芽が出てきた〜🌱

またまたまたチャレンジ！ #おうち時間

日曜日、出かけた際、商店街の八百屋さん覗いたら大葉が100円 普通、1束100円とかで買ってるのが、ケース100円って激安！ 12束入りでよ〜😮 すぐに瓶に移して保存😊 シソレシピ想像しながら、ワクワクが止まらん😆

青ジソに花が咲き出しました。 　大葉をもらえるのもそろそろ終わりです。🤗

収穫したシソの1/3は醤油、ニンニク、ごま油で漬けました😋。残りは長期保存のためオーブンで乾燥させ、細かくして瓶へ。✨

シソも大量収穫しました。ボウルにいっぱいです😄。さて何を作ろうかな😊

今朝は雨 白く小さな花たちが 元気

おはようございます🍀 今日の私の庭… 「シソ」の花がたくさん咲いてきました🌿 「キュウリ」の花もまだまだ咲いていますよ✨✨✨

シソ 大きくなり過ぎました もう終わりかな？

こっちは畑のシソ。 庭のシソとは比べものにならないほど 立派な穂紫蘇がたくさん😄

毎年、いつの間にか同じ場所に芽を出し育ってます🌱 時々、お料理に使ってます。 有り難いな〜😌

初栽培のチンゲンサイとほうれん草を大きめの鉢に移動しました❗️✨ 日本のほうれん草と違いイギリスのは小さめの葉を摘んで食べるので、鉢にビッシリ入れましたが…大丈夫かな❓😅 手前は種から育ててるパプリカ。ちょっと季節がずれたけどグリーンハウスの中で昼はポカポカです😊

よく見たら、庭に青ジソがたくさん生えてました😊 前オーナーさんが植えて、こぼれ種で増えたようです。 小さいものばかりなので、いい感じにグランドカバーになってます＾＾ もちろん食べますよー❣️

オキザリスの花壇からシソが出てます🌿🌿

1kgのヨーグルトが入ってたポットで栽培していた紫蘇の葉。色が薄くなってたので根詰まりかなと思ってポットから出すと、案の定根がすごいことに‼️😱 これじゃあ苦しくて息もできない😅 ということで自家製堆肥を入れた大きな鉢に移動。また鮮やかな緑になってくれるかな😊 右下は摘葉して増やしたもの…まだ根詰まりしてないようで鮮やかな緑です😁

奥さんのちょっとした家庭菜園。 いつもすぐに枯らすのに、今回は真夏の暑さを凌ぎました。 一時危なかったけど、一回り大きい子供の朝顔の植木鉢に変えたら元気になったようです。

たくさん採れたシソの葉で薄味のふりかけを作りました 材料 A. シソの葉（粗みじん）・削り節・ごま・ちりめんジャコ B. 酒・めんつゆ・みりん・顆粒ダシ少々 A を少量の油で炒めB を入れ炒り煮に 分量は適当 いい加減でも上等な美味しさ👌 箸休めにピッタリ 庭で採れる贅沢だと思います ぷるるんトマトは最後かな〜 花は咲くものの結実しません ワサワサのバジルはサッと洗って丁寧に拭き 小分けしてラップに包みジップ付きの袋に空気を抜いて入れ冷凍にしました これでバジルが終わってもしばらくは大丈夫🙆‍♀️ シソもバジルも人間とバッタの 【どちらが先に食するか問題】が勃発 今日のお花はアロマティカス 多肉ちゃんが続きますね うちにもいるけど今日は面会のみにします

シソ デカくなり過ぎて 素手では抜けません 料理に活躍してもらいましょ♬♬

6月中旬に種まきした畝です。 昨年から勉強してるコンパニオンプランツ → 混植栽培 → 木嶋先生の記事に出会い👨‍🏫 → 人参と枝豆の混植栽培に挑戦しました。 先生によれば、一番の大敵の枝豆にくるカメムシと人参にくるアゲハチョウに効果有りとのこと🤩 🍀🍀結果🍀🍀 枝豆の品種は黒豆ひかり北海道産の種 立派な株に成長してました。 人参 は黒田五寸人参。と残っていたカラフル人参。🥕追肥してないので、太り方が今ひとつ。追肥しました。 春の人参に黒寒冷紗かけてるので、腐ってるのもありますが、まだ収穫していて、これが終わる頃に食べられたら成功ですね😆 種撒き方法は、畝手前は左側に人参右側に枝豆。この蒔き方が良かった👌 奥は真ん中に枝豆。両脇に人参。人参の成長が悪い👎 枝豆はまだ違う畝のを食べてるので、残りは黒豆になるまでそのままにすることにしました。 そして虫除けの効果。これが今年はカメムシが凄くて😅貝細工も食べてる様子。枝豆の摘芯の時にネットをかけて育てました。だから虫は完全シャットアウト！ いつも黒豆になる前に夏にカラカラになってしまっていた枝豆。今年は左側にオクラ育ててました。葉も大きいし、背丈が高くなって、酷い日照りから守ってくれて、なんとかここまで無事。 お正月にはこの黒豆がおせちに入ることを願ってます。 ✂︎-----㋖㋷㋣㋷線-----✂︎ 今日は午前中に仕事を終わらせて、お昼ごはんの後、玉ねぎの種まき準備をする予定💪 それでも配達〜の電話があると飛んで行くのですが💦 季節の変わり目を感じるようになったので、頑張ろう💪と思ってます。

我が家に毎年こぼれ種でできるシソです🌿

今日は曇りだよ。 ゴミ出し帰ってから 今まで約3時間の草取りしてた。本当は洗濯物干しが 最初だったのに😂💦 旦那は今日から仕事、娘はゼミで東京へ ε-(´∀｀;)ﾎｯ！やっと･･･。 庭も、ホトトギス、コスモスが咲き 秋明菊にも蕾が･･･。 「だるまさんがころんだ」みたいに秋が ちょっとづつ 迫って来てた😁🎶