梅干し作りの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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梅干し作りの一覧

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🌱フィカスアルテシーマゴムの木🌳 ❤️梅の天日干し❤️ おはようございます😊 ♥姉にゴムの木1枚、葉をもらいました🌳 (根っこ出るかなぁ〜😆) ♥梅干し作るのが遅かったので昨日から3㌔3日間の天日干しをしています(去年は1.5㌔位😅) 今年は赤紫蘇が少ないので鮮明な赤色が出ていないんです😢 :これから赤紫蘇を買って追加しようと思うのですが、それでも大丈夫でしょうか❓ 今日も暑くなりそうです🥵 皆様、水分補給忘れずに良い1日をお過ごし下さいねぇ〜🥰💗💕 2022.7.30

美味しくなーれ(´౿`)♡

赤紫蘇のベールを御開陳☺️ 梅雨明け土用の三日間は梅仕事に最適の天気でした☀️ せっせと干した白梅をひっくり返し梅干完了❗️畑の赤紫蘇を収穫して今夜から色付けを始めました。赤紫蘇の後入れは初めてです。先入れとどう違うのかな❓楽しみです💕✨✨

梅干し干し2日目南高梅3キロ　美味しゅうなあれ🔴🎶

旅行中の娘から⛱️⛱️⛱️ 南の島、いいなあ💕 母は梅干しを干しましたよ😏😏😏 天気予報と相談しつつ、今日梅を干すことにしました。明日の天気が…🤔

3週間前に塩漬けした梅に本日赤紫蘇の塩漬けをあわせました。しばしこのまま土用干しまで待ちましょ🟡 手前の梅ちゃん、ひとつビンから外に出ちゃいました😅なので、ちょっと味見してみたら、もう梅干し感ありありでした😍 梅干し作りは2年目なので、まだまだ半信半疑ですぅ😅

出来たシリーズ‼️ お庭産赤紫蘇これで青紫蘇が植えれる。梅干しも梅酢出てきたので赤紫蘇をアク抜きして梅干しへ投入ヽ(´▽｀)/へへっあとは天日干しを3日ほどして柔らかい減塩梅干し完成👍 あと少し頑張って💪💪💪 やってこ。

今日は1年の折り返しの日もう半分か...今年の夏は早く来た折り返し地点と言えばお山の峠この『峠』と言うわかりやすい漢字は日本で作られた漢字とか昔は村境や峠から災いが入ってこないようにと道祖神をまつり供物を手向けたそうです手向け→とうげ　と音が変化した言葉山の上と下でてっぺん峠... 皆さまのあと半分の旅路が無事でありますように今年の梅は急ぎすぎて色の出があまり良くないかな？

作ってみたシリーズ先週の梅がりの梅を干して色づいたので梅干し作り開始☝️😎 今年もおいしいのん出来ますように😄👍

梅雨の間に梅仕事😃 　去年より梅酒作りを始めた娘が　今年は梅干しも作ってみたいと🤗 　だいぶ　水が上がってきました😃

ほとんど実の成らない梅枝を切ると３個もあった！買ってあった熟れた梅と合わせ２kgで梅干し作りを！💐 良い１日をお過ごしくださいね🌿

南高梅買ってきました☺️ プラムのいい香り〜💕💕 追熟して梅干しにします‼️ 梅干しはいつも実家の母が送ってくれていたので、自作するのは初めて🔰Youtube見ながら頑張るぞー💪😤

梅干し漬けました❗♥️今年は、５キロです。😃✌️

番外編でーす🤭　ブランデー梅酒漬けました❗♥️ 今年は、実家の梅じゃなく、買ってきました‼️ 梅干しは、又、この後漬けます🤭 ✌️✌️✌️

5/31前日に収穫した青梅を梅酒と梅シロップ、ハチミツ梅に仕込み私が手の届かない場所に生ってる実は完熟してから収穫して今年も梅干しを作りたいという義母へ渡す予定でしたが… 義母の退院の日が決まらす～💦 雨の度に50~60個ほど落ちて傷物に😖⤵️ 多分…10kg位は廃棄しました！Σ(×_×;)! 結局、日曜日（一昨日）残っている梅の実を収穫しました。 2日干していたら少し傷んできた梅が幾つか出てきたので… 義母にはあげずに自分で梅干しを作ることにしました。今朝、ジッパー付きの袋で梅干しを仕込みました❗ （クックパッドで見たので、やってみます）結局、残ったのは２kgだけでしたが… （昨年よりかなり少ない～💦）美味しくできるかな？ ((o(^∇^)o)) 楽しみです*.ﾟ+ヽ(○･▽･○)ﾉﾞ +.ﾟ*

今朝、梅干し作りを始めました🥳 去年は忙し過ぎて赤紫蘇を入れられず、色無しの梅干しになりました…😏💦 梅酢はもう使い果し、残りの梅干しも、これだけ。我が家には2キロでちょうど良い感じでした🌸 今年も塩分控えめ15%で🌱 チェッカーベリーの花が、咲き始めました😘

梅たちのひそひそ話私たち今日も水の中よ〜つかりすぎじゃない？一昼夜越してるわバーバ3キロ楽勝！とか言っときながら、、放っときぱなし！このままでいるとお肌が茶色くなるのよ！早く漬けてよ〜〜あーァー！寝ちゃったみたいバーバおやすみなさい明日はヨロシクです

朝から梅仕事‥ 母が亡くなって、去年初めて我流で梅干しを作りました妹や友達に褒められたので、調子に乗って今年は12キロ作ります😁 結局、皆さんにお配りして母と同じ事やってる自分に∵︎ゞ(≧︎ε≦︎●︎ )ﾌﾟｯってなりました Sophieって、私の中では「お節介」と言う意味です😅

はい❗️ 完成🎉 年明けが食べ頃😋 ｽｯﾊﾟｯ‼️😣

🟡初めての梅干し🟡 台風が来る前に干し終わりました❣️ いつもは梅酒、梅ジュースを作っていましたが、今年は友人の田舎の梅が豊作(梅の木6本で70kg)でしたので完熟した梅を2kg頂き試しで漬けてみました。初めてにしては美味しくできたかな❣️

いや～昨日遅くなってから届いて💦 それからだもの～ヘタ取ったりあく抜きしたりで··· どうにか塩漬けまでやりました❗️ 完熟だからすぐ水あがるな～🤔 家の赤ジソも良い感じに伸びてるしこれから目が離せ無い❗️ でも自分で漬けた梅干し旨いんだな‼️😋

待っていました‼️ 今日は朝から真夏日に真っしぐら。初めての梅干し造りのステージ３日干し作業に。下段は自宅の梅。数こそ少ないのですが、デカ過ぎくらいデカイ。これでいいのか？と思いながら、頼りはwebのレシピ。果肉の硬さに差はあるものの、何となく梅干しっぽくなってきました。🤗🤗

人生二度目の梅干し作り、先生はYouTube😉(私は梅干し食べれないけど💦) 今日は天日干し初日☀️ヒマなトカゲが様子を見に来てた🦎

きゅうちゃん

今年は迷っていましたが、知り合いの方から梅の実を頂きましたので😆 買い足して↓これから漬けます〜〜梅干し大好き💕

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