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pen²草
アジサイが美しい雨の朝、森でTシャツ短パン裸足で走る男性お二人と遭遇。 〈でも、ちょっと楽しそうだな、私も裸足で走ってみたい ☺︎ こちらは雨合羽に雨靴、傘まで携帯の重装備〉 風邪ひくなよ〜 開花してからも色の変化が楽しいアジサイ。赤味を帯びてきたガクアジサイの装飾花(ガク)で土型を作る。なるべく無邪気にたのしく♪ もくもくと花を置いていく。 🖋 開花から日が経つにつれ変化していくアジサイの花(萼)色は… ↓ 最初は葉緑素の作用で薄い黄緑色 ↓ そしてアントシアニンや補助色素の生合成され青や赤 ↓ 更に日が経つと有機酸が蓄積されて青色の花も赤味を帯びる ↓ 最後は全部の色素が消えてくすんだ緑色 🖋 アジサイを植える土壌と花色についても触れておこう。 アジサイの花(萼)は土壌が酸性ならば青、アルカリ性ならば赤、リトマス試験紙とは反対の色になる。色は、アジサイに含まれるアントシアニン色素によるもので、その一種のデルフィニジンが補助色素(助色素)とアルミニウムイオンとの化学反応によって青色へ変化する。土中にアルミニウムがイオンとなって溶け出せば、アジサイにアルミニウムが吸収されて青色、アルミニウムが溶けにくいアルカリ性の土壌ではアジサイにアルミニウムが吸収されず、赤色。ただし、品種によっては遺伝的要素で花が青くならないものもある。
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