3回目に蒔いた大根が そろそろ終わりかけて来ました‼️ 最後迄、食べ尽くす為、刻んだり おろしたり、干したり〜 昨夜は、おしんの大根めしを作り ました🌿 チリメンジャコやお揚げも入れて🍚 大根おろしは、水分を減らし製氷器に入れて凍ったらジップロックに戻して再冷凍してます。 いつでも使えて便利🤗 これからは夏野菜の種蒔きと苗の 植え付けです❣️

大根の大量消費に、お漬物を作りました👍 地元の広報誌にたまたま、掲載されてたのが、多くの人の目に触れたらしくて、10年程前から、何処の家庭でも作られてるようです💕💕 伝言ゲームの様に、少し離れた地域の人も口伝てに伝わっていて神戸の人までご存じでした。 私も、毎年、忘れずに作り続けてます。 冷蔵庫で、半年は保存出来そうです。お弁当のおかずにも良く入れてましたよ🍱 良かったら、試してみて下さい❣️ 赤かぶで、千枚漬けをしました^_^