ターメリックの群生。 伊豆のキャンプ場にて。

ムングダールでカレーを作りました。 黄色の食べ物は体に良いよ、と言われてお店を覗いたら 面白そうな食材が❣️ そうだ、これでカレーを作ってみよう。 クミンシード、ニンニク、生姜、トマトジュース、買い置きのスパイス。 肉、小麦粉入れてないけど、豆でトロミが出て、かなり美味しい。 ムングダールはアラブ首長国連邦との表示。遠い国と繋がった感じで何だか嬉しい😊

おはようございます☀ 明日はとうとう県大会。頑張らないとな〜💦 さて、今日の写真はタマリンド。 学名はTamarindus indica。 アフリカ原産のマメ科の植物で､現在に至るまで世界各地の熱帯地域に導入されています！ 葉は噛んでみると少し酸っぱく、これを利用して料理に使われたりもします。 そして果実は茶色いイモムシのような感じ。また、甘味のあるものと酸味が強いものがあります🌱ちなみにこれは甘果系😋 とっても甘〜い果実がなります！ この苗はメルカリに出品中です！ 販売者名は「かにえじーん 植物販売」です！ コメント欄にて「GSを見たよ〜」とお伝えいただければ値下げまたはおまけとして何かお付けいたします！ 他にも様々な商品出品中ですのでそちらもぜひご覧下さい😆 売上金は遺伝子保護の為に使わせていただきます🌱🌳

お久しぶりです！ お日様が恋しい日々が過ぎ去ったら､次に襲ってきたのは猛暑ι(´Д｀υ)💦 お庭に出ることも辛いです😅 先週､部活の地区予選がありまして見事県大会に進出。部活漬けの毎日を送っております🎷 さて、写真はコショウの花芽です！ 以前投稿したのはヒハツ(Piper longum)。 今回はブドウのような実を擦ってステーキなどにかける､あのコショウ(Piper nigrum)です！ 中世のヨーロッパでは同じ重さの金と同じ価値があったとの事。今がそんな頃で会ったら大金持ちになれてたのに😂 また、皆さんご存知の冒険家コロンブス。この人物はスペインからコショウを求めインド目指して出航🇪🇸 しかし彼がインドへ辿り着くことはありませんでした。ですが本人はインドへ行ったつもりになっていたのです。 なぜなら彼は大西洋を横断してキューバなどの辺りに辿り着きそこをインドだと思い込んだのです。彼はそこを西インド諸島と名付けました。 が、しかし。西インド諸島にはインド原産のコショウがあるわけがありません。 彼が持ち帰ったのはレッドペッパー。 つまりトウガラシ(Capsicum annuum)でした。 コロンブスはトウガラシをコショウの1種であると勘違いしたのでした。 かつてのスペイン人はこれを「新大陸の胡椒」と呼んだと言います。 一通り知識自慢の様な紹介文を書いたところでそろそろ部活のお時間です🎶 では、👋🏼

おはようございます！ 昨日はドキドキの個人懇談で、先生と親と僕。どんな話をされるのかなと思ったら意外といい話をされました！ しかも､えぇ?!そんな所行けるの?!って言う名前の大学の名も！ なかなか嬉しい一日でした☺️ さて、朝起きたらどうも昨夜は土砂降りになったよう。影響はないかなと思いながら庭を見ていると...あ！ローゼルが本葉を展開させ始めました🌱 ローゼルと言えば、近年夏の花壇の常連になりつつあるハイビスカスの仲間のハーブです！ この個体は日本では珍しく園芸品種です🌺 タイの園芸品種で、トラサムエーといいます🇹🇭 おそらくですが、タイの園芸品種をちゃんと認識して栽培している方はなかなかいないんじゃないかなと思います🤔 今日は静大の説明を聞いて、部活の大会が近いので毎年恒例のコンクール曲10回通し💦なかなかきついけど頑張らなきゃです！ それでは今日は暑くなりそうなので皆さんもお体にはお気をつけてお過ごしください👍 では👋✨

おはようございます😆 今日は午前は植物に関する講習を受け、午後は植物に行ってきます🌱 なかなか雨の日が続くので自分の圃場での作業ができないですね😭 庭の熱帯果樹を愛でる毎日です笑 さて、今日の写真は香辛料として重宝されるヒハツ(Piper peploides)という植物です！ 見た目からロングペッパーとも呼ばれ、普通のコショウよりも辛いのが特徴です。 コショウ科の植物で、普通のコショウの近縁種、また沖縄に自生するヒハツモドキの近縁種でもあります。 葉の中に見える少し周りとは違う形のものが花芽になります！この写真だと3つ写りこんでますね😁 コショウ栽培は今年から始めたのでまだ詳しいことは分かりませんが、おそらくそこまで難しくはないのかなと思います！ 皆さんも是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか？

お友達から山椒の葉を頂きました(´∀｀*) ただいま乾燥中ですが、スパイシーでいい香りに癒されてます(∩´∀`∩)♡

からし菜の種を収穫 これから粒マスタード作ります まずは小さいゴミを取らなくては(^_^;)

山椒の実が付いた！☺ しかし、受粉した数が少なそう😢 受粉を手伝ってあげるないと駄目だったみたいで、大部分が膨らむこと無く落ちちゃった😭 ゴメンよ、来年はちゃんと手助けするからな💪

《月桂樹（ローリエ)》 今朝の庭植えの月桂樹の様子です🙂🌲 ちょうど今、薄黄色の花を咲かせてます💛 秋には紫色の小さい実をつけます💜 ＊常緑樹なのでいつでも収穫できて、スパイスやドライにしてリース作りなどに活用されてます🙂❤️。

ハッピースパイスリース♪

湯たんぽ寄せ植え 僕のではありません ジャンク雑貨をいつも買う スパイスさんのです

ラ・フランスの コンポート✨🎄✨ スターアニスと ミントちゃんが いい仕事してくれます💚

クミン頑張ってる。弱々しい気もするけどお互い支え合ってる感じ。 クミンって育てるの難しそう。

もう一度クミンに挑戦 9/15 LEDで出来るかな

kitchenや、 gardening cornerに 置くだけで可愛い❤️🌱 スパイスボトル作りました♪♪ ミニミニハウス入り 🏠🏠🏠🏠🏠🏠 🌳🌳🌳🌳🌳🌳 kurumi*garden＋kitchen 👉👉👉kg kitchen 私の新しいロゴも付けました♡ 東京ロハス 9/15～17(3日間) 光が丘公園 ブースNo. E ⑦ (イーナ♪) kurumi garden お待ちしてますね❤️😊

唐辛子やクチナシの実、 ローレル、ローズマリー などのスパイスを使い kitchen用のリース作りました❤️ (❁´ω`❁) 9/15～17のロハス東京に このリースもお持ちします🌿🌱 kurumi garden⑦ブースも ぜひ遊びに来てね♪♪ お盆休みも終わり明日から お仕事も始まり忙しくなるな💦 ロハスの準備ちょこっとずつだけど、がんばらなきゃ٩(ˊᗜˋ*)و♪

今日のお題が新緑の5月だそうですが、タイじゃ季節感なく、新芽イコール新緑と言う話になってしまい、それだったら年中OKと言う結論になってしまうのですが、それじゃあまりにも季節感なさ過ぎと思いますので、ここは敢えて、5月じゃないと見られない新緑と言う風に意味を限定しての投稿です。 そんなわけで、雨期入り前後に目覚めて発芽するジンジャー、ウコン類からインド輸入のマンゴージンジャーです。

先日、タイ人家族が食べる気なしに興味本位で折ったマンゴージンジャー、キッチンで干からびかけていたので砂に埋めておいたら、どうやら復活した様です。 ウコン、ショウガ類の発芽が始まる1ヶ月後には、チェンマイは雨期入りです。

ウコンの花 turmeric flower

日本輸入の山椒、3年目にしてようやくエンジンがかかった様です。上の細枝から出た芽がよく伸びています。

スリランカ産の有機黒コショウをお取り寄せしてみました。 使うのが楽しみ😃 ところで、コショウの植物ってご覧になられたことありますかしら？ 私は海外で見たことがあるのですが、あまりにも大きな植物でビックリいたしました。(^｡^)

山椒、左下角の芽に続いて続々発芽中。今のうちに挽回の為に施肥しておきました。

山椒の芽吹きが止まりません。いかにも山椒らしい特徴の葉が出て、発芽直前の芽が増えています。調子の良さそうなうちに肥料をあげとこ。