さつまいも🍠の試し掘りをしました。 挿し穂の方に芋がなり、本元の方はチッ素過多でツルばかりでした。😅😭🤣 晩秋迄には成るといいなとすいか🍉の跡地に植えたマクワウリ、ここのところの雨で急に伸びています。期待大です。😃☺️

昨日、一緒にお出掛けした友達のお宅から野菜をたくさん頂きました。 野菜も高いですからね😂 ありがたいですよね🙏 お父さんが野菜を作られていて、友達が、市内の銭湯♨️等に、野菜を置かせて貰い販売してます。凄くお値打ちだと思いませんか‼️しかも、全て美味しいのです😋 🏷️月曜はビタミンカラー♪ 🏷️お友達からの頂き物 🏷️つなぐ、つながる

🍉🍅🌽🌶🫑🥒🍋🍈🍅 8月31日は野菜の日 🍇🍍🥬🫑🌽🌶🥒🍅🍉 🍉🫑 猛暑の暑さと!?!✨ 🥒🍅 お別れします!!!! 美味し夏の野菜を!!!! たっぷり頂き!?!✨🍅🥒 元気に成って下さいﾈ 暑さとお別れしましょう 元気一番!!!!健康に!!! 🏷️8月31日は野菜の日に

今季最後の1個です✨ たくさん食べた中で1番美味しかったです。 もちろん来年用の種も採って有ります。😃☺️🥰

ー先週の投稿に引き続き、夏のひと皿・第2弾は、「サルサソースと牛しゃぶの涼麺」で、こんにちは☀🤗🍅🍆🥬🥢✨ 連日40度に迫るような厳しい猛暑続きで、食傷気味な方やキッチンに長居したくない方も多いかも知れません🫠 そんな時に、手軽にササッと作れてさっぱり美味しく頂ける夏の涼麺は、皆の味方ですよね❣ …という訳で、今週は夏野菜たっぷりの"薬膳的養生レシピ"を🎶😊✌✨ 皆様の健康と美と笑顔で囲める幸せな食卓に、僅かでも貢献できますように💞📝✨ 🌟夏のサルサソース🌟第②弾 《サルサソースと牛しゃぶの涼麺》 〈サルサソースの材料〉4人分 ・トマト…2個 ・セロリ…1本（茎の部分） ・ディル（パセリでも代用可）…好みの量 ・EVオリーブオイル…大4 ・レモン汁またはりんご酢…大1 1/2 ・蜂蜜…小1 ・ハーブソルト…適量（塩胡椒でも代用可） ※密閉容器で1-2日冷蔵保存可👌 〈手順〉 ①トマトはヘタを取り横半分に切ってから種を取り除き、1cm角に切ってボールに、分量の調味料と共に入れておく。 ②セロリは筋取りしてから茎の部分をトマトのサイズと同じく角切りし、①に投入する。 ③ディルを細かく刻み、②に加えてよく混ぜてから、密閉容器で冷蔵庫に30-40分程冷やして味を馴染ませておく（★） ※予め湯掻いて水切りしていた饂飩（素麺、きしめん、カッペリーニ、蕎麦でも代用）と、牛しゃぶしゃぶ肉（豚しゃぶしゃぶしゃぶ肉でも美味です🐖🎶）、蒸し茄子等の好みの具材を器に盛り付けてから、冷やしておいた★サルサソース（③）と、ストレートタイプの麺つゆを1：1比で合わせて掛ける ※どうしてもセロリが苦手や方は、ピーマンや胡瓜でも代用可。 ※ 好みのトッピングを適量（※picは煎り胡麻と刻み分葱） 〈薬膳的効能〉 ◆「セロリ」の薬膳的効能◆ 1）清熱…体にこもった余分な熱を冷まし、頭痛、のぼせ、めまい、目の充血、口渇、食欲不振などの改善に役立ちます。 2）理気…ストレスや気の滞りによる精神的な不安や緊張を和らげ、不眠やイライラの解消にも効果があります。 3）利水…浮腫や水分の滞りを改善します。 ◇ セロリの栄養価◇ * カリウム * 食物繊維 * β-カロテン * ビタミンC * アピイン・セネリン ◆「トマト」の薬膳的効能◆ 1）清熱…※上記記載につき、省略。 2）生津止渇…体液や血液を潤し、のどの渇きを止めて、体内の乾燥状態を改善しまし。 3）消化…胃腸の働きを良くして、消化を促進します。 ◇ トマトの栄養価◇ * リコピン * β-カロテン * ビタミンC * クエン酸・リンゴ酸 * カリウム

先日蒔いた枝豆🫛と秋採りのマクワウリの発芽です✨枝豆はこの後、畑に植えましたが砂漠化しています水やりは切らさぬ様にしないと、外気温に耐えられません! 他、先に蒔いた枝豆の苗徒長ぎみです。 先の湯上がり娘の残り分、カメムシを掃除機で吸ってみたものの、圧倒的に数が多く、やっと実ったものがこれです。穴🕳️を空けられていないのを探す方が大変です。、😅😭

7月20日に投稿したスイカ🍉のその後です✨１株から〜4個着いています。9月10日収穫を目標にお世話をします。5枚目は今日採ったスイカ🍉で立体栽培のものです。😃☺️🥰

ダイソーのふわとろステーキ茄子収穫です✨ おはようございます☀ 種蒔きから4本だけ残った苗やっと実ってくれました。まだ少し早いです、30センチを超える大きさがいいと思います。 他、茄子各種です。 ゴーヤのお花がいい感じで咲いています。

新たな苗からのスイカ🍉栽培です✨ おはようございます☀ 追加で種からの苗、凝りずに空いている場所せっせと植えてみました。秋には結果が出ていると思います😊 タキイさんの夏すずみ お気に入りでまた苗を造り植えたところ、早くも先端を摘芯、脇芽からの子蔓をネットに誘引、下葉と第一花房のカット後は朝晩の水やり切らさない用注意していきます✨

爆弾💣️スイカ🍉の収穫です✨ 少しだけ早く採ってしまいました。ツル髭は色づいていましたが、小玉というより大玉に近い中玉クラスです。1枚目、6.1kg2枚目5.1kgでした😊 切る🔪のが楽しみです😃☺️🥰

おはようございます😃 🏷️今日のお花 💜ラベンダー💜 和名は，薫衣草(くんいそう)で、 イングリッシュ，フレンチ，レース等の種類がありますね😉 ①〜④ ラベンダー💜 　(散歩道の過去picより) ⑤おまけ 今日は，妹と月1のランチの日、ついでに、野菜を持って来てくれました☺️ (ピーマン🫑キュウリ🥒ナス🍆 オクラ) たくさん頂いたので，昨夜は、 麻婆茄子🍆棒棒鶏🥒もどき を作りました😅

今日のお花　キュウリ 今年の夏の家庭菜園はすこぶる順調！ キュウリ🥒もたくさん採れます ほかにも、ナス🍆　トマト🍅　ミニトマト🍅 オクラ… 毎日美味しくいただいています😁

今日の夏野菜収穫分です✨ 食べきれず、ご近所さんにお裾分け、よそも余っている。この時期嬉しい悲鳴です。

今日の朝採れ野菜です🎵　 新鮮な内にいただきます🍴それにしても暑いですねぇ😰

夏の花がない〜💦 初めての🔰夏野菜作り〜検索🔍しながら　おっかなびっくり⁉️成長が早いので　驚きました😳 オレケンさん✂️しました〜ピンク🩷の花が枯れるまで　屋内に入れてやらない〜🎶

2025.6.26 夏野菜の収穫 昨日の午後に雨が降る前に急いで収穫しましたナスのツヤツヤにうっとりします✨

暑い日が続くけど楽しみはスイカの成長です。マクワウリも楽しみ。全部が種蒔きから。 白茄子、昨年美味しかったので３本植えてみた

おはようございます🤗 暑くなる前に畑のパトロール🫡 ズッキーニ、かぼちゃの雄花が咲いていて受粉してきました♪ 今日食料も調達😋してきました😉

【今日のお花　カタバミ】 ①サンゴバナの植木鉢で すくすく育ち花を咲かせました サンゴバナは昨年 土ごとご近所さんからいただきました サンゴバナも冬越しして咲き 葉っぱだけだったカタバミも　今年になって花が開きました ②食用ナスタチウム お花が入ったサラダ 食べてきました ドレッシングの味が濃くて お花の味はわかりませんでした

おはようございます ☂️ですね😅 1️⃣星美人 2️⃣クラッスラ　インディカ 3️⃣虹の玉 雨に濡れてる多肉ちゃん達もかわいい🥰 4️⃣Yahooフリマで仕入れた多肉ちゃん達が月曜に届きました🎶 お得🉐に買えた😄 5️⃣昨日の畑の収穫🍅 雨に降られる前に収穫しないととお昼12時ごろに行ったらジリジリと太陽に焼かれました🥵

おはようございます🤗 ズッキーニの花が咲きました🌼 でもまだ雄花が咲かない‥

2025.4.11 気温やお天気が不安定な日が続いていますが夏野菜の準備を少しずつスタートしていますヒョウが降ったり心配な事もありますが美味しい夏野菜の収穫を楽しみに頑張ります🌿 コンパニオンプランツ用に購入したマリーゴールドはとっても可愛くてお庭にも欲しくなりました 今日も朝から雨降り… 種まきなどして過ごそうと思っています 穏やかな 日曜日をお過ごし下さい きゅうり·さつきみどり ミニトマト·ちびっこ ししとう·翠臣 トマト·ホーム桃太郎

🍆🫑🌱野菜　収穫🌱🫑🍆 二日間雨☔が降り、今朝は薄日がさしています 庭に出るとお野菜が大きくなっていました😊 夏から今日に至るまで本当によく成りました🤗 🤍青ナス 💚甘長トウガラシ 💜🍆ナス 新鮮なお野菜が有難く、毎日食卓を潤してくれました❣️ 土作りが大事かな　と新たに思いました😄✌️

記録用です。 畑の夏野菜です。 たくさんできました✨✨ ミニトマトは去年植えるのが遅すぎて全然ダメだったけど、今年は豊作でした。 ナスとモロヘイヤも安定の収穫。 キュウリは何故か全然ダメだった😱 オクラは少し変わったのを植えてみたら収穫量は減りました。 やっぱり一般的な品種のほうが丈夫でたくさんとれますね😅 パプリカにも挑戦したのですが、なかなか難しかったな〜。 オレンジのほうはたくさんとれました😊 ベビを畑に連れて行くと、いつもまずイチゴがあるかをチェックして、ないと次にミニトマトをとって食べてました。 ちゃんと一番甘いのを知っていて、そればかりとって食べる🍅 小さくても美味しいのはよく分かっているのですね〜😁😁 6種類植えましたが、一番甘かったのはシュガープラムという赤くて細長いミニトマトでした。 個人の感想です笑