えたら食べ頃になりました😋 ④葉の裏は紫色💜です

冬のキッチンガーデン🌱☘️🌿 水栽培中の春の植え付け待ち組😃 左から🌱☘️🌿 ニンニク🧄 金時草 ネギ　　　 ローズマリー&ミント 金時草は加賀野菜です｡ 緑の葉っぱの裏側が紫色をしていて 金時いもと似ていることから金時草と言われるそう｡ 加賀野菜は15種類｡ 昭和20年以前から栽培される野菜、現在も主として金沢で栽培されているものを加賀野菜と言います｡ そろそろ植え付けないとヒョロヒョロです

ベランダの植物😊 昨日のpicです。 上左、モフリッチは2年目、モフモフせず、花の咲かない芝桜みたい😅 上右、オキザリス　ピンクドレス😊 涼しくなったら急にモリモリとして来ました😄間も無くドレス👗を着るかな😙 下、金時草😊夏に食べようとしたらコナジラミが発生していました😱葉の裏も緑で、あまり食欲が湧かず、根元でカット😅 ようやく葉の裏も紫になり食べ頃です😋

金時草 金時草って、何故、種で売っていないんだろうと思うんです、GW前に買ってきた苗🌱ですが、すぐに花が咲いて種が付いています 葉っぱ🌿を土に挿しておくと根付くと聞きましたが、その方が苗木を作るのに楽だから？ この夏の楽しみにしていたのですが、関東の夏は暑すぎて収穫には向かないそうですね、収穫は秋に持ち越しです☹️😔🤤

近江町市場企画のイチバのハコを購入した際、再生方法が書いてあったので、水に挿しておきました。見事に発根🌿 プランターと地植えにお引っ越しです☺️ 金時草 いつでも食べられそう🎶

おはようございます☀ 先程投稿したのですが、投稿完了せずボタンを押した数だけ複数投稿表示なったので、削除して再投稿します。 良いね押してくださった方、削除されたのでごめんなさい🙏 左が加賀野菜の金時草(きんじそう)です。きんときそうとは読みません。 昨年ホームセンターで、珍しい苗が有ると購入して、ひと夏味わった野菜です。 母には好評で、来年はもっと植えろと要望されていました。しかし今年は販売されていません。 葉の裏側が紫で、虫も付かず扱い方楽でした。 味はミョウガに似ていて、天ぷらだと美味しく食べれます。味が癖のある野菜は🥬は、天ぷらに向きます。 寒くなってきて硬くなり、地上は枯れてしまいました。春までそのまま外に放置して、暖かくなって鉢を片付けたら根っこが出てきました。 まだ白くて生きていそうなので、新しい土に植えて見ました。 発芽まで時間が過ぎましたが、発芽した時は、凄く感激しました。 右側は、花苗のお裾分けの土から出て来た根っこを、ポリポットに植えて見たら発芽した物です。 根っこは雑草に見えなかったので、正体暴きたいと成長見守っています。

今日の収穫、大葉にらと金時草、金時草は今冬の寒さ☃️に耐え生き残っていたもので㊗️初収穫になります、お浸しで酒のお供にします。🥰😻😍

おはようございます。寒さで萎れてしまったキンジソウから新芽が出てきました🌱 全滅かと心配してましたが、良かった❤️今年も挿し芽で増やそうかと思います。😍

おはようございます。挿し木で増やした金時草、今年最後の収穫しました。挿し木で簡単に増やすことができ、結構遊ばさせてもらいました。ありがとう！

金時草(キンジソウ)を収穫しました。挿し芽で数を増やしてきましたが、本日収穫しました。バッタに食われて虫食いもありますが、酢の物にしていただきます。

夏のネバネバ野菜イロイロ キンジソウ、オクラ モロヘイヤ、ツルムラサキ どれも美味しいですよ 😋

初めての投稿です。金時草を挿し芽してみました。根付きますか！？

食べて美味しく 見ても綺麗 金時草

頂きましたが、名前が解らないので教えて下さい

加賀野菜の金時草です🍃 先日娘と金沢へ行ってきました 東茶屋町を散策しているときに ホテルの朝食にでていた金時草を みつけました👍 キントキソウかとおもっていたらキンジソウでした😆 加賀野菜美味しかったよ👌

我が家のハーブ達🌿 真ん中白い鉢の子は ママ友のママ土産✨from沖縄☀ 沖縄ではハンダマ 熊本では水前寺菜 金沢では金時草 と呼ばれるそうです。 ポリフェノールたっぷりで 免疫力があがり、目によく 美容に良いとのこと🍀😌🍀 もう少し育ったら食べてみまーす✨

紫陽花御膳 納涼御膳 おもてなし花ごはんの会 鱧の天ぷらに夏野菜の白だしジュレ もちもち生姜ご飯 他 9/18まで〜 自宅でお花のレッスンの他に プチお花レッスンと季節のお料理の会をやっています。