スパイスの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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スパイスの一覧

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ホーリーバジルオクラのプランターに同居しています暑い国の草花は　この連日の日照りの中もとても元気✨ スィートバジルの白花も可愛いけれど　この子の花の色も　凄く好きだー💓

はらちゃん

コリアンダーシードを収穫しました。何に使おうかな…？

奈良に引っ越してきて　これまでと違ってることの一つが　鳥や虫の数・種類の多さ庭を通る蝶々🦋が多くて楽しい一方で　これはアブラナ科のピンチかも　と思っていましたが　案の定　大根もカブラも茎ブロッコリーも水菜も　そしてルッコラも青虫🐛さんの幼稚園状態食べられるより先にこっちが食べちゃえ！と頑張っていましたが　途中でもういいやーとなって　葉っぱをはむはむする青虫さんを愛でることに一時はまる裸だったプランターですが　コンパニオンプランツとしても植えていたのでそのまま放置していたら… 強いものですね！葉も少し復活して　ルッコラさんが花を咲かせてくれていますとてもとても嬉しい朝☺️ 因みに　うちのプランター菜園はとても少量なので　結局サナギの姿は見ていません皆んな何処へ行ったんだろう生きのびてくれていたらいいのですが…

梅雨の晴れ間　ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ夏本番はこれからなのにこの暑さです(-_-;) もう冷房なしではいられません(;´д｀)トホホ

先週末　訪れたカフェの裏庭に爽やかな白い小花のブッシュが見えて　スタッフに植物の名前をお尋ねしたら「オレガノ」でしたしかも2枝ほどカットしてくださってスィートマジョラムを一回り大きくしたような　とても健康そうな香り高いハーブにウットリ☺️ 実は　今年オレガノの栽培にチャレンジしていたのですが　発芽🌱してすぐに寒の戻りに直撃されて⭐️にしてしまっていたので　ここでこんな風に再会出来るなんて　とても嬉しかった✨ どうもありがとうございました😊🌿💕

いつだったかパクチー種を蒔いてリーフを飽きるほど食べたてことでその後放置の末にコリアンダーシード収穫かすかに知ってる香りがするフレッ臭🍊 なんのスパイスにしましょ beerにお粉ふりかけも合うそうな (⸝⸝¯ᵕ¯⸝⸝)𖠚ᐝ

オオバゲッキツ✨ 別名：カレーノキ🍛 カレーリーフ🌿でお馴染みの木です♪ 冬にただの棒だったこのコもワサワサしてきました！生のリーフは香りが高く希少のハーブらしいです～でもウチでは活かされてない🤣

義父が先月末に植え付けた激辛唐辛子たち🌶️一回り大きくなってる！追加でハラペーニョとハバネロとブートジョロキアも植えたんだって笑そんなにいっぱい辛いのどうするの〜😵 地獄の食べ比べしてみる…？

お庭のある施設に出かけてローズコーラとビーツ入りのピンクのバナナジュース（写真無しですが）いただきました。スパイスの効いたローズ味のコーラ花びらも沢山入ってました。安定の美味しさのバナナジュース両方とも美味しかったです♪

昔から興味のあった山椒が売っていたので、買っちゃいました。葉や実をちりめんじゃこと一緒に佃煮にするとめちゃくちゃうまいんですよね。

　山椒の花山椒は小粒でもピリリと辛い花はさらに小粒で老眼に辛い辛い（カライ）と辛い（ツライ）漢字が同じでオモシロイ　YO❗️ ｽｲﾏｾﾝﾎﾝﾄｽｲﾏｾﾝ 😅

カレーリーフ、はい、芽吹きました。

カレーリーフの新芽。葉が全部落ちてしまったけど、緑の具合に命を感じます。

キヨウセン

一昨年、トロッケンクランツの講座で木の実とスパイスのシュトラウス💐を作りました~♬♬　 2021年2月

ポマンダー、その後年末に仕込んだポマンダー🍊 シナモンパウダーをまぶして乾燥へ丸のままのオレンジが、はたしてカビずにカラカラになるものかどうかと不安を感じつつココへ置いておきましたひと月ほど経ち、だいぶ小さくなったようなのでそうっと手に取ってみると、、軽っ😳！重さが無いっ🍊右31g、左24g 普通のオレンジが200g弱くらいだったかなクローブとシナモンの抗菌作用、おそるべしカラッカラにうまく仕上がりました🤗甘くてスパイシーなよい香りシナモンスティックとおリボン巻いて完成です #香りの魔除け #オレンジのミイラ

おはようございます✨ 🏷スパイス　のお花エディブル・フラワー💕 🏷白い水曜日♡ すてきな1日になりますように🍀

カレーリーフ。本場のスリランカカレーには葉を必ず入れるそうです。育てて美味しいスパイスカレーを食べたい！

オレンジ×クローブ×シナモンで作るポマンダー🍊 魔除け、厄除け、虫除けに #クリスマスクラフト🎄 #スパイシーな香り #オレンジのミイラ

わんちゃん

【AGREsearchサークル】スパイスの1種サフランです🌸🌶 パエリアなどで使う黄色いサフランライスはこの花から作られます🙌 ちなみにスパイスになるのは3本の赤い雌しべのところ！なぜか赤から黄色の色素が出るという不思議🤔てかそもそも花がこんなに綺麗なんて想像もつかないですね😂 実はサフラン、水だけでも育つので水をいれたビンに飾ることも可能！✌️ なんとサフランは世界で1番高いスパイスでもあり1g=1,600円ほどで取引されます😎頑張って育てたら大金持ちも夢じゃない💪

こんにちは☂️ 寒いですね。これから本格的に雨が降るようです☔️ 有機🍎サンフジ青森県産と有機🍎紅玉青森県産をバターソテーしてみました。仕上げにシナモン、ヒハツなどのスパイスをかけてみました。私は生の🍎okですが、娘はバターソテーしかもスパイス聴いたのが食べたいとの要望で作りました。パン🥖パスコ、カンパーニュをバターで焼いてソテーした🍎をのせて頂きました。サンフジと紅玉を両方とものせてサンフジの方が甘く、紅玉は酸味が美味しいです💓🤗 スパイス大好きな娘なので色々と買い集めています。＊有機シナモン（スリランカ）＊ヒハツ〈ロングペッパー〉（インドネシア）＊ティーマサラ〈しょうが、黒胡椒、グリーンカルダモン、シナモン、ナツメグ、ベイリーフ、ヒハツ、ブラックカルダモン、クローブ〉（インド）ヒハツはシナモンより末梢血管を隅々まで温めてくれて持続性があるようです❤️ 寒い週末になりました🌨 温かくして素敵な週末をお過ごしください💖💕

山椒の実❤️ 鳥さん🐦の大好物らしく争奪戦になります😂 北海道では山椒は一部の地域にしか自生してないそうです🌿 2022年10月撮影

こっちゃん

いつもの収穫物です。なのにクリスマスカラーでまぎらわしくて、すみません🙇‍♀️💦 ⬅️島唐辛子 ➡️カレーリーフ島唐辛子はまず乾燥へ。カレーリーフはテンパリング？っていうのかな、生で料理（主にカレー系）に使います。もっとスパイスを増やしていきたいなぁ😊

今日の花　💜サフラン

手乗りサフランサフランは根っこが出なくても開花します✨ 小さい鉢に球根乗せておけば🆗❗ 編み籠やプラントハンガーでも、球根が安定してれば何でも良し😆笑土を室内で使いたく無いけど、花は欲しい方にオススメです✨ 水やりは不安なら霧吹きで球根を湿らせる程度で🚰 僕は一切あげてません😂

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