みなさん❗️こんにちは❗️😃 今日は梅干し用の梅の収穫をして来ました❗️😅 今年は例年より梅は大きいですが収量は少ないです。😥

家でできた青梅を追熟中ー！ 初めて梅干し作りに挑戦します☀️ 黄色くなるまでまってるけど、まだ青いのも残ってる。いつまで追熟させればいいのかわからない😂

雨が振りだす前の我が家の花たちの一部です。 ピンクのバラは、今年の冬に迎えたデビッド・オースチンのバラですが、名前を忘れました。大苗出迎えたので、春は全部ピンチしましたが、この度はひとつだけ咲かせました。黄色のバラは、名無しのミニバラです。 そのほかは、ダリヤ、エキナセア、フクシア、ピンクと白のカスミソウ、ペチュニア・紅水晶です。 今日は、かなり疲れがたまっていたので、二度寝して、午前10時半まで寝ていました。 それから、色々な家事をして、外食ランチ後から、梅干し作りを始めました。 梅のヘタ取りは3人でしました。 午後1時半から3時まではお義母さんは地区の体操へ行ってもらい、それで妻と私が残りの梅の水洗いとリキュールでの消毒と塩まぶしと、桶入れを行いました。 この何気ない作業が、二人又は三人の宝物になるんだよ、と妻に話すと、きっとそうなるのよね、と言葉が帰ってきました。 今夕から梅雨入りになり、台風が来るということだったので、雨が振りだしても、私一人が外で剪定や、塀から鉢を下ろしたり、ハンギング・バスケットを駐輪場に移動させたりしていると、お義母さんが突然やって来て、言いました。 ｢お願いだから、もう、庭仕事をやめて風呂へ入ってちょうだい。あなたの身体は、あなたのだけのものではないのだから。あなたが風邪を引いて、倒れたりすると、このお家は、続かなくなってしまうのだから、びしょ濡れになるまで、頑張らず、もう、今日は、切り上げて風呂へ入ってください、今日は、私の言うことを聞いてください、と言ったのです。認知症だから、そんなことを言わないと思っていましたが、驚きました。初めて、午後6時半で庭仕事をやめました。

奥の山の梅林まで、片道45分もかかりました。ノイバラ、クズカズラ、その他の雑草が道を塞いでいたので、ノコギリやカマを使って切り開きながら、行かないといけなかったので、大変でした。 左上1枚目の写真は、行くときに、途中で一休みした場所から、対面の山を見た風景です。 その右隣は、梅を採取して帰るときに、竹林の中から我が家の里山の風景を撮影しました。梅が15本以上あります。フキもまだ、沢山ありました。 二人以外、誰もいない世界でした。 下の写真は、今日収穫した梅です。最大のものは、70gありました。下の真ん中は、40gの梅です。 下の右端の写真は、収穫した梅を仏間に新聞紙を広げ、並べてみました。 里山で取ったのは、この5倍ぐらいありましたが、小さすぎたり、傷があったり、斑点が入ったものは、山において帰ったので、里山の肥やし、動物の餌になります。 今日は、梅の匂いと、ドクダミソウの臭いが入り交じっていました。 妻が、｢お父さん、この時間が幸せな時間だよね🎵｣と言っていました。 家に帰って、昼御飯を食べた後に、かき氷を食べに行く約束をしたので、近くのファミレス｢ジョイフル｣へ行って、宇治金時を食べました。 帰ってからは、残っていた花｢カスミソウ｣の鉢への植え込みと、窮屈になっていた初恋草や、ボロニアを植え替え、そのあとは、いつもの水やりと花がら摘みをしました。 息子や娘たちは。どうしたいるだろうかと、二人で話す一日でした。 明日は、デイケアが休みのお義母さんを加えて、三人で梅干しを約9kgを漬けます。

梅干し作り

昨夜、焼酎と塩に浸け始めた梅達❣️ 1日もたたないうちにこんなに梅酢が上がってきました😆 果肉もやわらかくプニプニになっていて、すでに美味しそう😍 何とも可愛い…♥️

こんばんは、今日も大忙しの一日でした。 昨日に続き、朝一番に半額セールをやっている花屋さんへ出かけました。 花の四段棚がまだ、残っていたので、また一つ買いました。 姫りんごと合わせるための、深山カイドウがあったので、半額で買いました。小さな赤黒いリンゴがたくさんなっていました。 底石20㍑や培養土20㍑×3赤紫蘇の追肥として有機肥料8・8・8も20㍑一袋も買いました。 ミニセントポーリアも一つ50円だったので、２つ買いました。 ランチを外食し、すぐに3人で梅干し作りに入りました。6kgの完熟前の黄色の梅のへそを3人で、竹串できれいに取り除き、井戸水で洗い清め、タオルで水分を拭き取り、そのあとは、分業で、お義母さんはリキュールで梅を洗い、妻は伯方の塩で揉み上げ、私がそれを桶に入れたポリ袋に一段ずつ伯方の塩をまきながら詰めて行くというものでした。 3人ですれば70分ぐらいで済みました。 奥の山の梅林へ行って、もう9kgつけられたらいいのですが、完熟して全部落ちていないことを祈ります。 さらに庭仕事が続き、妻を休ませて、私は固形肥料を外の庭全部の鉢に入れてまわりました。 ちょうど、終わった頃に、妻が水やりを手伝いにやって来ました。 二人で水やりを済ませ、妻はもう限界と言って、家の中に入って行きました。 私は、今日購入した有機化成肥料を赤紫蘇の畑にまきに里山に行ってくると言って、畑へ行きました。 肥料を5kgほどまき、そのあとは、バケツでため水を汲み取って、8杯をまきました。 そのあとは草抜きをして、やっと帰宅しました。午後8でした。 明日は、10時5分から、３週間ごとの定期診療を3人揃って行ってきます。 今日も、本当に忙しい充実した一日でした。健康であることに感謝です。

義母に教わり、初めて梅干し作りに挑戦🎵 南高梅5㎏をきれいに洗いヘタをとって乾かし中です😃 すでにとっても美味しそうな甘～い香り😆 十分熟してるので今晩あたり、焼酎で洗い塩に浸けていこうと思います😊 子供達が梅干し大好きなので、美味しく出来るといいなぁ😂

本日5枚目の投稿です*॰¨̮ ♡笑 梅干しにシソ揉んで入れました。上手く出来上がるといいのですが☺︎ 梅もシソも頂き物です*॰¨̮ ♡ 今日はここまで〜 まだまだあるんですよ今日のお出かけ先の画像が ☺︎残りはまた明日よろしくお願いします*॰¨̮ ♡

晴れ間に梅の実を収穫✨ 父と梅干しを漬けました 一日遅れの父の日

職場の方から、 毎年取れ立ての梅の実を頂きます💓 ホント感謝ですね🍀 今から漬けます😊🎶

いつもご近所さんちの梅山に行っていただいてますが、今年は別の所から立派な梅頂きましたました 全部で12キロ ジュース用に２キロ 梅干し用に10キロ 今から洗わなきゃ 氷砂糖や袋も買わなきゃ🏃💨 今日は忙しくなりそう

💖💖初めて作った梅干し💖💖

今日は、『土用丑の日』 ５月から浸けていた梅干し８㌔干しました。 昔からこの『土用丑の日』に梅干しを干したらいいと言われてます。 美味しい梅が出来るかなあ

☀☀よく、干せた！☀☀ 毎日暑い日が続いて、よかったのはこの梅干し……！ 毎年、雨の日があったりして、出したり、引っ込めたりと、梅を干している期間は、気が抜けない！ でも、今年は例年になく！ よく乾いて、色よく仕上がった！ 昨日、紫蘇と一緒に漬けた。 美味しい梅干しができますように……心を込めてね！

じゃ～ん🧡🧡🧡 初めての梅干し作り🔰 どうかな？どうかな？🤭

昨日は初めて梅干しを作ってみよう‼️と思い、 水洗いし樽に漬ける作業をしました✨ ２年前まで義母がやってたので、ネットで調べてやってみました🎵 必死だったので作業中のpic撮り忘れました➰😅 果たして成功するか⁉️ 🤔🤔🤔💦

今月土用丑の日(25日) 三日三晩干した梅干し、シソと混ぜて更に干しました。 ５月から始めて約２ヶ月、やっと完成しました。 仕上がりはやはり記念撮影📷

おはようございます。 今日は、【土用丑の日】 皆さんは「うなぎ」ってイメージじゃないですか❗ いえいえ ５月に浸けていた梅干しは、この７月の【土用丑の日】にあげて干したらいいそうです。 三日三晩 そしてシソと混ぜます。 年寄りの知恵 夜露に当てたらよりいっそう美味しい梅干し出来るとか でも夜露は心配なので、夕方になったら部屋に、朝になったら外に 美味しい梅干し出来るかなぁ

ムクゲの花が満開です🌺 実家で取れた梅干し 自宅用と販売用 この景色がほんわかと落ち着きます。