朝から内職の種とり この作業1日やってられる ギュウギュウ詰め一丁あがり

夕飯ゴーヤチャンプル 残りのゴーヤで、佃煮 残りのゴーヤ中1本 種取薄切り 1分お湯に通す 水気切る 調味料 みりん25cc 酢　　25cc 醤油　50cc 砂糖　35g ハチミツ少々 ゴーヤと調味料を入れて「40分くらい弱火で煮る」 途中水気がなくなったら水を50cc位たす 水分を少々残し 花鰹、一握り 白ごま一握り 混ぜる 鰹節が水分をすう 冷凍もできる 味、鰹節、ごまは好みでかえて 作ったことのない人は作ってみて

今年も干し柿甘く仕上がりました😋 天候も良かったので白い柿霜（しそう）も付いて美味しそうでしょう😊

今年は大豊作だった柿🌿 とっても甘〜〜い♡干し柿に仕上がりました🍵😋 白い粉は、柿霜（しそう）で、さらに甘みが増しますよ🎶

芋干し〜🍠美味しくなあれ😋

うちで採れたハーブや野菜のマリネとイチゴシロップ そしてアンチョビ◡̈♥︎