2024.11.21~ 金時草 ▪東南アジアが原産 ▪草丈40~60cmに成長する ▪収穫7～10月(30cmくらいの若葉を) ▪アブラムシに注意 ▪種子はできないため繁殖は挿し芽 ▪関東以西で越冬できる(0℃で枯死) ・朝露·夜露のある間に収穫(夏は朝4時) ▪湿気がないとしおれるのでマルチなどを ▪おひたし、天ぷら、炒め物 ▪美容と健康に◯ ▪生活習慣病の予防や改善に◯ ▪Gynura は「メスのしっぽ」、bicolor は「二色の」 ▪熊本周辺…スイゼンジナ（水前寺菜）、石川…キンジソウ（金時草）、愛知…シキブソウ（式部草）、沖縄·鹿児島…ハンダマ、中国…紅鳳野 野菜？ハーブ？厚みとにぶい光沢のある葉。赤い汁が出る。キク科だから葉は普通にキクに似てる。葉の裏側は持ち上げて電球に透かすと緑だけど、普通にめくると紫。わずかにﾁｸﾁｸ。金沢のお土産(加賀野菜)で頂いて、おひたしや炒め物にしたことがある。おひたしにするとぬめりが出る。来年無事に収穫できたら今度は天ぷらにしてみようかなぁ。室内のどこで越冬させよう…

金時草のお花って、こんな可愛いんですね☺️

金時草 葉を摘んで食べています

葉の裏側は、紫色です。 野菜の苗かもしれません。 教えてくださいm(_ _)m

あの〜どなたかご存知ありませんか?? 庭の地面から気がついたら生えていた植物🍀 右の🌱は水仙だと思うのですが、 上の🌱は何者でしょう🤔魔訶不思議🧚‍♂️

１０月３１日に定植した金時草 よく見るとアブラムシが発生 どこから来たんだ 即、オルトラン、まきました

発根した金時草を定植 冬を乗り切っておくれ

産直で金時草、発見😲 来年にむけて、金時草の苗🌱を作ろうと思います🤔

金時草 鉢に移しました 冬越しさせるつもりです

我が家の金時草 なかなか育ちません

キンジソウ 又　収穫　出来ます

今朝の　収穫です。 少ないですけど　夜の　食卓に👍 キンジソウ

おはようございます 加賀のお野菜で　キンジソウ　段々　大きくなって来てますね