下葉をかき取り収穫しながら食べていますが、次の数株も育ってきた、 ほうれん草発芽も少し多い、間引きしないと大きくならないね。

茎ブロッコリー、ダイコン間引き、鮎河菜間引き 青物野菜〜。

ビオラ コルティルーチェ🩷 優しい色合いです🩷 ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ 🌱今日のお花 カブ🌱 11月に家庭菜園で収穫した子カブや小松菜、ほうれん草、春菊…野菜が高いので畑産の野菜は有難いです 白菜も～高いですね💦 昨日収穫した白菜で簡単なキムチ漬け作りました✌️

2024.12.9～ パセリ parsley ▪セリ科の1種の二年草。 ▪旱芹菜、旱芹 ▪和名はオランダゼリ(和蘭芹)、フランス語名はペルシ。 ▪原産地は地中海沿岸の南イタリア、アルジェリア ▪品種改良によって葉が縮れているものがよく使われ、カーリーパセリ (curly parsley) 、またはモスカール種とも呼ばれる。 ▪世界各地で栽培される栄養価がトップクラスで高いハーブ。野菜。特にビタミン類。 ▪食欲増進、疲労回復 ▪スープ、サラダ、天ぷらなどの香りつけにも ▪夏の強い日射し✕、乾燥✕、やや湿り気のある涼しい場所に ▪草丈は30～60cm ▪冷涼な気候を好み、盛夏には生育が衰えるが、十分越夏する。 ▪冬は新しい葉の再生に5度以上の気温を必要とし、0度以下でも枯死することはない。 ▪多少日陰になるくらいの場所で、乾燥と泥はねを防止するためマルチングして栽培するとよい。 ▪春を迎えると薹(とう)が立ち、品質のよい葉の収穫は見込めなくなる。 ▪初夏に開花させると枯れるので、花茎は摘み取る。 ブルギニョンバター作りたい♪

2024.12.9～ チコリ トレビス Radicchio ▪トレビスの原産地は地中海、イタリア ▪イタリア原産のチコリーの栽培種でイタリアンチコリーとしても知られる。 ▪多年生植物 ▪キク科の野菜 ▪ヨーロッパで人気のある葉物野菜チコリの仲間。赤チコリ、ラディッキオとも呼ばれる。同じキク科のレタスのように結球する。 ▪生長とともに葉が紅く変色して色鮮やかになってくる。この紅い色素はポリフェノール。 ▪見た目は紫キャベツに似ているが、柔らかい食感とチコリ特有の独特な苦味がありまったくの別物。 ▪サラダにしたり肉料理に添えたりして生で食べると独特の苦みをおいしく味わえる。器のように葉を使うと料理が華やかになる。 ▪多年生植物 ▪グリルまたはローストすると柔らかくなる。加熱でほろ苦味も増す。 ▪千切りにしたトレビスに塩、コショウ、オイル、レモン汁でお肉の付け合わせに。 ▪ラディッキオは収穫の後、暗い部屋の水中に置かれる。こうすることにより、光の欠如とクロロフィルの生産阻害のため、緑色の色素が失われる。 ▪不結球品種、半結球品種、結球品種とある。 ▪葉の厚さと歯ごたえはキャベツとレタスの中間ぐらいで、歯切れがよく、芳香がある。 ▪主な旬は、11～3月といわれ、赤紫色が鮮明で、全体にツヤがあるものが市場価値の高い良品。 (▪根をローストして挽くと代用コーヒーになる。) ▪茹でると、アントシアニン色素が水に溶け出すため、栄養が損なわれる。 要するにトレビスということで合っているかしら。苦味が苦手な自分にとってはほとんど彩りかな～。すでに葉脈が紫色でかわいい。イタリアで少し変わった育て方をされているんだな。仲間のカステルフランコってすごく綺麗だよね。

今日明日と1日☂️🌧 恋しいお日様🔅🔆 今日のお花‎🤍‎タマスダレ‎🤍‎ ベストショット📸 綺麗ですね😍 🍀ハナミズキの赤い実が目立つようになりました🔴 🍀ナツメも食べ頃に…色付いて来ました🔴 🍀昨日収穫…間引き菜🌱色々いっぱい 雨ばかりで心配だったけど順調でした🌱🌱🌱 🏷8日は葉っぱの発表会…葉物で参加させて下さいませー🌿🌿🌿

我が家の家庭菜園から　オカワカメ 抗酸化、免疫力向上、脂肪酸代謝活性作用のある野菜としても注目され、糖尿病や貧血、生理痛、白内障など様々な症状や血液をサラサラにすることへの効果が期待されています。 とグーグル先生は😜👍

・CRお黄にいり ６苗 ・パリグリーン 葉物野菜 ６苗 今日少しの雨予報で明日も 雨なので 降る前に 植え付けました😊✨️ 虫食い防止にオルトランも 撒いてます😄 水やりした途端に こんなに雨降らないはずなのに と思って 凄い雨降ったけど まぁいいやです🤣（笑） 雨降ったあと 気温がだいぶ 下がるので この雨 に期待しつつです😄 葉物野菜の所に あと１つの 葉物野菜が 植えられそうですがやめときます笑 植え付け時に 私はいつも HB101の粒状のを 撒いて 一緒に植え付けてます😄 少量で良いので 助かってます😄 直播きの種まきにも HB101の粒状のを一緒に撒いたら 結構 良いです😄 来月は 大根の種まきします😄 借りてる畑にも 白菜を 植えたいので もう少し涼しくなって 苗を買い足します🥰 買い足すのも 楽しみです🎶

サニーレタス栽培中です😊

ホウレンソウ、寒締めのその後… 1月にホウレンソウに霜がおりた様子を載せましたが、 その後、雪が降ったときの様子です❄ ホウレンソウは、寒さのピークを越えて暖かくなると、 また育ち始めて一気に糖度が下がってしまいます🥬 最近は暖かい日も増えてきましたね☀ （また冷えましたが！😂） 収穫時期が遅れないようご注意を～～！

地産マルシェに見慣れない野菜があったので買ってみました。 ターサイという葉物野菜です。 火を入れると美味しいと言うことだったので、オムレツに入れてみました。美味しいです。 とても大きいので、しばらくはこのターサイでいろいろ楽しめそうです。

空心菜 ちょうど一ヶ月前の 挿し芽から こんなに育ちました ですが　もう少し繁らし そして'豆板醤で味付けして 食卓へ～🌿🌿🌿❇🌿

初めて種まきした ネモフィラ 徒長、倒れ、間引きの苗は、植え替えましたが、何も手入れしなかった、この子が1番しっかりしていた。 後ろのノースポールに隠れてて、1人で育った、たくましい子⁈

秋野菜の種まき完了

２０２１-６-１８　(金) 明日は一日中雨降りみたいだから………春菊　🌼開きました　葉っぱみると👀❣️シロタエギクにも似てるのね🧐

令和３年６月１２日(土)曇り☁️ ^_^おはよーございます　小さい庭の朝の見廻りしています。　葉物野菜グループ　春菊のツボミとルッコラの🌼花　小さい庭は虫達で賑やかです　

２０２１-６-７　(月) 雨あがりは葉物野菜がイキイキ✨🥬春菊が😳ツボミを着けています！

２０２１-５-２５　(火)晴れ☀️ 葉物野菜の鉢植え🪴も花が咲きました　（╹◡╹）キュウリの鉢植え🪴には必ずウリハムシを見つけます。サツマイモの鉢植えも葉🪴が増えました。

令和３年５月４日(火)晴れ☀️ (⌒▽⌒) おはよーございます　小さい庭の朝の見廻りしています　。清々しい５月の朝です🌿🍀🌸🍓🪴🌱昨日はあちこちで荒れた天気になりお見舞い申し上げます🥺変異ウィルスも気になります買い物の回数も減らしました　私の意識の中で今はパンデミック😓なので　picは４月にJAで購入の葉物野菜８種のセット　ネット在るのに虫喰い穴😳!柔らかいからね〜

家庭菜園🌱 食べる分 間引き。 𓇠𓀃

こんばんは☽･:* 昼間は暖かいですが、夜になると寒さが続きますね(>_<) 葉物野菜苗、春植球根、アスパラガス、柑橘の苗木など入荷いたしました😊🙌 去年、すぐに完売してしまった リプサリスピンクサリーはもう今年の入荷はないそうなので、お早めにお買い求め下さいませ☺️

秋野菜作付計画📔🗒️📅 　お盆を過ぎると、家庭菜園の作付けが頭にうかぶ。🤔🤨🙄 ①葉レタス4姉妹　サニーレタス、ロメインレタス、フリルレタス、サラダ菜。食べる家族が減ったけれど、例年通り。余った分は、女房の友達が食べるからいいか。🥗🥗 ②大根3兄弟　葉大根、二十日大根、総太り大根。葉大根は菜飯用、これが、美味い。🍢🍚 ③おまけ　青梗菜、菊菜、ほうれん草、人参。🥕🥕 　他に、白菜、キャベツ、秋ジャカイモ、ニンニク、タマネギ。🥔🥔 　逐次、写真をアップします。楽しみに…。😀🤣😉 　 　　　期待しないで、見てやるか。🤔🙄🤭

早速色塗っちゃいました（≧∇≦） この奥は、 ハーブ&フルーツ&ベジタブルの ポタジェガーデン🍀✨✨ お口に入るものを集めた場所を作りました。 ここにこのノームのお家風トレリスを 立てかけます❣