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大好きな観音山フルーツガーデンの、酸っぱくて爽やかな瑞々しい美味しさが暑い夏にピッタリの無農薬国産「檸檬(レモン)」で、こんにちは😋❣️🍋✨ https://www.kannonyama.com/view/item/023000000003?gad_source=1&gclid=CjwKCAjw_Na1BhAlEiwAM-dm7NqQgyX7lVLraO8kUZwLw9vqTvQ1ybmUKv-tE2KylXZP2ImAZxKu3xoCSnsQAvD_BwE 出張先で主人がコロナ感染してしまい、昨日から予定していた連休帰省が、急遽取りやめで延期に😷💦 …なので、義父母宅に持参予定で焼き上げていたココナッツとレモン果汁たっぷりの夏向きの焼き菓子・「レモンアイシングケーキ」は、応援しているボルダー&リードの安楽選手の決勝戦を娘とハラハラワクワク観戦しながら、昨夕のお家アフタヌーンティータイムで楽しむことになりました😆🥥🍋🧁☕️✨💞 レモンは、ヒマラヤ山脈の麓のインド北部が原産🇮🇳✨ 温暖で水はけの良い土地で生産されており、インド以外に、メキシコやアルゼンチン、南イタリアの海岸地帯で特に多く栽培されていますね🇲🇽🇦🇷🇮🇹✨ また、檸檬の英名“lemon“は、ヒンドゥー語のlimbuが語源ですが、ヨーロッパに伝わる過程で“limon“へと変化し、アメリカで更に“lemon“に変わり、檸檬という和名は、中国の生薬名の檸檬(=ネイモウ)の漢字をそのまま使ったようですね🍋👀🇺🇸🇨🇳🇯🇵 _花言葉は、「心から誰かを恋しく想う」、「誠実な愛」…他。
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長い紅色の紐状の花穂を垂らす「紐鶏頭(ヒモケイトウ)」で、おはようございます💐 久しぶりに再会した元上司とのランチ会食で待ち合わせしたパレスホテル東京のロビー装花に、グロリオサやピンクッション等と共に華やかにアレンジメントされていました🩷✨ https://www.palacehoteltokyo.com/ “紐鶏頭“は、メキシコの高地やインド等の暑い国が原産☀️🇮🇳🌵🇲🇽 近年増加傾向のある“食物アレルギー疾患“の代用食材として、紐鶏頭(アマランサス)の実を粉にしたものを小麦粉代わりに用いてパンケーキ等の製菓材料として活用されていますね❣️ また、栄養価もタンパク質、食物繊維、鉄やマグネシウム、亜鉛などのミネラル、ビタミンB6や葉酸などのビタミン類がぎゅっと詰まっていて非常に優れており、白米と比較すると食物繊維は14倍、葉酸は10倍、鉄は11倍、カルシウムは32倍…‼️とアマランサスは圧倒的に栄養価が高いことから、粒のままお粥やリゾットのようにして頂いたり、家庭のみならず、レストランやヘルスケア事業関連のリトリート施設等でも活用範囲が拡大している注目すべきスーパーフードです🌾✨🌏 _別名は、「アマランサス」、「仙人穀」。 花言葉は、 「粘り強い精神」 、「不滅」…他。
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