オータムポエム 冬から春にかけて お花さんと 「みどりの味わい」 を楽しみます。 テーブルの上は すでに「春」の 雰囲気です。 👏👏👏

みんな 菜の花 🧡✨🧡

菜の花に似たこの花はアスパラ菜 オータムポエム※です。 今は満開の状態ですが 本来はとう立ちした茎葉や花芽を食べる中国野菜です。 暑さに強い菜心(ツアイシン)と寒さに強い紅菜苔(コウサイタイ)を交配して作り出された新しい品種のようです。 菜の花のような苦味がなく ほんのりと甘みがあり 味 食感ともアスパラガスに似た感じです。 中国原産。 アブラナ科アブラナ属の１年草。 ※オータムポエムはサカタのタネの商品名です。また トーホクからは愛味菜(マナミナ)の名前で発売されています。

すこし放置していただけで気がついたらアスパラ菜の花が咲いてしまいました。春はこのままあっという間に来そうです。