スパイスの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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スパイスの一覧

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サフラン初日。新鮮なシベだったけど、今年も取らなかった😅

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山椒の実もはじけて笑う 🌿😆

バンウコン (蕃鬱金)

クリーピングタイム梅雨は苦手かと入梅前にバッサリ剪定収穫したのですが　あっという間に復活して庭の片隅で小さな薄紫の花をどんどん咲かせてくれています種からの子 2年目はエネルギーに溢れて　元気を分けてくれているようです

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私の家の植物はほぼ薔薇🌹と紫陽花で投稿するネタがきれてしまいました🤣ww なので近所の【生活の木メディカルハーブガーデン🪴】行って来ました✨ でもここもあと2ヶ月程で閉園なんですけどね😭 大好きだった場所なので残念です😢 こちらは【カルダモン】カレーのスパイスに使うものです💓 珍しいので購入しました👌 花が咲いてカルダモン収穫出来ると嬉しいですね🌿

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ブラックマスタード(クロガラシ)の群生🇳🇱 群生と言いつつもアムステルダム郊外ではそこいらに生えてます😁見かけ菜の花にそっくりなので大阪市育ちには季節感がごっちゃになります…🤯 3枚目はカフェの寄せ植えです🌸⚽のヨーロッパチャンピオンズリーグが行われているこの時期、普段はスポーツバーでも何でもないカフェまでオランダのナショナルカラーであるオレンジ色🍊の旗🚩やら国旗がカフェの回りを飾ります。こちらのカフェインはなんと寄せ植えがナショナルカラー…地元が甲子園球場の近くなのである時期なんでもシマシマで飾られるのは慣れっこなんですが、同じ現象をオランダで経験するとは思ってもみませんでした😂 4枚目オランダは白夜にはなりませんが夜11時頃の空です🌆大阪の感覚をまだまだひきずってるので時間の感覚もこれでごっちゃになります…🙄

月桂樹(ローリエ)の艶々の葉っぱ( •̤ᴗ•̤ )♡ フレッシュのままリースやスワッグにしたり、乾燥させてお料理に使ったり…♬.*ﾟ米びつに入れると防虫効果もあるらしいYO( ´͈ ᵕ `͈ )✧

おはようございます(*^^*)☁️️️⛅️🌥 お隣の空き地からこぼれた種から発芽したのは3年前。 ‼️今年はとうとう、実をつけてくれました〜❤️ (ﾉ*°▽°)ﾉ🎌✨٩(ˊᗜˋ*)وﾃｨｯﾃｨﾘｰﾝ！🎌✨ 🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉 まだ数は少ないけど、まゆぽよは「干し山椒」なるものを作るつもり。なのでまぁ。充分あるかな…と🙄💭 楽しみだわ～❤️❤️❤️

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はなちゃん

今日のお花　「月桂樹の花」

今日のお花🏷𓈒𓏸︎︎︎︎ゲッケイジュ𓂃𓂂🍃 ごちゃごちゃになった台所のストッカーを整理してたら、10年前に1枚使って残りを放置して忘れたローリエの小袋が出てきました。もともと枯葉みたいだけど確実に枯れていたので迷わず廃棄😅昔は凝った料理していたんだな(∩*˘∀˘*)∩🍳🔥少なくとも1回は💦 2023年04月09日📸東京都薬用植物園

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おはようございます🎵 ①我が家のビーダンスが満開です😆🎵🎵 サントリーフラワーズさんの商品で、今年３年目を迎えました💕 ②月桂樹のリースを作られてる花友さんを真似て、庭の月桂樹とドライフラワーを使って、リースを作ってみました😁🎶 料理だけでなく、入浴剤、虫除けとしても使えます😉 月桂樹、ローリエ、ローレルと呼び方は様々ですね🥰

おはようございます🐦 散歩道にサフランが咲いてました💜 ミツバチちゃん🐝がお仕事を頑張ってたのに📷で邪魔してごめんね‥ 先日、パエリアを作ろうと思いスーパーでサフランを購入したら、中身が空？って思うほどスカスカでビックリ(ΦωΦ)！やっぱり高級なスパイスなのね😶 買って安心したせいか?!パエリアはまだ作ってないというw

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仕事半休の午後カレー専門店スパイスビワの開花日暮れの富士山＆スカイツリー

今日のお花『ウコン』です😆🎵🎵 花があまりに綺麗なので、畑と庭と植えてます🤭🎶 主人には嫌がれてますが・・😅 薬草だとウコン料理だとターメリックでカレー、そして沢庵の色付けにも❗ まだどちらも試したことがありません😁‼️ ２ヶ月あまり次々に咲いてくれるし、切り花としても長持ちするので、大助かりです❗

おとみさん

自家製のホワジャオ（花椒）を作りたくて鉢植えにしているカホクザンショウです。赤く色づいてきたので、そろそろ収穫期かなあ🍎。初めての収穫ですが麻婆豆腐の一回分くらいにはなるのかも🍛。雄雌異株ではないみたいで、一本だけで実がつきました🍒。

山椒　サンショウ🌿💚 サンショウの実が青々となってました。新芽や若葉は和のハーブとして実は和のスパイスとして利用されています

ホーリーバジルオクラのプランターに同居しています暑い国の草花は　この連日の日照りの中もとても元気✨ スィートバジルの白花も可愛いけれど　この子の花の色も　凄く好きだー💓

はらちゃん

コリアンダーシードを収穫しました。何に使おうかな…？

奈良に引っ越してきて　これまでと違ってることの一つが　鳥や虫の数・種類の多さ庭を通る蝶々🦋が多くて楽しい一方で　これはアブラナ科のピンチかも　と思っていましたが　案の定　大根もカブラも茎ブロッコリーも水菜も　そしてルッコラも青虫🐛さんの幼稚園状態食べられるより先にこっちが食べちゃえ！と頑張っていましたが　途中でもういいやーとなって　葉っぱをはむはむする青虫さんを愛でることに一時はまる裸だったプランターですが　コンパニオンプランツとしても植えていたのでそのまま放置していたら… 強いものですね！葉も少し復活して　ルッコラさんが花を咲かせてくれていますとてもとても嬉しい朝☺️ 因みに　うちのプランター菜園はとても少量なので　結局サナギの姿は見ていません皆んな何処へ行ったんだろう生きのびてくれていたらいいのですが…

梅雨の晴れ間　ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ夏本番はこれからなのにこの暑さです(-_-;) もう冷房なしではいられません(;´д｀)トホホ

先週末　訪れたカフェの裏庭に爽やかな白い小花のブッシュが見えて　スタッフに植物の名前をお尋ねしたら「オレガノ」でしたしかも2枝ほどカットしてくださってスィートマジョラムを一回り大きくしたような　とても健康そうな香り高いハーブにウットリ☺️ 実は　今年オレガノの栽培にチャレンジしていたのですが　発芽🌱してすぐに寒の戻りに直撃されて⭐️にしてしまっていたので　ここでこんな風に再会出来るなんて　とても嬉しかった✨ どうもありがとうございました😊🌿💕

いつだったかパクチー種を蒔いてリーフを飽きるほど食べたてことでその後放置の末にコリアンダーシード収穫かすかに知ってる香りがするフレッ臭🍊 なんのスパイスにしましょ beerにお粉ふりかけも合うそうな (⸝⸝¯ᵕ¯⸝⸝)𖠚ᐝ

オオバゲッキツ✨ 別名：カレーノキ🍛 カレーリーフ🌿でお馴染みの木です♪ 冬にただの棒だったこのコもワサワサしてきました！生のリーフは香りが高く希少のハーブらしいです～でもウチでは活かされてない🤣

義父が先月末に植え付けた激辛唐辛子たち🌶️一回り大きくなってる！追加でハラペーニョとハバネロとブートジョロキアも植えたんだって笑そんなにいっぱい辛いのどうするの〜😵 地獄の食べ比べしてみる…？

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