『蔓紫　　ツルムラサキ🌱』 昨日、会社の方が 調子が悪くてお休み中なので 会社帰りにお見舞いに💕🙏 帰りに自宅で栽培中の ツルムラサキをくれました。 おひたしにしてみましたよ‼️ ほうれん草、小松菜、モロヘイヤに似て 少し粘りがあります。 栄養価はほうれん草よりあります‼️ ビタミン、ミネラルが豊富‼️ ビタミンC βカロテン カルシウム 鉄 が含まれていて、食物繊維がたっぷりです。 水溶性食物繊維、不溶性食物繊維が ともに沢山含まれている健康野菜です。 美味しかったでした🍚🥢

緑のシャワー 日よけにもなる ツルムラサキ HSで見かけて初めて お迎えしました 茎は紫色でアントシアニン入 茹でると 柔らかく 刻むと 粘りも 葉は天ぷらで 万能選手見つけて💕

ツルムラサキの花？なのか実？なのか。 毎年、実家でできるのを楽しみにしています！ 可愛い😍 葉は食卓でモリモリ食べれますし！