災害時　食べられるかと　検索す 　　　丸々とした　キカラスウリの実 スーパーの駐車場の柵に、キカラスウリの実を見つけました。 災害時に備えて、非常食の用意はしてるけど、食べられそうな山野草を見ると、つい検索してみる癖がついてしまった私。 この実は、青いうちなら煮物、天ぷら、マリネなどにして食べられるそうです。味は、ゴーヤに似てるとか。 一緒に買い物に来ていた夫に、「これ食べられるんだって」と言うと、「災害時、食べなれない物を食べて、お腹こわしてどうするんだ」と、言われてしまいました。まっ、それはそうだけど、いよいよ困った時には、食べないとね・・。

　朝一の庭パト 小まめに抜いたはずなのに いつの間にか クチナシの木の間から スクスクと育った蔓は 上へ上へ お隣の　棕櫚竹へと よく見ると可愛い肉芽が 彼方此方に 全部　地上に落ちると 来年は　蔓だらけ😱 調べて見ると　高栄養価 新陳代謝や細胞の増殖 老化予防に　肌の若さを保つ❣️ 食さない理由無し😅 　山の芋のムカゴ

フキノトウ:蕗の薹:butterbur sprout キンカン:金柑:Kunquat/cumqua ☆ 【医食同源】薬膳の食材になります。 ＊今夜の酒の肴とデザートの一品・逸品に先刻、裏山から収穫してきました。 ＊少し伸びすぎだ感が有りますが…果たしてどうか⁈ 今年は異常暖冬で、成長が例年より早い⁉︎ 大丈夫かな、地球温暖化‼️ 今夜の夕食で天ぷらにして食べます！ 多少の苦味は大人の味ですょ(^_^) ♡ キンカン:宮崎名産「たまたま金柑」の規格外品ですが、味は殆どかわりませんょ。 何故なら、同じ木になっていたものですから。 先ずは生で食しますmgmg^_^ 残りは甘露煮と蜂蜜漬けにして食べますが、蜂蜜漬けはレモンの代わりに紅茶などに入れても美味しいですょ。 更に、風邪にかかりそうな時又は風邪になった時に、ホットブランデーかホットウイスキーで飲むと、喉の調子や風邪の発汗作用にも効果があります。 小生の好物なので、どちらも自分で作ります😊 だから美味しいんです‼︎ 間違い無し⁉︎ 2020/2/13/pm18:25' upload