大地からの贈り物、自然薯 今日茨城県の牛久大仏(高さ世界一)の麓の林で掘って来ました✨ 長さはどちらも70cmほどで目方は上500g、下550gほどです🙌大満足です🈵😃✨😋 2本掘って腰が痛くて止めました。

【散歩道の風景シリーズ:山芋のムカゴ編】 ♧ヤマイモ:山芋: yam//Dioscorea japonica(学名) ♡この写真画像は、民家の壁の日除けの簾:スダレに蔓が絡んで、山芋の実:ムカゴが成っている様子を撮影したものデス🐶 蔓は屋根の上まで伸びていて、🍂葉っぱが黄色く色付き、紅葉が始まっているかのようでした😸 ♧そろそろ収穫の時期ですが、山芋のムカゴは山芋を1cm角にカットして、ムカゴと一緒にして、釜飯風に炊き込んで山芋ムカゴ飯にして食すると美味である🐶 📝この時期になると、山菜としての山芋掘りとムカゴ採りが懐かしくなり、麦飯に山芋のトロロ飯も食べたくなる。 どちらも子供の頃から食しているので、不思議な郷愁の味がして、堪らないご馳走の一つである。 トロロ飯は麦飯の方が米飯よりも、一段と美味いデス😸 皆さま一度"試してガッテン⁉︎" 【豆知識】 ♡「山芋:やまいも」は、ナガイモ、自然薯:しねんじょ」などの総称で、山野などに自生するヤマノイモ属の可食できる芋の名称。 ヤマノイモ科ヤマノイモ属の植物のなかで、もともと山に自生していたことから名付けられた根菜のこと。 漢方では「山薬」、民間療法では「山うなぎ」と称して、古くから滋養、強精がある食材とされてきた。 ☆大きく分けて、ナガイモ（長芋）、ダイジョ（大薯）、ジネンジョ（自然薯）があり、栽培されているものを「山いも」、山に自生している自然薯を「山のいも」ということが多い。 特に、ヤマノイモとナガイモを指して、広義でヤマイモと称することもある。 芋の粘り気は、ダイジョ、ヤマノイモ（ジネンジョ）、ツクネイモ（ナガイモの一種）が強く、棒状のナガイモが最も弱い。 ♧ヤマノイモ（山の芋） - 日本原産のヤマノイモ属の植物で、野生していることから、別名ジネンジョ（自然薯）と呼んで区別している。 山芋というとこの植物を指すことが多い。 ♧ナガイモ（長芋） - 中国原産のヤマノイモとよく似たヤマノイモ属の植物。 主に栽培品種が市場に多く出回っている山芋。 ♧ヤマトイモ（大和芋） - 別名つくね芋といわれる奈良県在来のナガイモの一種。 丹波芋、伊勢芋が有名。 また、平らな姿で別名イチョウイモも関東では大和芋という。 ♧ダイジョ（大薯） - ダイショともいうヤマノイモ属のヤムイモの代表種。 沖縄・九州などの一部地域でわずかに栽培されている。 芋の色は白のほか、紅色、紫色がある。 ✍️わが地域では、『アイツは山芋掘りだから、あまり飲ませるな‼︎』と言います。 意味は、酒に酔っぱらってクドクドくどいことを言う人のことを言いますデス😸 即ち、蔓が絡むようにくどく絡む人や根深く絡む人人のことを言いますデス😸 ✍️下記の【キーワード】選択で【自然薯シリーズ 和堂】をタップすると、過去の投稿が全てご覧頂けますので、どうぞ覗いて観てくださいマシ（╹◡╹） by Kazyan’s Green Shot Artistic: Japanese snake gourd Oct 10,21’:past am 11:45':📱shooting Oct 11,21’:past am 07:20':upload

山芋、冷蔵庫から出して 置いておいたら、こんなに 芽が出てました びっくり(´⊙ω⊙`) 庭に植えようかな

ムカゴが樹上で発根してきたような風情🙄❓️

毎年、2階に延びる水道管に巻き付いて生える山芋（自然薯？）の🍃に、こんな素朴なお花が咲いていました(๑°ᄆ°๑)‼

山芋のムカゴ少し膨らんだかな

山芋のムカゴが膨らんできました

植替え（鉢増し）する時間なくて狩ったまま玄関横に置きっぱの斑入り山芋の蔓がぁ〜っ！！ :(；ﾞﾟ'ωﾟ'): あわわーっ！！ｗ どげんかせんといかん！ どげんかせんといかんっ！！ ((((;ﾟ;Д;ﾟ;))))ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｗ ■斑入り山芋

山芋がもじゃもじゃ いつもはあまり食べていませんが 今年はむかごを料理して食べようと思います。

ジャックと豆の木のように上へ上へと ベランダの柱に絡みつき 行き止まりになったら垂れ下がり 風に揺れ やっと落ち着いたようね〜♪ 今年はむかごの花が沢山見られそうね😋

我が家のレッドロビンの鉢から、毎年生えてくる山芋です。成長すると、ムカゴがたくさん出来て、それも又楽しいです♪ 1回枯れてしまった木の鉢の中を探したら、やっぱり山芋がありました。でも硬すぎてとても食べられるものではなかったですね。去年は余りムカゴが取れませんでしたが、今年はどうでしょう？ 知らないうちに300picを越えていました。 素敵な花が投稿出来れば良かったです。 これからもよろしくお願いします🙇

欲張って　狭いところに　色々植えてしまうので、　山芋の蔓がオクラにくるくる巻き付いてました😉

すごいネバネバ👀 むらさき山芋 濃厚

我が家で咲いていたヘリクリサムをメインに、 色々なドライでボックスフラワーを作ってみました🌸🌷🌻🌺🌼🌿🌹 (過去picです)

こんにちは(o´ω`o)ﾉ))〜 シダ愛好会KELO-ＧＵさんのスピンオフ 企画第2回 🏷メリーシダリマス 🏷シダ愛好会 23日24日25日開催される事をK.Kﾁｬﾝの所 で知りました。 K.Kﾁｬﾝ🎅🏻便と頂いたシダで参加 させていただきます。 クリスマスに関連する物を入れ忘れました 編集でクリスマススタンプ押してみました ダメかなぁ〜💦 月曜日のお昼に＼ﾋﾟﾝﾎﾟｰﾝ／ 受け取った段ボールもう1枚段ボールで補強 されていてめちゃんこ重い…… 強炭酸水の箱から出てくる出てくる 深谷ねぎ、イチョウの葉の形と棒状の 大和芋が2種類、ねぎみそせんべい、 プルーン、大豆からできちゃいました それからikuraさんのコンクリ鉢と 電球ピックそしてペンデンス ねぎと山芋送るね〜って言われてたんだ けどこんなに早くて他にもどっさり びっくりだよ〜😄 ペンデンスはkaoriokaちゃんの所で私が ペンデンスが☆になる寸前だよ〜って 書いたコメ読んでいてくれて送って くれました♬︎♡その気遣い、本当に 嬉しいよ〜 早く深谷ねぎですき焼きしたいわ〜 大和芋はとろろがおすすめって聞いたから やってみようかな〜 本当にいっぱいありがとうございます。 そしてK.Kﾁｬﾝに頂いたシダ向かって ◀️左が「ネフロレピスブルーベル」 ▶️右が「ネフロレピスハッピーベル」です もりもり元気に育っていて下に 垂れ下がってる根なのかな気根？かなぁ〜 土を入れたポット鉢に着いて根が 出てきました。 子株が出来る?!のかなあと思って 見守り中(後ろに見えないようポット鉢)

💛山芋初掘り すったとろろを、お好み焼きに入れたり、出汁で溶いてご飯にかけたり、素揚げしたり… 美味しく頂きます😋 ご近所さんにもおすそわけします！

あじさいのワイヤーアート〰️➰✂️✂️ (ワークショップにて) なかなか上手く作れない💭💭🔰 ヤマイモの花殻を漂白したら、こんな風になりました🤍🧡

道端の植え込みの中に 見つけた山芋の実 黄色くなったハートの葉っぱを 見て覗いたらムカゴが！ 父のことを思い出しました ムカゴご飯美味しかったな～！

ニョロニョロとゴツゴツの画像… ニョロニョロは相変わらず、ゴツゴツは休眠から覚めてこちらもニョロニョロになってます。 どちらも全然大きくなりません。

ある意味コーデックス的なムカゴ🙄

むかご

カタヒバとマツバランとなぜか山芋がせめぎ合うカオス鉢😆 葉焼けしたカタヒバもこれはこれで味がある🎵

山芋(ヤマノイモ)／自然薯(ジネンジョ) ヤマノイモ科ヤマノイモ属の多年草。雌雄異株のつる植物で、花は夏に咲き、雄花の穂は直立し雌花は垂れ下がる。秋になると軍配を３つ合わせたような果実ができ、この中に種子がつく。種子は５㎜ほどの扁平な円形で薄い翼がついていて、開いた果実の隙間から風に乗って旅立つ。 長さ１mに及ぶ地下の根茎は自然薯と呼ばれ、独特の風味と粘りが人気の食材。また、秋になると葉腋に珠芽(むかご💬種子ではなく栄養繁殖する芽。地上に落ちると発芽する)をつけるが、茹でる、炒める、炊き込みごはんなどにして食べられるアンチエイジングメニュー。 里で栽培される里芋に対して山で生育するのが名の由来。山に自然に生える芋なので自然薯ともいう。ちなみに、熱帯地方ではヤマノイモ類を栽培してタロイモの名で呼び主食作物にしている。 出典『里山の植物ハンドブック』『街で見かける雑草・野草図鑑』

庭の一角に山芋の葉っぱ？ ばあちゃんが植えていたのかな（笑） いつも毎年黄色く紅葉してます！ ハートっぽいから可愛い〜 なんかホッとする1枚です！