葉牡丹はお正月用として考えがちだけど、まだまだ素敵な姿が楽しめます😊 この寄せ植えは 葉牡丹 フレアホワイト ビオラ エボルベ オーララ！ シルバーリーフ バロータ 「オーララ！」はフランス語で驚いたり、感激した時に思わず口にしてしまう言葉だそうです。 まだ花数は少ないけど、すでに「オーララ❣️」と口にしてしまいそうな色合いです😍 今日のおやつはホットケーキ🎵 ジャム工房 やまゆスイーツさんの「へべずマーマレード」を添えました💕 先日の『オットのアラ古希を祝う旅』で訪れた焼津の花沢の里で買ったマーマレードです。　 やまゆスイーツさんは英国ダルメインマーマレードアワード職人部門で2016〜2022年&2024年の8年金賞受賞🥇 初めて耳にした「へべず(へべす)」 宮崎県特産の香酸柑橘だそうですが、やまゆスイーツさんでは静岡大学農学部で育てられたものを使っているそうです。 藤里梨ジャムと迷っていたら、オットがへべずをご指名☝️ この日の主役だからオットの希望を取り入れましたよ🎵 私ってなんて優しいんでしょう😁 オットのチョイスは🎯🎯🎯 爽やかな味わいでとっても美味〜✨ うっかりするとオットがあっという間にひと瓶食べちゃいそうだから、冷蔵庫の奥に待機させました〜🤣

梅雨明け

秋の思い出 ご近所さんの大木から。すずなりへべす。 天然自然の〜。^_^

こんばんは。 昨日の8日(水)は立冬だったんですね。 暑いぐらいの日もあったりでカレンダーを見るまで気付きませんでした。 何度か投稿させてもらっている鉢植えのへべす。 「初めて知りました。」とコメントでもいただく事があり、華やかさもないけどまた投稿しました🙇‍♀️ すだちの代わりにホイル焼きのお供に… 焼き魚のお供や肉料理にも… 果汁を絞ってポン酢のように使ったりドレッシングやケーキに混ぜ込んだり、 沢山収穫できるようになったら、塩へべすも作ってみたいな🤭

こんばんは。 みかん狩りのみかんとウチで収穫したへべすを使ってマドレーヌを焼いてみました。 みかんとへべすの果汁を生地に混ぜ込み薄切りのみかんを乗せました。 2枚目、1人分でボウルいっぱいのみかん。袋いっぱい詰め込むぞー！！と夢中になりました。 27日の夕方、雷、突風、そして雨…。 28日AM2時、夕方のお天気が嘘のようにお月様が🌕きれいでした。 素敵な週末をお過ごし下さいませ⭐️

お隣さんから柿を頂きました。 お礼にうちで育ったへべすをお裾分けさせて頂きました。 鉢植えのへべす。 今年は10個収穫できました👏 picは先週撮って投稿しそびれたものです。

こんばんは⭐️ 今年結実してくれた柑橘たちです。 ・不知火(デコポン)約４センチ。たった1個💦 ・すだち　約1.5センチ ・へべす　約３センチ ・シークワサー　約1.5センチ ミドリのうちは大きさこそ違うもののあまり違いが分からない🙄

先日高千穂を訪れ素敵なお宿のご主人から頂いた平兵衛酢(へべす) 人生初の出逢い❤️ レモン、すだち等より優しい酸味ととても爽やかな香り⤴️ すっかり虜になりました🥰

そして、へべすも成長してきたー😆

スーパーで買ったへべすの種が発芽した😃

宮崎、日向のへべす(平兵衛)。 カボスのようなスッキリした果汁がたっぷり。 冷やし飴に絞って入れたら暑さも吹き飛ぶ爽やかさでした❗ 種を蒔いてみようと思います。