季節の作物の保存です。 丁寧な暮らしに憧れつつ、丁寧に暮らせていない私の現実。 冷蔵庫の中にある瓶詰めいろいろ。 ※いくら以外は去年製。←それが丁寧じゃない理由。保存食作りたがりの作りすぎ😳瓶のラベル取るのを諦める所とか含めて💦 🫚🫚🫚🫚🫚🧄🧄🧄🧄🧄🌿🌿🌿🌿🌿🌿 左上)柚ジャム→いくら醤油漬け 左中)去年の生姜酢漬け→谷中生姜醤油漬け→いくら醤油漬け→葉わさび醤油漬け(母作)まだ食べた事がない😅 左下)にんにく醤油漬け→伽羅蕗(母作フキの佃煮)→卵殻を使ったカリカリ小梅→青無花果の赤ワイン煮(ジャムに近い)でかい瓶に詰めてしまった為、開けると短期間で使い切らないとカビるリスクあり。大好物で作りすぎた6年もの💦　千葉で青無花果に出会えていない。 ２枚目)生姜の醤油漬けを使用して、スライスしただけで酒のあてに。 刻んで漬けだれと合わせればローストビーフのソースに。 にんにく醤油漬けの醤油だけの調味で、ガーリックライス ３枚目)生姜醤油漬けの醤油を加えた宮城のソウルフード『はらこ飯』に挑戦。自家製いくらをのせて。 味が濃すぎて白ごはん追加😅→増量したため、残りを大根のスグリナとチャーハンに。 サーモンのあらを焼いて脂を落とした後、セロリとアーリオオーリオ(ガーリックオリーブオイル炒め)いくらとご飯のせ 結構美味しかった😆アラは頭も付いて300円✌️ 奥に、ウドの酢漬けもあるし、梅シロップもあるし。今年もいろいろ作りたいけれど、母も作って送ってくるので消費が先。完全なる自己満足で冷蔵庫占拠🤦🏻‍♀️📦 ただ、自分で作るからこそ好みの味にできるし、ささやかな贅沢を感じます。

おはようございます😊 梅も桜桃も今年は不作です。雨や強風の日が多く、桜桃はほぼほぼ実が落下😥　残った実もヒヨドリが毎朝５羽（ファミリーかな🤔）押しかけては食い荒らしていきます。 梅は隣町の県内一の産地でも深刻な不作とのこと。残念です😭 アーモンドは初めて実をつけました

おはようございます😊 雨上がりの朝の庭から… 梅の木に実がつき始めました🫒 庭桜も可愛く、遅咲きの水仙がまだまだ頑張っています。

裏庭の小梅です。 今がピークです。 ブログ「京都♥山里に暮らす」 見に来てください😊 https://lemon8mitsu.com/

①庭の隅っこの梅の木にやっと一つ花が咲きました。今日のお花🏷️ ②③あの子もこの子もやって来ました。 ④一昨年巣作りしてくれたシジュウカラさん？今年もいらっしゃいませ。 梅の木近くの樅木の大木のお家が気になっているようです♪ 〜どなたかいらっしゃいます？

　裏庭の小梅もチラホラ咲いてきました。 ブログ「京都♥山里に暮らす」 見に来てください😊 https://lemon8mitsu.com/

今日のお花＊ウメ 『Plum Day』②白梅🤍、黄梅💛 《スライドpic》 ①幻の梅と言われる「本黄梅」 　　　　　　　ﾎﾝｺｳﾊﾞｲ・ﾎﾝｵｳﾊﾞｲ 【わが国最初の梅図鑑の'梅品'は宝暦10年（1760年）に松尾玄達著によって初めて記載されています… しかしその後、存在がほとんど知られていませんでした。この本黄梅を名古屋の園芸店の方が数年前に関西の旧家の庭にあることを知り、懇願して緑枝一枝を受け取り生産者さんに依頼し増殖し現在、販売されています。】 ②向島百花園より。 「竜峡小梅」🐉リュウキョウコウメ 小梅生産量１位の小梅で、カリカリ梅の加工用として有名。 花は白色の一重、種が小さく果肉のバランスがとても良い品種です。 ルーツは古く、大正時代に松川村（現下伊那郡松川町）で栽培されていた小梅の中から発見された品種で、自生種の中から選抜された優良品種です。 「竜峡」の名は天竜川の谷あいを差す言葉で、主に生産される下伊那地方の地形に由来する名前。 ③東山植物園より。 「白梅・青軸」 ④愛知県緑化センターより。 ミッチリとついた「ウメノキゴケ」と 一緒に… ⑤小石川植物園より。 白梅とウメジロー🐦 🏷️辰年植物ハンター

祖父母の畑の小梅とお庭の枝垂れ梅が咲いていました☺︎♡ 優しく香る春のはじまりの匂いに、心もそっとあたためられます🌸

おはようございます☀️ 今日の梅はどんなかなぁ😊って 思ってたら🩷 駅前の桜🌸✨が綺麗に咲いていました💖🌟✨ 🏷️2024年桜さくらリレー 🏷️かおるんるんさんを忘れない！ 🏷️桜リレー♬ 🏷️みんな最高 🏷️いつまでも友達でいよう♡ 参加させて下さいね🌸✨

いろんな場所で、梅が開き始めていますね✨ ウチの小梅は早生のため、既に咲き終わりです …にしても、今年は早い！ 何だか慌ただしくて、よく見ていない内に終わりそう…🥲

梅の花 暖かくなって来てます😃 春が近づいて🙌

《岡崎南公園の白梅》 真っ白で八重咲きの白梅🌼 小梅

今日久しぶりに散歩 穏やかな天候に 彼方此方　行きたくて 先ずは　我が家梅園 花梅では無く 実生りの　小梅 種類は定かではありませんが 毎年一番先に開花 今年も沢山の小梅が 収穫出来そうです🎶💕 　小梅の花(実梅)

おはようございます😊 青空がきれいな朝です。 庭の白梅、満開です。

ꎺ⠜. 𖥧 𖧧 ˒˒. .𖥧𖥧🤍梅の花🤍𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼. ＃１　南高梅 ＃２　小梅 ＃３　大盃(オオサカズキ)　 ＃４　×さくらcᑋ⍲ᴎ𖧷｡.⁺ *️⃣スワイプしてくださいネ🎵 見ていただき 　ありがとうございます(*^ー^)ノ♪ 休憩時間に気になっていた梅のお花をさくらちゃん♡と見てきました😊✨💕 冬至梅は見頃も過ぎて、、 ＃１南高梅がひっそりと咲き始めていました♥️♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♥️ 綻び始めたばかりの可愛さに👉🏻💗 ̖́- 梅のお花て可愛い⤴⤴⤴🥰💕 ＃２小梅ちゃんも五分咲きくらいになり＃３大盃さんは見頃過ぎたカナ?! さくらちゃん♡記念写真🤳🏻♡ 今日は北風🍃強くヒエヒエの1日でした 暖かくゆっくり休んで疲れを癒してくださいね🐑..💤 　 ｵﾔｽﾐﾅｻｲ~💕(*˘ ˘*)☪｡.:*☆ ユカリさんの 🏷2024百花魁 梅で応援参加します♫

寒波襲来🌨️😶‍🌫️ 今夜は雪予報❄️　ほんとかな。降るかな。 降っても積もらないでほしいなぁ… 今日はお休みなので、お部屋でぬくぬく過ごします。マーガレットやラックスは避難させました。 庭の白梅は冷たい雫を纏っています💧

小梅の花が咲きました🌸以前はカリカリ梅を作りましたが🫙その後は毎年剪定のみで放ったらかしです😆

おはようございます🌞 庭の白梅（小梅）が咲き始めています

　裏庭の小梅の木の剪定をしました。 　季節はずれの花が咲いていました。 ブログ「京都♥山里に暮らす」 YouTubeもやっています。 https://lemon8mitsu.com/ https://youtube.com/@11th-ihei

好きなだけ採って良いよと言われた小梅、 本気で採ったら凄い量になりました😅 ソバカスがあるのは無農薬の証し、 今年はこの小梅でも梅酒を作ってみよう。 来年1年分の梅酒が確保できそうです(^ ^) 草やぶをかき分けて採りに行ったので 虫刺されがあちこちに・・。 着る物は2枚重ねにしなくちゃー、と 後で言われました😰

先日投稿した小梅のお花が満開になりました🌸 狭い花壇なので、木が大きくならないように適当に剪定していたので、枝があちこちに伸びてしまいました😅

小梅🌸

わが家の小梅の花が咲き始めました🌸 今年はいつも以上に沢山蕾がついているようです😊💕